Виноград с ранним сроком созревания байконур, внешние признаки, плюсы и минусы, высадка и уход

Особенности выращивания

Сравнительно новый сорт “байконур” уже успел пленить своими характеристиками многих садоводов и потребителей винограда.

Время посадки и почва

Лучшее время для высадки саженцев винограда “байконур” в грунт – весна (с марта по май) и осень (до первых заморозков). Виноградарь должен сам определиться с точной датой, исходя из климатических характеристик региона. В южных широтах обычно посадочные работы производятся осенью, а в областях с умеренным или холодным климатом – весной.

Справка! Корневая система саженца развивается очень быстро, поэтому посадочная яма для его выращивания изначально должна быть основательной – не менее 60 см в глубину на легких почвах и 80 см на глинистых. Рекомендуемый диаметр – 80 см.

“Байконур”, как и любой другой сорт винограда, предпочитает хорошо освещенный участок, скрытый от ветра и сквозняков. Лучше, если он будет располагаться немного на возвышении: так риск застоя лишней влаги у корней будет сведен к нулю. Предпочтительный тип почвы – легкий, плодородный, рыхлый грунт со средним или пониженным уровнем солей. Если же почва на участке оставляет желать лучшего, то допустимо ее обогащение навозом и речным песком для придания ей рыхлости.

Полив и удобрение

Сорт не любит лишней влаги, его необходимо полить всего 3 – 4 раза за сезон, но обильно (60 – 80 л на взрослое растение). Молодые растения, конечно же, чаще – 2 – 3 раза в месяц.

Особое внимание орошению необходимо уделить в период цветения, формирования завязей и в фазе вызревания плодов. Обязателен и осенний полив, в ходе которого под каждый взрослый куст необходимо вылить по 70 л воды. Полив обязательно необходимо прекратить полностью за 2 – 3 недели до сбора урожая

Полив обязательно необходимо прекратить полностью за 2 – 3 недели до сбора урожая.

Помимо обильного полива не менее важную роль для нормального развития винограда играет своевременно внесенная подкормка, которая производится по строго определенной схеме:

• Первая – после высадки растения в грунт или после снятия утепления (внести перегной или суперфосфат).
• Вторая и третья – до и после цветения (зола, растворы комплексных удобрений под корень).
• Третья – в период созревания плодов (минеральные удобрения на основе калия и фосфора).

Обрезка

Формирующую обрезку можно проводить и весной, и осенью. Главное, чтобы она была проведена, в противном случае о хорошем урожае можно будет забыть. Оптимальная нагрузка на куст пока не установлена, но обычно виноградари побеги укорачивают в среднем на 10 почек. Молодые годовалые растения – на 2 – 4 глазка.

Болезни и вредители

Поскольку сорт и его характеристики еще окончательно не изучены, то окончательные выводы по поводу его устойчивости к заболеваниям делать рано.

Виноградари и фермеры, культивирующие “байконур”, неотъемлемым этапом ухода за растением считают профилактические обработки фунгицидами (после цветения винограда и после естественных осадков), которые призваны предотвратить заражение кустов винограда грибковыми заболеваниями. Ну и стандартные меры: орошение растения 3-5% раствором железного купороса перед укрытием виноградника, а также опрыскивание бордосской смесью (3%) накануне цветения.

Несомненный плюс сорта: он практически не поражается осами и пчелами. Однако его ягоды могут привлекать птиц.

Какие бы меры борьбы с ними не были предприняты, опытные садоводы рекомендуют не полениться и надеть на каждую гроздь специальный мелкоячеистый мешочек, который защитить ягоды и от пернатых, и от насекомых

Морозоустойчивость

Сорт морозоустойчив: он способен выдержать понижение температуры до -23ºС. Во избежание неприятных последствий воздействия минусовых температур, особенно в регионах с холодными и малоснежными зимами или значительными перепадами температур, лучше растение утеплить.

Спустя 2 недели после обрезки и обработки винограда лозы следует снять со шпалер, собрать в пучок и пригнуть к земле. Закрепить их можно специальными скобами или крючками, а далее – укрыть легким, воздухопроницаемым материалом.

Многие виноградари практикуют засыпку лоз землей.

Внимание! Мероприятия по утеплению винограда на зиму следует проводить в сухую погоду при температуре +5ºС – +10ºС

Хранение урожая

Сорт обладает способностью длительно сохранять свои вкусовые характеристики и отличный товарный вид. В холодильнике, а еще лучше в погребе, плоды отлично сохраняться в течение 3 месяцев.

Регионы культивирования

Одно из преимуществ “байконура” – возможность его выращивания в регионах с неблагоприятным климатом для южных теплолюбивых культур: западные области, средняя полоса и Подмосковье.

Как правильно выращивать виноград Байконур

Для того, чтобы получить достойный урожай, необходимо ответственно отнестись к выбору места посадки будущего винограда. Лучше всего отдавать предпочтение хорошо освещенному участку, который будет надежно защищен от сквозняков и порывов ветра.

Лучше всего выбирать для сорта винограда Байконур участки с южной и юго-западной экспозицией. Если нужно, то установите искусственную защиту от ветра.

Для того ,чтобы виноград Байконур чувствовал себя хорошо на вашем участке, необходимо подготовить грунт. Данный сорт любит не слишком тяжёлые грунты с достаточно большим количеством питательных веществ.

Помимо того, что корневая система винограда сорта Байконур должна иметь питание и влагу, для нормального развития растения также необходим кислород. Если почва имеет тяжёлую структуру, особенно это касается глинистого грунта, то можно воспользоваться торфом, навозом, песком, их необходимо смешать с почвой.

Если грунтовые воды располагается слишком близко к поверхности земли, то необходимо уложить слой дренажа. Для этих целей хорошо подойдёт керамзит, гравий, а также битый кирпич. Если почва недостаточно плодородная, то необходимо добавить торф или навоз.

Особенно это касается земли с высоким содержанием песка. Если в грунте содержится слишком много солей, то его необходимо перед посадкой хорошо промыть. С этой целью по осени нужно хорошенько пролить данный участок земли. Отвод подземных вод от предполагаемого места выращивания винограда должен осуществляться с помощью дренажные системы.

Что касается болотистой местности, то, увы, для выращивания сорта винограда Байконур она не подойдет. Если другого варианта нет, то такие участки можно с помощью дренажной системы сделать сухими.

После того, как участок под посадки выбран, приступают к непосредственно высаживаю посадочного материала. Как правило, для этих целей используются черенки растений или же готовые саженцы винограда Байконур. На месте предполагаемой посадки необходимо провести рыхление.

На какую глубину высаживать растения и рыхлить грунт необходимо решить, исходя из того, в каком регионе выращивается виноград. Стоит отметить, что при более глубокой заделке корневой системы посадочного материала риск того, что растение вымерзнет зимой, меньше.

Помимо этого корневая система, которая расположена глубоко, имеет больше доступа к влаге, которая находится под землёй.

Исходя из этих параметров, можно говорить о глубине посадки растений.

В зонах с южным и тёплым климатом можно сделать не слишком глубокую яму, глубина должна составлять от пятидесяти до пятидесяти пяти сантиметров.

Если вы выращиваете данный сорт винограда в регионе, где вероятны сильные морозы в зимнее время, яма должна составлять от шестидесяти до семидесяти сантиметров в глубину.

Что касается регионов, расположенных на севере, яма должна быть достаточно глубокой, около восьмидесяти сантиметров. А вот в зонах, где преобладает засушливая погода, необходимо заглублять корневую систему растений максимально сильно.

Если придерживаться данных рекомендаций, то вашему винограднику не будут страшны погодные перемены. Помимо этого данный сорт обладает неплохой зимостойкостью, и может переносить температуру до — 22 градусов.

Имейте в виду, что лунку для посадки нужно выкапывать ниже той глубины, которая рекомендована к вашим условиям выращивания. Связано это с тем, что пятнадцать-двадцать сантиметров будет занимать дренаж и удобрения. Также необходимо сформировать холмик, делают его с помощью торфа и перегноя.

На такой возвышенности внутри самой лунки необходимо установить саженец винограда Байконур, не забудьте распрямить корневую систему растения. Остальное место заполните с помощью дерновой земли. А также добавьте песок, торф и суперфосфат.

Когда яма заполнена почвой наполовину, необходимо хорошенько пролить саженец водой. Вода должна полностью впитаться в землю, и тогда можно заполнять яму оставшейся почвой. Сохраните при этом над уровнем почвы два-три глазка.

Если у вас саженцы винограда Байконур маленького размера, то корневую систему необходимо разместить на той глубине, которая рекомендована для вашего региона. При этом не нужно засыпать лунку почвы целиком. По мере того, как ваше растение будет расти в лунку добавляется грунт.

Урожайность и сроки созревания

Первое сигнальное плодоношение происходит на 2-3-й год после посадки, товарное – начинается на 4-й, когда один куст приносит в среднем 15-16 кг плодов.

По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 14,4-15,3 кг с одного растения или 22-24,5 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

Съемная зрелость наступает через 105-115 дней после распускания почек. Сумма активных температур составляет 2200-2300 ℃. Если лоза перегружена, то сроки созревания увеличиваются на 2 недели. На юге, в условиях Дона и Кубани, урожай собирают в начале августа, в северных регионах – ближе к концу августа или в начале сентября. Грозди, включая пасынковые, срезают по мере достижения потребительской зрелости. При длительном нахождении урожая на кустах ягоды без потери внешних качеств становятся приторно-сладкими по вкусу.

Мнение опытного российского виноградаря о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

Прочное крепление ягоды к плодоножке положительно влияет на лежкость фруктов. Плотность кожицы позволяет перевозить и хранить собранный урожай (в холодильнике более 2-х месяцев), а также облегчает сами сборы, что гарантирует отличные перспективы сорта при коммерческом производстве в промышленных масштабах.

Основные характеристики

“Байконур” – ранний сорт винограда, который обладает высокой урожайностью и гармоничным вкусом с фруктовыми нотками.

Срок созревания

Сорт смело можно считать раннеспелым, поскольку длительность его вегетационного периода составляет 110-115 дней.

Куст

Куст сорта всегда мощный и крепкий. Листья ярко-зелёного окраса. Цветки обоеполые, из которых спустя 3,5 месяца формируются крупные сочные ягоды.

Гроздья и ягоды

Коническая гроздь достигает в длину 20 – 30 см, а весит 0,7 – 1,5 килограмма. Плотность ягод в грозди средняя.

Розово-красные, а под воздействием солнца темно-фиолетовые ягоды удлиненной пальцевидной формы достигают обычно веса 12-16 граммов. Кожица мягкая, средней толщины, покрывает сочную желейную мякоть и хорошо с ней сращена. Во рту легко разжевывается вместе с косточками и мякотью. Покрыты плоды плотным пруином. Плоды сладкие с небольшой кислинкой, очень сочные, с содержанием сахара около 20% и кислоты порядка 7%.

Вкус и урожайность

Вкус приятный, гармоничный, с легкими фруктовыми нотками. Урожайность высокая. С одного куста можно собрать от 20 до 30 кг спелых, крупных виноградных гроздей.

Сравнение с аналогами

Сорт “байконур” неплохо смотрится в сравнении с другими ранними сортами черного винограда: поражает вес его кистей, показатели сахаронакопления, радует необычный вкус.

Признак	Сорт
Байконур	Гала	Юпитер	Кодрянка
Срок созревания	110 – 115 дней	110 -115 дней	110 – 120 дней	110 – 120 дней
Морозостойкость	-23ºС	-22ºС	-29ºС	-24ºС
Урожайность	20 – 30 кг	До 23 кг	20 – 30 кг	До 50 кг
Грозди	0,7 – до 3 кг	0,5 – 1,5 кг	300 – 500г	400 г – 1,5 кг
Вкус	Фруктовые нотки	Кисло-сладкий, простой	Ноты клубники и муската	Гармоничный
Цвет	Темно-фиолетовый	Темно-синий	Темно-фиолетовый	Темно-фиолетовый
Устойчивость к болезням	Средняя	Выше средней	Выше средней	Выше средней
Срок хранения	3 месяца	3 месяца	3 месяца	3 месяца
Сахаронакопление	19 – 20%	16,50%	21%	18 – 19%
Кислотность	6 – 7 г/л	6 – 8 г/л	5 – 6 г/л	6 – 7 гл

Особенности посадки и выращивания винограда

Как и любая культура, Байконур имеет свои особенности при выращивании.

Сроки посадки

Лучшим временем для посадки считается последний месяц весны, когда придет настоящее тепло. Весенняя посадка дает шанс черенкам хорошо прижиться, а садоводам подобрать для посадки лучшее место. Но при наступлении тепла просыпаются вредители, что влияет на сохранность черенков.

Виноградари считают, что посадка в сентябре-октябре более выгодна. Земля будет влажной и нетребовательной к частому поливу. Вредные насекомые впадают в спячку. Культура растет быстрее, чем весной. Минус осенней посадки в том, что приживаемость черенков очень низкая.

Выбор места и подготовка почвы

Лучшим местом для посадки являются солнечные участки, скрытые от холодных ветров. Оптимальный вариант — южный или юго-западный склон.

Выбирается легкий питательный грунт, так как виноград нуждается в кислороде.

Варианты как подготовить почву:

• тяжелую глинистую почву разбавляют песком, навозом или торфом. В землю добавляют керамзит или битый кирпич в качестве дренажа;
• засоленную почву вымывают. Для этого предварительно осуществляют обильный полив и последующий отвод грунтовых вод от предполагаемого места посадки с помощью дренажных комплексов;
• болотистый грунт не рекомендуется к посадке винограда. Если возникает такая необходимость, болотистую почву осушают при помощи дренажной системы.

Этапы подготовки почвы под посадку:

1. Участок перекапывают, землю рыхлят, убирают мусор и сорняки.
2. Вносят органику и минеральные удобрения.
3. За месяц до посадки выкапывают ямки размером 70×90 см.
4. Расстояние между лунками выдерживают в 3 м, между рядками оставляют около 6 м.
5. На дно ямки укладывают дренаж, затем плодородный грунт.
6. Вбивают опору, поливают.

Предполагаемая глубина посадки черенков:

• северные регионы — 80 см и более;
• южные — 50–55 см;
• центральные районы РФ — 60–70 см.

От правильной подготовки посадочного места и выбора черенка зависит дальнейшее существование винограда.

Как правильно подобрать саженец

Саженцы покупают в специализированном магазине. Черенки готовят самостоятельно. Выбирают любой вид винограда, кроме Румбы. С созревшей лозы возрастом от 2 лет срезается отросток длиной 7–15 см. Диаметр черенка должен быть 1 см. На отростке желательны 5–7 почек.

Верхняя часть сразу над глазком срезается и заливается парафином или воском. Нижний участок отсекается под углом 45°. Его обмакивают в стимулятор роста корней.

Процесс посадки пошагово

В день посадки подрезают корни, оставляют длинные развитые ответвления.

Посадка саженцев

Этапы посадки:

1. Корни расправляют, и саженец устанавливается в центре посадочной ямки.
2. Засыпают землей.
3. Грунт притаптывают.
4. Поливают обильно.
5. Подвязывают растение к опоре.
6. Мульчируют перегноем.

Выращивание

Виноград Байконур порадует садоводов не только своими вкусными и красивыми ягодами, но и широкими возможностями в плане использования для декоративного озеленения. Его можно высаживать для оформления арок, фасада дома, беседок. Просмотреть возможные идеи и варианты можно по фото.

Общие правила:

1. Территория посадки должна быть с хорошим доступом солнечного света. Нежелательны сквозняки. Оптимальное решение — южный склон участка.
2. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 2,5 метров.
3. Пригодная почва — легкая, чернозем. Как и любому другому сорту винограда, не подходят глинистые грунты.

Способы

Посадку винограда Байконур можно выполнять разными способами:

1. Саженцы. Универсальный метод и наиболее подходящий для новичков. Главное — выбрать хороший посадочный материал с крепкой и развитой корневой системой, 3-4 почками, без дефектов.
2. Прививка. Этот способ стоит предпочесть в том случае, если вы хотите заменить один сорт другим и при этом сэкономить время. В плодоношение виноград Байконур по описанию и практическим наблюдениям вступит раньше за счет уже имеющейся основы развитого кустарника и корневища.
3. Отводки. Преимущество этого способа в том, что формировать отводки можно на протяжении практически всего года. Но для получения отдельного растения нужно, чтобы на участке уже был хорошо развитый куст этого вида. Технология проста — одна лоза пригибается к почве и засыпается землей, за счет чего развиваются корневые отростки и в дальнейшем побег становится отдельным растением.

Важно! Путем экспериментов было выявлено, что лучше всего подходят для прививки сорта Кобер, Руджиери, Феркаль, а вот разновидность Румба несовместима

Сроки посадки

Высаживать виноград Байконур в открытый грунт можно в период с конца марта и до июня. Также можно выполнять эту работу и осенью.

При этом, желательно придерживаться таких рекомендаций:

1. Ранняя посадка возможна для тех саженцев, которые заготовили с осени.
2. С середины весны формируют отводки.
3. В условиях мягкого климата можно посадить лозу осенью, но лишь когда растения уже находятся в состоянии покоя.

Технология посадки саженцев

При посадке саженцев этой разновидности винограда выдерживают такие правила:

1. Расстояние между рядами — 4 метра, между кустарниками — 3 метра.
2. Подготовку посадочной ямы начинают за 3 недели до заглубления саженца. Для этого выкапывают лунку на глубину 80 см, ее дно закладывают щебнем, песком, битым кирпичом на 15-20 см. Вставляют по центру палку.
3. Далее добавляют грунт, смешанный с торфом в одинаковых пропорциях, до половины глубины. По мере усадки в течение следующих недель до посадки винограда подсыпают землю.
4. При посадке в лунку наливают теплую воду в объеме 1-2 ведер. Палку вынимают и на ее место аккуратно устанавливают саженец и засыпают землей, оставив верхние 2 глазка на поверхности.

Важно! Так как кустарники быстро развиваются и лоза может ломаться, особенно при формировании плодовых гроздей, установите подпорки или сразу организуйте шпалеру

Описание винограда Байконур

Виноград Байконур относится к столовым сортам винограда. Его вывел виноградарь-любитель – Павловский. Получился он у него путем скрещивания двух сортов винограда, и в его характеристика во многом повторяет описание этих двух подвидов: Красотка и Талисман. Байконур, молодой гибридный сорт, с весьма ранними сроками созревания, до полного созревания проходит не более 115 дней, а при условии хорошей погоды, и того раньше. Кусты у него сильнорослые, побеги разрастаются очень быстро. Дают много глазков, порой их следует даже прореживать. Имеет цветки обоего пола. Листья крупные, зеленые. Своим внешним видом Байконур обязан своему прародителю, Красотке, по внешнему виду он сильно напоминает ее описание. Ягоды у этого винограда крупные, цилиндрической формы, окрашены в темно-синий цвет. Одна ягода может быть до 16 гр по весу, а в длину до 40 мм. Мякоть у плода сочная, мясистая, с приятным ароматом. Кожица плотная, а в ягоде присутствует около трех семечек. Гроздья у этого сорта имеют средне-рыхлую структуру. В среднем гроздь достегает 700 гр, но при тщательном уходе, регулярном поливе и подкормке, она может вырасти и до одного килограмма. Правда в первый год плодоношения одна кисть, редко достигает большого веса, чаще всего не более 0,5 кг. Вкусовые качества у винограда отменные, он сладкий, с едва заметной кислинкой, не имеет мускатного привкуса. Этот виноград рекомендуют употреблять в свежем виде.

Описание плодов Байконура

Плодоносит этот подвид довольно щедро, и его ягоды отличаются хорошими показателями соковитости и высоким содержанием сахара. Благодаря этому качеству плодов Байконур подходит для приготовления домашнего вина или наливки. В качестве сырья для приготовления напитков он практически не требует повышения сладости искусственным путем. Варенье из этих ягод быстро сахарится и надолго сохраняет свой аромат. Главное условие приготовления это контроль за температурой, высокая сахаристость способствует быстрому пригоранию. В качестве сырья для вин может требовать искусственного повышения кислотности, но все зависит от условий выращивания и ухода за этим растением в период дозревания плодов. Если увеличить в это время полив, сахаристость может превысить норму в 3 раза.

Ягоды отличаются хорошими показателями соковитости и высоким содержанием сахара

У Байконура плотная кожица, но она не влияет на вкусовые качества винограда, и при употреблении в пищу незаметна. Описание плодов представленные в агрономических исходниках говорят о том что в период полного созревания, ягоды накапливают до 20% сахара, такие показатели сохраняются, даже в условиях дождливого лета. Уровень кислотности в винограде незначительный, не более 8%.

Байконур относится к высокоурожайным сортам винограда. Плоды имеют отличный товарный вид, чем и привлекают покупателей. Виноград с легкостью переносит транспортировку, это не влияет на его внешний вид. Спелые грозди могут долго оставаться на кустах без потери вкусовых качеств. Срезанный виноград может долго храниться, особенно если положить его в погреб. Байконур относится к морозостойким сортам, способен переносить снижение температуры до -23 градусов. Поэтому этот виноград хорошо подойдет для выращивания в северных регионах. По своей сути Байконур неприхотлив, поэтому с его выращиванием справится даже начинающий виноградарь.

Благодаря плотной шкурке, виноград не растрескивается, что очень важно для жарких и солнечных регионов. Ягоды не подлежат осыпанию и горошению

Также не было замечено повреждение плодов осами, или другими насекомыми. На побегах созревает по несколько почек, от одной до четырех. Следует отметить, что чем меньше почек, тем тяжелее будет созревшая гроздь, поэтому иногда, следует удалять лишние почки.

Из-за высокой урожайности, и тяжелых гроздьев, ветки винограда могут ломаться. Поэтому лучше позаботится об этом заблаговременно. Поставьте у кустов колышки либо шпалеры.

Высокая урожайность винограда Байконур

Если вы думаете, стоит ли выращивать Байконур у себя на участке, то вас может убедить масса положительных сторон этого винограда, которые в подробностях содержит описание сорта:

• имеет ранние сроки созревания;
• имеет отличные вкусовые качества;
• легко переносит транспортировку;
• устойчив к некоторым заболеваниям вида;
• может долго храниться как на ветках после созревания, так и после обрезания, в холодильнике;
• не неприхотлив к погодным условиям;
• не подвержен нападению ос;
• не растрескивается, не опадает и не подвержен горошению.

Последующий уход

Дальнейшая агротехника сводится к выполнению следующих работ.

Полив

Садоводу потребуется уделить особое внимание регулярному увлажнению культуры. Гибриду для роста и плодоношения потребуется частый и обильный полив, в особенности в период вызревания ягод. Определить дефицит влаги можно по состоянию верхнего слоя земли

Переизбыток влаги способен спровоцировать загниванию корневой системы. Для одного взрослого растения будет достаточно 10 л воды

Определить дефицит влаги можно по состоянию верхнего слоя земли. Переизбыток влаги способен спровоцировать загниванию корневой системы. Для одного взрослого растения будет достаточно 10 л воды.

Прекращать введение влаги необходимо за 2-3 недели до предполагаемой даты сбора первого урожая. Но в слишком жаркое лето увлажнять насаждения потребуется и дальше. В противном случае кожура ягод начнет растрескиваться.

Подкормка

Удобряют Байконур каждый сезон – весной и летом. Ежегодная весенняя подкормка проводится перегноем и суперфосфатом. Удобрения необходимо разместить в неглубокие ямки, расположенные рядом с кустом.

Летом в качестве подкормки используют древесную золу и раствор минеральных удобрений. Золу вносят в прикорневую зону, внекорневая докормка проводится путем опрыскивания листвы. Эти вещества потребуются винограду в фазе цветения и после нее.

Обрезка и закрепление лозы

Сорту необходима ежегодная формировка надземной части, направленная на удаление поврежденных ветвей, также обрезка важна для нормирования урожая. Обрезку побегов выполняют в осенний период, после листопада. На одном побеге следует оставлять не более 10 глазков.

Побеги с урожаем будут очень тяжелыми, поэтому лоза культуры нуждается в обязательном закреплении. Чаще всего виноград культивируют на вертикальных шпалерах с натянутой проволокой. Также гибрид хорошо оплетает арки и беседки. Подвязка потребуется лозе, длина которой будет более 2 м.

Подготовка к зиме

В южных регионах виноградник на зимовку не укрывают, поскольку Байконур сохраняет жизнеспособность при понижениях температуры воздуха до -23С. В остальных широтах на зиму виноградную лозу потребуется обрезать и прикопать в землю.

До наступления холодов грунт вокруг куста обкладывают слоем мульчи. Для этих целей рекомендуется использовать органические удобрения, например, ветки соснового лапника. Хвоя послужит надежной защитой от грызунов, которые могут уничтожить культуру зимой.

Болезни и вредители

В целом, опыт выращивания нового сорта позволяет охарактеризовать его, как растение с высокими показателями иммунности ко многим недугам, в частности серой гнили, оидиуму. Однако важным моментом, касающимся агротехники, станут профилактические мероприятия. Они касаются обрезки и уборки опавшей листвы, рыхления грунта.

Ранней весной, на стадии появления нескольких листьев, виноградник обрабатывают железным либо медным купоросом. В фазе цветения насаждения рекомендуется опрыскивать препаратом «Кабрио-топ», который защитит растения от оидиума и милдью.

Сочные ягоды привлекают насекомых и птиц. Для отпугивания последних используют светоотражающие предметы, жестяные банки либо другие предметы, шум которых сможет помещать уничтожению урожая.

Среди опасных вредителей стоит выделить клещей, листовертку, филлоксера и ос, которые могут нанести серьезный вред ягодам. Для профилактики и борьбы с насекомыми рекомендуется в течение сезона проводить опрыскивание виноградника инсектицидами.

Сравнение с другими сортами

Сравним основные характеристики сорта Байконур с другими розовыми сортами винограда — Ливия и Преображение.

Название сорта	Байконур	Ливия	Преображение
Срок созревания	110-115 дней	105-110 дней	105-110 дней
Морозостойкость	До -23ºС	До -21ºС	До -23ºС
Урожайность	До 30 кг с куста	До 30 кг с куста	До 20 кг с куста
Грозди	До 1,5 кг	До 1,5 кг	До 1,5 кг
Вкус	Гармоничный, с фруктовыми нотами	Мягкий с мускатным привкусом	Гармоничный
Цвет	Розово-красный, темно-фиолетовый	От светлого до насыщенного розового	От интенсивного розового до красного
Устойчивость к болезням	Средняя	Средняя	Средняя
Срок хранения	3 месяца	1 месяц	До 6 месяцев
Сахаронакопление	20%	20-25%	17-19%
Кислотность	7 г/л	6-7 г/л	6-7 г/л

Как сажать черенки винограда Байконур

Чтобы не было риска, что характеристики гибрида испортятся подвоем, лучше сажать черенок непосредственно в грунт. Делать это нужно на южной стороне участка, если на нем есть возвышенность, то на южном ее склоне. Крайне желательно, чтобы с севера участок был прикрыт деревьями от холодного ветра. Почва должна быть легкой, очень плодородной, подойдут чернозем и супесчаный грунт. Сажать можно уже в конце марта и вплоть до наступления летних дней. За 2–3 недели до посадки роем ямы глубиной около 80 сантиметров поперек склона или просто вдоль южной стороны надела, через каждые 4 метра (чаще не стоит, чтобы питательных веществ в земле хватило всем кустам).

Заранее заполняем ямы компостом или торфом, смешанным с плодородным слоем почвы, который при рытье нужно снять отдельно, затем поливаем и ждем усадки, после чего подсыпаем еще земли. По мере заполнения ямы в центр нужно воткнуть палку, так, чтобы она погрузилась на половину глубины. Когда земля осядет, вынимаем палку и помещаем на ее место черенок из несколько межузловых колен, каждое из которых должно быть около 7–10 сантиметров. Предварительно у черенка срезается нижняя часть точно поперек стебля, на 3 сантиметра ниже крайней нижней почки. Далее делаются небольшие вертикальные надрезы коры, не касаясь стебля, из них прорастут дополнительные корни.

Посадка виноградного саженца в яму с компостом

Также можно заранее прорастить черенок, для чего есть 2 пути: посадка в пластиковую бутылку или в контейнер. В первом случае в днище пластиковой емкости делаются небольшие отверстия, затем насыпается слой мелкого щебня для дренажа, а сверху – 2 горсти смеси из плодородной почвы и компоста (либо торфа). Далее делаем по центру лунку и помещаем в нее нижний срез черенка, после чего все пространство в бутылке засыпаем пропаренными опилками. Верхний глазок должен оказаться возле края емкости, его нужно отворачивать от солнца при установки бутылки на подоконник. Закрываем дополнительно черенок пластиковым стаканчиком до появления побегов. Поливаем снизу, через отверстия, ставя бутылку в чашу с водой на четверть часа.

Еще проще прорастить черенок в стаканчике. Для этого берем пластиковый контейнер, также как и в предыдущем случае прокалываем в днище отверстия, после чего без какого-либо дренажа на 3 сантиметра насыпаем смешанные чернозем и компост (либо торф). Затем берем меньший по размерам и диаметру стаканчик и срезаем у него дно, после чего устанавливаем по центру и заполняем песком. В промежутки между емкостями сыплем землю, затем внутренний стакан вынимаем (если он конический, лучше сразу ставить вверх дном, чтобы легче было извлекать). Проделываем в песке глубокую лунку, не менее 4 сантиметров, и помещаем в нее черенок, затем сверху насыпаем еще песок. Теплый полив – через день. От сквозняков сверху устанавливаем бутылку без дна и горловины.

Описание сорта

Это столовый гибрид очень раннего срока созревания (100 – 115 дней).  Ягоды большие — до 4 см , вес до 16 граммов каждая, удлинённо-сосковидной формы. Цвет  их насыщенный  тёмно-фиолетовый,  почти чёрный. Мякоть ароматная, сочная, мясистая, плотная.  Вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Хорошо подходит  для еды свежем  виде, а также для домашних заготовок — компотов,  варенья, выпечки  и  т.д. Благодаря  высокому  содержанию сахара и большой сочности из этого винограда  получается хорошее вино и наливка. Туда практически не требуется добавлять сахара опять же из-за весьма сладкого  вкуса ягод. Полностью созревшие  ягоды  содержат до 20% сахара, а вот кислоты в них всего 7- 8%. Поэтому  при изготовлении  вина иногда  приходится искусственно повышать кислотность.

Ягоды

Внутри ягод  по 2-3 косточки, кожица тонкая, легко раскусывается, но не трескается во  время дождей и в жару. Вес кисти в первый год плодоношения бывает до 0,5 кг, но в последующие годы он увеличивается и может дойти  до 1кг. Собирать урожай можно уже в первой половине августа, а если лето достаточно жаркое, то даже в конце июля. Но если по какой-либо причине нет возможности собрать виноград в эти сроки, то не стоит переживать по этому поводу: ягоды долго сохраняются и могут висеть на кустах не осыпаясь  длительное время. Тем более что его практически не повреждают насекомые.  Даже осы —  бич всех виноградников. Сорт хорошо переносит транспортировку и может долго храниться,  особенно в погребе.

Цветки  у винограда  «Байконур» обоеполые, поэтому не требуется опыления  другими сортами.

Кусты

Кусты высокорослые,  крепкие, широкие, быстро разрастаются. Побеги, в том  числе  привитые, успевают хорошо вызреть к августу на всю длину, дают по нескольку глазков. В таких случаях требуется прореживание, потому что ягоды образуются  практически на всех ветках, даже на пасынках. Растению трудно обеспечить такую массу ягод и листьев питательными веществами.  Ветви  начнут ломаться под их тяжестью, грозди будут мелкими. У куста не хватит сил на рост и созревание такого большого объёма  ягод. Что делать?  Удалить  часть  веток,  чтобы  оставшимся  хватило  света и  воздуха. Укоротить оставшиеся ветки, чтобы  осталось  по 1-2 глазка, на которых  будут расти  грозди  винограда. И всё равно урожай будет не малым, зато ягоды и грозди будут  хорошего качества.

Размножение

Размножается этот сорт винограда также как  и  любой  другой сорт — черенками.  Они неплохо укореняются, хотя и не так быстро как другие сорта. Хорошие результаты даёт размножение прививкой. В качестве подвоев лучше использовать сорта Кобер, Феркаль и Руджиери.  При размножении семенами результаты могут разочаровать — новые растения часто не  повторяют признаки своих предков.  А вообщем  сорт винограда  «Байконур»  достаточно  неприхотлив, и вырастить его вполне  может даже начинающий  виноградарь.

Сорт винограда «Байконур» был создан  известным  виноградарем-селекционером из Ростовской области  Павловским  Е. Г. Он скрестил два им  же созданных сорта «Талисман» и «Красотка».

Сорт районирован в  разных  областях  страны. Зимой он может  выдерживать  морозы до  -23  градусов.  В  южных  районах он может зимовать без укрытия. А вот в Подмосковье, в Средней полосе России он может выращиваться  только  как укрывная  культура.

• Пример кисти винограда Байконур от пасынка (после того, как лоза замерзла)

Кусты

«Байконур»  это новый сорт винограда. Он  впервые был описан  во второй декаде  21 столетия,  то есть совсем недавно. Поэтому  он в какой-то мере является для нас загадкой. Ещё нет точной статистики, которая бы позволила описать его характеристики достаточно верно. Пока  же виноградари выращивают «Байконур»  каждый по – своему. Как формировать кусты при  выращивании каждый  решает сам. Питомники же рекомендуют средний вариант, при этом отмечая,  что кусты очень быстро разрастаются, поэтому  нужно вовремя их прореживать, чтобы избежать загущения.

На ветках закладывается много кистей, они образуются даже на пасынках, поэтому их тоже приходится вырезать, оставляя по 1-2 грозди на побеге. При этом нужно иметь в виду, что если на нём будет  одна гроздь, то она будет крупнее и поспеет раньше. Если оставить две  грозди  то созревание наступит немного позднее. Можно попробовать эдакий компромисс:  на части побегов оставить по одной  грозди,  на остальных – по две. Но побегов с двумя кистями должно быть всё же поменьше, чтобы лоза хорошо смогла вызреть  к зиме.  При хорошем  уходе  обильный урожай будет каждый год.