Мята перечная: описание, полезные свойства

Содержание:

Где растет?
Полезные свойства травы мяты перечной при терапии и противопоказания к применению
Применение колосистой мяты
Не мята, или ненастоящая мята
Анатомическое строение листа мяты перечной
Мята перечная: полезные свойства
Польза растения
Кошачья мята
Виды мяты с фото и названиями
Народная медицина
Применение перечной мяты в кулинарии
Применение в кулинарии и куда добавляют?
- Рецепт чая
- Инструкция по заготовке варенья
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Где растет?

Изначально мята выращивалась в Средней Азии, но со временем получила широкое распространение. Сегодня пряное растение культивируется на территории Европы, Азии, Северном Кавказе и в других регионах.

В качестве ареала обитания пряность выбирает солнечные участки с обогащенными почвами. Душистая культура предпочитает увлажненные почвы, встречается в низинах и оврагах, возле рек, озер, болот и оврагов. Произрастает мята и в степях и лесостепях.

Трава отлично поддается выращиванию на садовых участках. Культура нуждается в посадке в рыхлый, дренированный, легкий грунт с слабой кислотностью. В остальном пряное растение не привередливо к уходу и условиям выращивания в открытом грунте.

Полезные свойства травы мяты перечной при терапии и противопоказания к применению

Мята болотная полезные свойства и противопоказания. болотная мята

Давайте разберёмся, от чего помогает мята. В терапевтических целях мяту используют как болеутоляющее и сосудорасширяющее средство.

Мятную траву можно встретить в составе мазей, кремов, паст, таблеток для желудка, капель

Известно действие мяты на организм как лекарства при желчнокаменной болезни, астме, проявлении метеоризма, воспалениях в органах дыхания и проблемах с сердцем. При повышенном возбуждённом психическом состоянии рекомендован приём чая с мятой или мятного отвара. При нервозах помогают мятные ванны.

Наружно используют примочки мятного настоя от ревматизма, артроза, во время судорог и при воспалениях кожного покрова. Зубной порошок с ментолом не только устраняет неприятный запах, но и дезинфицирует полость рта. Влияние мяты на сердечную деятельность позволяет снижать чрезмерное сердцебиение, стимулировать кровообращение.

Во время лихорадки приём мятного отвара позволяет снизить температуру, так как усиливается потоотделение. Расслабляющий мятный терапевтический эффект позволяет использовать это растение во время спазмов и болей в желудке, кишечнике, при мигрени и даже морской болезни. Если кишечник раздражён во время диареи или спастического запора, то мятная терапия оказывает успокаивающее воздействие. Мятная горечь выгоняет излишки желчи и камни из желчного пузыря.

Чем полезна мята для женщин

Женщина всегда жила рука об руку с природой, поэтому применение мяты нашло своих поклонниц среди прекрасной половины человечества.

Некоторые гинекологические проблемы решаются сидячими ваннами с несколькими каплями мятного масла

Мятные ванны рекомендованы при воспалительных процессах внутренних и наружных половых органов. Сидеть в ароматной воде можно не больше 20 минут! Чем ещё полезна мята для организма женщины: мятные примочки рекомендуют женщинам, склонным к сильной потливости – за счёт воздействия ментола поры сужаются. Если у женщины нет непереносимости состава мяты, то при бесплодии можно пропить курсом настой, добавив в него мёд и лимон. В состав мяты входит фитоэстроген, который позволяет женщинам с высоким уровнем тестостерона со всеми его неприятными проявлениями, снизить количество мужского гормона.

Польза мяты для организма мужчины

Мужской мир полон гнева и борьбы, поэтому после утомительного рабочего дня приятно расслабиться и прийти в себя. Такой успокоительный для нервной системы эффект окажет мятный чай. После его приёма ощущается прояснение в мыслях, уходит прочь тревога. Однако сонливости можно не ожидать — мята мягко тонизирует, снимая все признаки усталости. Если хочется решить какую-либо проблему, то аромалампа с мятным маслом активизирует мыслительную деятельность.

Иммунная система мужчины скажет спасибо за положительное влияние мятных средств. Если мужчина после трудового дня излишне напряжён, то масло мяты можно добавить в ванну, жидкое мыло или гель для душа. При чрезмерной потливости ног ежедневно рекомендовано добавлять в таз с прохладной водой несколько капель мятного масла и держать ноги в тазу около 2−3 минут.

Мужчинам тоже нужно снимать стресс методами, полезными для здоровья

Чем полезно лекарственное растение мята для детей

Первое, о чём мы считаем важным вас предупредить, – мята противопоказана детям младше трёхлетнего возраста. Детская нервная система ещё начинает своё развитие, поэтому подобные эксперименты не рекомендованы. Детям постарше при перевозбуждении допустимо добавить в чай листик мятной травы и чайную ложку мёда.

При воспалительных процессах в горле детям предлагают мятный чай с добавлением отвара ромашки. В жару листик мяты можно добавить в детский лимонад домашнего приготовления. Такой напиток подействует очень освежающе, даже если лимонад не будет холодным.

Если врач считает допустимым, то детям даже младше трёх лет можно предложить ванночку с чередой, мятой и ромашкой. В этом случае травы берут в меньшем количестве. Можем предложить такой рецепт для детской мятной ванны: 3 ст. л. сухой мяты и столько же ромашки заварить в 0,5 л кипятка. Спустя 40 минут отвар можно вылить в тёплую ванну, после приёма которой, ребёнок почувствует расслабление. При проблемах с кожными покровами ромашку заменяют чередой.

Мятное масло можно добавлять в детскую ванночку в количестве 1−2 капель только детям старше года

Применение колосистой мяты

Мята перечная

Область применения садовой культуры настолько обширна, что невозможно представить многие лекарственные и косметические препараты, кулинарные изделия без ее участия.

В фармакологии

Так как у мяты садовой лечебные свойства распространяются на многие органы человека, фармакологические компании используют ее для изготовления таблеток, настоек, аэрозолей. Культура входит в состав биологически активных добавок (БАД). На ее основе выпускают препараты для лечения дыхательных путей, нервной и сердечно-сосудистой системы.

В народной медицине

Народные лекари из садовой культуры делают отвары, настои, масло, применяют свежие листья растения. Существует множество рецептов от диареи, запора, головной и зубной боли. Масло мяты применяют как антисептик, вяжущее и анестезирующее средство. В народной медицине садовое растение используют при родах, лечении женских заболеваний.

Важно! Почитателям народной медицины нужно знать, что обладает мята садовая лечебными свойствами и противопоказаниями, способными принести вред здоровью человека. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом

В косметологии

На основе свежих листьев мяты женщины делают маски для лица. Добавляя различные ингредиенты, готовят составы для жирной и сухой кожи, избавления от угрей. Мятный экстракт часто встречается в кремах, шампунях, моющих средствах.

В массовом производстве

В кулинарии ароматные листья мяты используют как пряность. Их добавляют в выпечку, первые и вторые блюда, соусы, салаты. Популярны мятные десерты, газированные напитки, конфеты. Ментол колосистой мяты используют ароматизатором для сигарет, чая, спиртной продукции.

На участке

Садовое растение обладает хорошей декоративностью. Колосистую мяту высаживают вдоль дорожек, на миксбордерах и альпинарии. Культура считается хорошим медоносом, а запах ментола отпугивает с участка вредных насекомых.

Важно! Декоративность колосистой мяты начинает проявляться с момента появления весной всходов, а ее пик наступает во время цветения

Не мята, или ненастоящая мята

Конская мята

Папоротник мужской: описание и полезные свойства

Шандра, или Конская мята (Marrubium vulgare) – дикарь-дикарём, растёт по всей Европейской части на обочинах дорог, на полях. И при этом обладает мятно-апельсиновым или мятно-яблочным привкусом и даёт исключительно ароматный мёд. Обыкновенная такая «крапивка» с мохнатенько-белёсыми листьями и мутовчато расположенными белыми цветочками.

Шандра, или Конская мята (Marrubium vulgare).

Агастахе

Агастахе, или Многоколосник (Agastache). В этот род входят корейская мята, мексиканская мята, лофант анисовый, который и мятам, и лофантам – «седьмая вода на киселе».

Род замечателен своими кулинарными, декоративными, лечебными и медоносными свойствами, разнообразием листьев и цветов, что позволяет его широко использовать в декоративном садоводстве. Заодно можно и в какие-нибудь блюда добавить, и полечиться. Видов и сортов много, они очень разные.

Лофант анисовый (Agastache foeniculum).

Мелисса лекарственная

Мелисса лекарственная, или Мята лимонная (Melissa officinalis) давно и хорошо знакома садоводам своим нежным лимонным ароматом, свеже-зелёными листиками и белыми губастыми цветочками. Обилие лекарственных применений отражено в латинском названии. Нежные листики, изысканный аромат — мята на её фоне смотрится грубовато. Наверное, мне надо поторопиться со спасением деликатного растения от бесцеремонного агрессора. Сейчас есть разные сорта, в том числе, с апельсиновым ароматом.

Мелисса лекарственная, или Мята лимонная (Melissa officinalis).

Котовник кошачий

Котовник кошачий, или кошачья мята (Nepeta cataria), этакий кошачий галлюциноген. Некоторые виды котовников, как и мелисса, характеризуются заметными лимонными тонами аромата, часто выращиваются в садах. Но только котовник кошачий со специфическим запахом периодически приводит в неистовство окрестных котов и кошек.

Прекрасный медонос, обладает лекарственными свойствами, но агрессивен не меньше мяты перечной. Интересно было бы посадить их рядом и посмотреть — кто кого? Но котовника кошачьего у меня сейчас нет. Проживая на Дальнем Востоке, я почти 20 лет пыталась держать его в отведённых рамках, пока у меня передышка. Сортов разных видов котовников уже много, с белыми, синими и розовыми цветами, от 20 см до 1 м высотой.

Котовник кошачий, или кошачья мята (Nepeta cataria).

Будра плющевидная

Будра плющевидная, или Мята собачья (Glechoma hederacea) садоводам более известна в качестве сорняка, а декоративные виды – в качестве почвопокровника или ампеля. Растение считается ядовитым и в то же время лекарственным — вопрос, как всегда, в дозировке. Народное название – «сороканедужник» — отражает уважительное отношение к этому неброскому растению.

Ещё на Дальнем Востоке увидела у знакомых длинные побеги будры, свисающие с подпорной стенки из скальника. Мне немедленно захотелось такое же, только с пестролистной будрой. К сожалению, мои многочисленные попытки поселить пестролистную будру в Хабаровском крае так успехом и не увенчались. А хороша!

Будра плющевидная, или собачья мята (Glechoma hederacea).

Анатомическое строение листа мяты перечной

А — эпидермис верхней стороны листа; Б — эпидермис нижней стороны листа; 1 — железки; 2 — устьица; 3 — головчатый волосок; 4 — складчатость кутикулы; 5 — простой волосок

При рассмотрении листа с верхней и нижней сторон видны клетки эпидермиса с сильно извилистыми стенками, устьица с двумя околоустьичными клетками, расположенными перпендикулярно к продольной оси устьица (диацитный тип). По жилкам и по краю листа видны простые 2-4-клеточные волоски с бородавчатой кутикулой. По всей поверхности имеются мелкие головчатые волоски, состоящие из короткой одноклеточной ножки и одноклеточной обратнояйцевидной головки. В небольших углублениях с обеих сторон листа видны эфирномасличные железки; они имеют короткую ножку и округлую головку, состоящую из 8, редко — из 6 радиально расположенных выделительных клеток (не всегда ясно заметных).

1.2 Маркировка

1.2.1 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192. Маркировка сырья — по ГОСТ 6077.

1.3 Упаковка

1.3.1 Листья мяты перечной обмолоченные упаковывают по ГОСТ 6077 в мешки не более 20 кг нетто или в тюки из ткани не более 50 кг нетто по ГОСТ 30090.

Мята перечная: полезные свойства

Мята перечная является ценным лекарственным растением, которое широко используется в народной и научной медицине как желчегонное, спазмолитическое, успокоительное, и антисептическое средство, а также как средство для предотвращения тошноты и рвоты. Кроме этого, мята является одной из важнейших лекарственных эфиромаслиничных культур

В фармацевтике ее используют для получения эфирного масла, при переработке которого получают чистый ментол, который является важной составной частью многих лекарственных препаратов

В состав мяты входят такие полезные вещества, как:

каротин;
рутин;
органические кислоты;
микро и макроэлементы;
витамины группы А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е;

Ее назначают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при неврозах, дисбактериозе, метеоризме, морской и воздушной болезни, токсикозе; артралгии, миалгии, невралгии, радикулите, ревматизме, ушибах и многих других заболеваниях

Из листьев свежей и сушеной мяты, готовят ароматный чай, который оказывает хорошее успокаивающее действие на ЦНС человека, а также обладает прекрасными тонизирующими и сосудорасширяющими свойствами. Помимо этого, мята нашла широкое применение в косметической, пищевой, парфюмерной, ликероводочной и табачной промышленностях

В последние годы мята все больше и больше привлекает внимание специалистов как фитонцидное растение, способное улучшить экологию больших городов и интерьеров помещений, а также как декоративное растение для садов и огородов

Польза растения

Для мужчин

Содержание в мяте большого количества полезных веществ делает это растение нужным для организма мужчины.

Бытует мнение, что мята является союзником в таком нелегком деле, как отказ от курения. При нестерпимом желании закурить рекомендуется выпить пару глотков мятного чая.

Отвар, который поможет справиться с множеством недугов, можно приготовить самостоятельно, причем сделать это не составит особого труда. В кипящую очищенную воду (1,5 литра) нужно бросить 3 столовые ложки жидкого мёда и дать покипеть сладкой жидкости 3 минуты, затем снять с огня. В полученную сладкую воду бросить 10-15 листиков мяты и настоять 2 часа. Непосредственно перед приемом можно добавить щепотку корицы.

Добавив в такой отвар лимонный сок, можно избавиться от раздражительности.

Не стоит злоупотреблять мятными отварами и чаями, если вам предстоит в скором времени садиться за руль

Травка способна ослабить внимание и снизить скорость реакции.. Еще одна проблема, с которой мята справляется на «отлично», — это потливость ног

От неё страдает большое количество представителей сильного пола. При помощи мятных ванночек можно снизить потливость и избавиться от неприятного запаха. И при всей своей очевидной пользе мята ещё очень благотворно влияет на кожные покровы

Еще одна проблема, с которой мята справляется на «отлично», — это потливость ног. От неё страдает большое количество представителей сильного пола. При помощи мятных ванночек можно снизить потливость и избавиться от неприятного запаха. И при всей своей очевидной пользе мята ещё очень благотворно влияет на кожные покровы.

Для приготовления целебного настоя для ванночки нужно залить горсть листочков мяты 1 литром кипятка. Листья можно брать как свежие, так и сухие. Настоять настой 15-20 минут и вылить его в таз. Опустить стопы в воду, накрыть их полотенцем и расслабиться, позволив чудо-травке решить ваши проблемы.

Польза мяты для человека доказана, но растение также может нанести и вред здоровью. Что касается мужчин, то в первую очередь страдает потенция. При постоянном употреблении крепких мятных чаев и отваров снижается выработка мужских гормонов, что, в свою очередь, приводит к половому бессилию. Это не значит что нужно прямо сейчас бежать к шкафчикам и выбрасывать в мусорку всю мяту, что есть в доме. Чашечка мятного чая вреда не принесёт. Другое дело, если вы станете пить его ежедневно литрами.

Для женщин (в том числе при беременности и лактации)

Мятные чаи и отвары приносят пользу:

улучшают работу ЖКТ;
помогают бороться с приступами тошноты и рвотными позывами;
успокаивают;
проясняют мысли;
помогают справиться с тревожностью;
укрепляют иммунитет;
благотворно влияют на кожные покровы.

Несмотря на всю пользу мяты, её с осторожностью назначают беременным. Женщинам в положении показан мятный чай, причем с минимальной концентрацией мяты

Это значит, что на чашку рекомендуется брать всего 3-4 листочка этого растения. Такой чаек успешно борется с токсикозом на ранних сроках, предотвращает запоры, устраняет метеоризм, успокаивает, насыщает организм полезными веществами и помогает тому оказать достойное сопротивление простудным заболеваниям.

Насыщенные отвары и настои использовать категорически запрещено. Они не только могут негативно сказаться на развитии маленького человека, но и спровоцировать выкидыш.

Также на более поздних сроках беременности врачи рекомендуют отказаться даже и от мятных чаев.

Не очень сильный отвар можно применять наружно для ухода за кожей лица. Для этого его нужно заморозить и при необходимости использовать ледяные кубики для протирания кожи.

Употреблять мяту во время кормления грудью можно только после консультации с врачом. Если противопоказаний нет, то чашечка мятного чая не только успокоит, но также приведёт в норму кровообращение.

При недостаточной выработке грудного молока мятный чай категорически запрещен.

Если же возникла необходимость отказаться от вскармливания грудью, мята, заваренная вместе с шалфеем, поможет снизить выработку молока.

Для детей

Мятный чай разрешено давать крохам с трехлетнего возраста. Этот напиток помогает успокоить детей. Если малыш отказывается пить мятный чай, листочки мяты можно добавить в чёрный чай, десерты, лимонад.

Малышу, не достигшему 3 лет, мяту давать можно только по назначению врача! Чаще всего для таких крох используют ванночки, куда добавляют отвар из листьев мяты перечной. Её можно заваривать также вместе с календулой, чередой и даже валерианой, если малыш очень неспокоен.

Для ванночек не рекомендуется использовать концентрированный настой, он может стать причиной аллергической реакции.

Кошачья мята

Кошачья мята (Котовник кошачий

) относится к роду Котовник, а не Мята, но к тому же семейству. Обладает сильным, своеобразным лимонным запахом, привлекающим кошачьих (благодаря эфирному маслу непеталактону). Выбирает лесные поляны, пустыри, сорные места, склоны, обочины дорог.

Часто культивируется на припасечных зонах, поскольку является ценным медоносом. Также используется в парфюмерии, мыловарении, кондитерском производстве и, конечно, в медицине. В народе употребляется при болезнях желудочно-кишечного тракта, головных болях, кожных заболеваниях, истерии, истощении.

Это еще один многолетний представитель флоры. Вырастает от 40 см до 1 м в высоту. Корни деревянистые, ветвистые. Стебли прямостоячие, крепкие. Опушенные листья, треугольно-яйцевидной формы, с крупными зубцами по краю и острым кончиком, имеют сердцевидное основание. Грязновато-белые цветки (пурпурные или фиолетовые крапинки расположены на нижней губе) собраны в сложные полузонтики на концах побегов, цветут в июне-июле. Гладкий овальный плод коричневого цвета созревает в середине – конце лета.

Виды мяты с фото и названиями

Сейчас науке известно более 20 сортов растения, у мяты есть гибриды. Растение прекрасно изучено и садоводству известны если не все виды мяты, то подавляющее большинство. Вот список самых востребованных сортов в садоводстве:

Лимонная

Распространенное в садах и огородах растение, известное как «мелисса» или «мелисса лекарственная». Лимонная мята может вырастать до 1 м. Ее побеги ровные, густого зеленого цвета, покрыты пушком. Округлые листья сочно-зеленые, вытянутые на концах. Цветет растение все лето, источая при этом цитрусовый запах. Цветки:

маленькие;
сиреневого оттенка;
располагаются «колечком» до 12 единиц на одно.

Семенные плоды круглые. Мелисса может произрастать и в дикой природе. Известна она своими лечебными свойствами, распространена в медицине, является источником полезного эфирного масла. В России распространено выращивание мяты как бизнес.

Апельсиновая мята

Это необычный вид мяты перечной. Его листья имеют легкий, свежий запах, который и определил название. Листики вытянутые, округлые, глянцевые. Они покрыты зубчиками и располагаются друг напротив друга на побегах. Цветы лиловые, мелкие, растут соцветиями.

Внимание!Если апельсиновой мяте хватает солнечного света, листья приобретают коричневатый тон. Растение развивается быстро, этот вид заполняет собой пространство в краткие сроки после посадки

Используют для профилактики заболеваний, в приготовлении блюд, в качестве пряности

Растение развивается быстро, этот вид заполняет собой пространство в краткие сроки после посадки. Используют для профилактики заболеваний, в приготовлении блюд, в качестве пряности.

Садовая мята

Стебли у этого вида мяты как на фото ровные, листики в ширину около 2 см удлиненные, округлые, немного сужены на концах. Они покрыты ворсинками, легкими складками и зазубрены. Могут быть длиной 7 см. Соцветия мутовидные, находятся на верхушках побегов. Цветочки:

мелкие;
розоватые;
светлые.

Зацветает садовая мята с середины июля по конец августа. Этот вид обзавелся некоторыми гибридами, которые выращиваются самостоятельно.

Шоколадная мята

Она хорошо растет в условиях высокой влажности. Шоколадная мята свежая, сладковатая на вкус, обладает приятным ароматом. Стебли прочные, ровные, располагаются вертикально. В длину может вырастать до 60 см. Побег покрыт редким опушением. Расположенные супротивно листики закруглены, цвет зеленый с фиолетовыми прожилками.

Цветет растение в августе, белыми цветочками в соцветиях. Считается, что мята шоколадная проявляет успокаивающее и противовоспалительное действие, нормализует настроение.

Болотная мята

Сорт также носит название Омбало блошиная, но чаще название сокращают до «омбало». Это куст, также называемый блошницей, который в условиях культивирования достигает 40 см. Его стебли ворсистые. Листья водной мяты как на фото:

круглые;
складчатые;
курчавые;
покрыты пушком.

Цветет болотная мята во второй половине лета, красивыми шариками, состоящими из множества маленьких лиловых цветов. Плоды созревают к началу осени. Растение хорошо укореняется, является стелющимся.

Болотная мята ценится кулинарами-кондитерами, пчеловодами (как медоносная трава), блошницу также применяют и в парфюмерии для ароматизации.

Карамельная мята

Многолетник с горизонтальными крепкими корнями. Побеги в высоту могут достигать 100 см, прямые, ветвятся, покрыты множеством листков. Листва удлиненная, на концах заострена, края резные. Цветет светло-фиолетовыми цветочками с начала лета по конец осени.

На заметку!Плодоносит редко, каждый плод содержит 4 семени.

Карамельная мята имеет сильный аромат. Цветение продолжается с июня по октябрь. Этот сорт используют как лекарство при проблемах с ЖКТ, а также как болеутоляющее средство и успокоительный препарат.

Кроме перечисленных сортов садоводы любят душистую и яблочную мяту, ворожею, японскую и израильскую, пеннироял, овощную, москвичку и спирминт.

Народная медицина

У народных ценителей мята находит самое разнообразное применение.

Активно применяется в косметологии как природное косметическое средство.При жирной коже следует использовать такой состав: мята – 2 ст. ложки, вода – 0,5 литра. Всё кипятят в течение 10 минут, цедя, потом вливают 4 ч. ложки борного спирта и добавляют 2 ст. ложки настойки календулы с 1 ч. ложкой сока лимона. Полученный лосьон использовать как лосьон для лица.

При кругах под глазами следует прикладывать свежие листья мяты перечной. Предварительно их (2 ст. ложки) нужно размять, залить горячей водой (2 стакана), прокипятить 5 минут, остудить до комнатной температуры и приложить к глазам пропитанные отваром ватные тампоны на 1-2 минуты. Делать такую процедуру 10 минут. Это снимет отёчность и воспаление глаз.

При сухой коже рекомендуется умываться мятным отваром, который готовится таким образом: 2 ст. ложки мяты и 2 стакана воды прокипятить 10 минут, остудить и процедить. Полученным отваром умываться каждый день с утра.

Тонизирующий чай из мяты можно приготовить так: листья мяты заваривают кипятком и пьют горячим.

Отвар из листьев применяют для ванн при нервном возбуждении.

Настоем из листьев полощут рот при воспалении дёсен.

От тошноты и рвоты помогают мятные таблетки (по 1-2 штуки под язык) и мятные капли (10 – 15 капель) как средство, способное утолять боль.

Мята при различных заболеваниях

Препараты мяты перечной применяются при:

аритмии;
артрите;
бессоннице, в качестве седативного средства,
гастрите;
депрессии;
ларингите, фарингите и насморке;
нервном истощении и стрессе;
в качестве желчегонного при холецистите, гепатите и желчекаменной болезни;
мигрени и невралгии

Как применять мяту перечную

Из-за высокого содержания эфирных масел, мята перечная широко применяется в пищевой промышленности и при изготовлении лекарств.

Мята и ментол применяются в следующих лечебных формах:

лекарственная форма	назначение	дозировка
настой из листьев перечной мяты	успокаивающее спазмолитическое желчегонное	200 мл 2-3 раза в день
масло мяты перечной	Используется в составе зубных паст и ополаскивателей для рта как освежающее и антисептическое средство Является ингредиентом препарата «Корвалол»
мятные таблетки	успокаивающее и спазмолитическое при тошноте и рвоте	1-2 шт под язык
мятные капли (настойка мяты перечной)	против тошноты и рвоты болеутоляющее при невралгии улучшают вкус микстур	10-15 капель внутрь
мятная вода (вода мяты перечной)	используется для улучшения вкуса микстур, а также для полоскания полости рта
ментол	успокаивающее и болеутоляющее (отвлекающее) при мигрени в виде ингаляций и смазываний слизистой при заболеваниях верхних дыхательных путей успокаивающее средство ( в комплексе с валерианой)	наружно на виски внутрь по 2-3 капли спиртового раствора ( капли Зеленина)
бороментол	антисептическое и болеутоляющее при зуде, невралгии и рините для смазывания кожи или слизистой оболочки носа	выпускается в виде мази в тубе 5 гр.
таблетки Пектусин	содержат ментол, эвкалиптовое масло и сахар. Применять при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей	1 шт под язык до полного рассасывания
валидол	Применять при стенокардии, неврозах Противорвотное средство при морской болезни	4-5 капель нанести на кусочек сахара и держать во рту до полного рассасывания

Как правильно приготовить настой из листьев мяты

Половину столовой ложки сушеной мяты поместите в кастрюлю и залейте 200 гр. кипятка. Закройте крышку и кипятите в течение 15 минут. Полученный отвар следует охладить при комнатной температуре в течение получаса, процедить. Оставшееся сырье отжать.

Разбавьте полученный объем отвара до 200 мл обычной кипяченой водой.

Готовый настой хранить не более 2 суток.

Принимать по 1/2 стакана в теплом виде 2-3 раза в день, за 15 минут до еды как успокаивющее и спазмолитическое средство.

Применение перечной мяты в кулинарии

Перед кулинарным применением мяту нужно тщательно вымыть под проточной водой для удаления песка, грязи и остаточных пестицидов.

Мяту обычно добавляют на заключительных этапах приготовления блюд, чтобы сохранить аромат.

Она хорошо сочетается с другими пряными травами, такими как петрушка и кинза, а также со свежими фруктами, например, арбузом и клубникой и различными овощами, включая картофель, горох и морковь.

Вот в какие блюда добавляют мяту перечную:

Её листья широко используются при приготовлении травяного чая, особенно в странах Ближнего Востока.
Перечную мяту также добавляют в качестве ароматной основы для мороженого и других кондитерских изделий.
Она отлично подходит для ароматизации коктейлей (например, мохито) и других напитков.
Наряду с листьями петрушки и кориандра листья мяты можно использовать в качестве гарнира.
Перечная мята – один из ингредиентов при приготовлении чатни, супов и соусов.
Ее комбинируют с оливковым маслом и чесноком, чтобы приготовить песто.
Свежесобранные листья этой пряной травы – отличное дополнение к зеленому салату.
В Великобритании перечная мята популярна для приготовления желе и соусов, которые традиционно подают к мясу ягненка.
Ее часто включают в десерты, мороженое, шоколад, выпечку, а также сочетают с фруктами.
Перечную мяту добавляют в морсы, кисели, компоты.

Применение в кулинарии и куда добавляют?

Перечная мята незаменима в кулинарии. Ее благотворное влияние на обмен веществ способствует снижению веса.

Рецепт чая

Рецепт чая, который рекомендуют пить для стройности фигуры:

измельчить небольшой пучок свежей травы, чтобы выделился сок;
залить стаканом крутого кипятка;
добавить ломтик лимона и тертый имбирь;
настоять 5-10 минут.

Инструкция по заготовке варенья

Главное достоинство этого блюда в том, что оно долго и в полном объеме сохраняет все полезные свойства мяты. Его не нужно закатывать — оно прекрасно сохраняется в течение года в банке с обычной крышкой. Варить его следует в конце июня — начале июля.

Классический рецепт варенья: на 500г мяты берем 1 кг сахара, 200 мл воды и сок 1 лимона.

Листья (сорванные не более трех дней назад), промыть и просушить на чистой ткани.
С вечера пересыпать слои листьев половиной нормы сахара для выделения сока.
Утром сварить сироп из оставшегося сахара и воды, добавить сок лимона.
Залить горячим сиропом и поставить на 6 часов для настаивания.
Настоявшуюся мяту с сиропом варить 5-7 минут с момента закипания.
Процедить и разлить в тару для хранения.