Инструкция по обрезке винограда осенью

Обрезка

Еще одна важная осенняя процедура, о которой нельзя забывать, – обрезка винограда. Время ее проведения зависит от особенностей климата. Как правило, кусты обрезают после первых заморозков

Очень важно, чтобы листва с лозы в это время уже облетела

Обрезать ветви необходимо острым секатором. В этом случае срезы будут получаться ровными и гладкими. Для удаления толстых многолетних побегов используются острые садовые пилы.

Проводить обрезку виноградных кустов можно несколькими способами.

Длинная

Обрезать таким способом рекомендуется старые кусты. Метод обрезки предполагает наличие не более 20 глазков на ветвях. Проведение этой процедуры способствует омоложению куста. После такой обрезки кусты начинают лучше плодоносить уже на следующий год.

Средняя

Этот метод пользуется наибольшей популярностью среди садоводов. В процессе обрезается большая часть побегов. На них оставляется не более 10 глазков. Такая обрезка делается для повышения урожайности кустов. Качество урожая при этом не понижается и ягоды остаются такими же вкусными и сочными.

Короткая

В процессе обрезки на побегах оставляют не более четырех глазков. Этот процесс подходит только для ухода за молодым однолетним или двухлетним виноградом. Короткая обрезка позволяет сделать прикорневую систему такого растения более сильной.

Смешанная

Данная обрезка подходит для небольших виноградников. В процессе часть побегов обрезают коротко. Остальные оставляют более длинными. Такой подход позволяет всегда поддерживать их в хорошем состоянии.

Планируя подстричь виноград, также важно учитывать его возраст

1. В первый год саженцам необходимо только придать желаемую форму. Обычно в это время оставляют четыре рукава. Побеги на этом этапе обрезают до 40-60 сантиметров. Это делается для того, чтобы они могли нормально развиваться.
2. На второй год, дождавшись опадания всех листов, длинный рукав нужно укоротить. Вертикальные стебли необходимо срезать до двух почек, а плодовые стебли – до четырех.
3. На третий год садоводу надо убрать 4 вертикальных побега, а также рукава, которые уже плодоносили. Центральный стебель обрезают до двух почек, а дальние – до четырех.

Подкормки

Правильно ухаживать за виноградом – это значит заботиться о том, чтобы он получал все необходимые компоненты, которые нужны ему для активного роста и созревания гроздей, выработки иммунитета от вредителей и болезней, увеличения количества урожая.

Стоит сразу отметить, что виноград нуждается в подкормках и в июне, и в июле, и в августе, и в сентябре после сбора урожая. Но не стоит излишне перекармливать растения, это может вызвать обратный эффект. Достаточно сделать это один раз в месяц.

В период вегетации лозу нужно подкормить. Для этого очень хорошо подходят мочевина, суперфосфат и сернокислый калий, соединяют эти вещества в количестве 90/60/50 граммов. Их разводят водой в объеме 40 литров.

В период цветения кусты можно удобрить навозом (10% раствор) или куриным пометом. При этом очень аккуратными нужно быть с этими компонентами. Понятно, что в свежем виде они не применяются. Лучше всего приобрести готовые гранулы или растворы, адаптированные для работы с растениями. Обычно на упаковках содержится подробная инструкция, которая не даст ошибиться и нанести вред лозе.

Подкормки можно вносить как под корень, так и опрыскивая листву. Чаще всего предпочитают дачники вносить подкормку под корень, все питательные вещества усваиваются корнями и помогают растению их получить.

После цветения нужно акцентировать внимание на удобрениях, в которых содержатся калий и фосфор. Это помогает повысить качество плодов и их количество

Конечно, стоит учитывать, что подкормки не делают отдельно. Их совмещают с поливом. Поэтому уход всегда носит комплексный характер.

Если говорить о народных средствах, то для винограда как в качестве опрыскивания, так и в качестве удобрения под корень подходят нашатырный спирт, зольный раствор, сыворотка. В последние месяцы сезона нельзя использовать в качестве удобрения азот. Чтобы подкормить кусты перед зимой, лучше ориентироваться на калий и фосфор. Причем последнюю подкормку нужно совершать до заморозков недели за две как минимум.

Особенности полива

Взрослые лианы практически не поливают, исключение составляет только чересчур засушливое лето. Растение активно добывает воду из земли, а еще оно сохраняет ее на внутренней части листьев. В нормальные сезоны дождей будет достаточно, чтобы виноград получил все необходимое. Но если стоит жара, поливать надо раз в неделю.

При поливе надо учитывать несколько правил:

• растения поливают только теплой или комнатной температуры водой;

• жидкость желательно предварительно отстоять хотя бы пару часов;

• на каждый куст требуется 10 литров или одно ведро;

• полив рекомендовано осуществлять на рассвете или сразу после захода солнца;

• после полива следует немного прорыхлить землю, чтобы пустить воздух;

• полив можно совмещать с мульчированием;

• если приходится поливать при солнце, нельзя, чтобы вода попадала на листья.

Уход за виноградом в первый год посадки

Одним из самых важных этапов в развитии растения считается первый год посадки. Именно в этот период закладывается основа будущего куста, который будет плодоносить и радовать своих хозяев ценными плодами десятилетиями.

В ряд обязательных процедур по уходу за виноградом сразу после высадки входят рыхление почвы, полив, защита от болезней и вредителей, подкормка и подготовка к формировке кустов.

Важно! Основная задача в первый год заключается в обеспечении быстрой приживаемости, в адаптации молодых саженцев и в подготовке условий для созревания урожая.

После того как саженцы приживутся и начнут формироваться почки, грунт вокруг кустов рыхлят и убирают сорняки и мусор. Делается это для того, чтобы избавиться от посторонней растительности, которая расходует питательные вещества, находящиеся в почве, а также служит источником скопления спор, бактерий и вредителей, способных вызвать развитие болезней. Удаление сорняков производят непрерывно по мере необходимости.

С появлением первых листьев вокруг каждого куста делают несколько лунок для закалки растения и его корневой системы. Эти же ямки будут использоваться для удаления поверхностных корней в начале и в конце лета.

Совет! Операция по закалке способствует формированию крепкой корневой системы, которая защитит растение от замерзания.

На протяжении всего лета будут появляться новые пасынки и листья, которые периодически необходимо будет подрезать. Так все питательные вещества будут направлены на рост и развитие главного побега, что приведет к формированию сильного куста и крепкой корневой системы.

Важно! Не стоит забывать о прореживании листвы. Чрезмерное загущение куста способно привести к плохому проветриванию, загниванию и как следствие, к развитию болезней.. После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда

При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют

После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда. При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют.

Еще одним немаловажным мероприятием является полив. Проводить его необходимо регулярно каждую неделю. При этом каждый куст нужно обеспечить 10 литрами воды.

Совет! Виноград не любит излишней влаги, по этому важно не переусердствовать с поливом. Количество процедур может меняться в зависимости от погодных условий и климата вашей местности.. Часто операции по орошению совмещают с подкормкой

Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод

Часто операции по орошению совмещают с подкормкой. Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод.

Защитить от развития болезней и вредителей помогут профилактические опрыскивания. В качестве комплексных средств можно подготовить 1% раствор Ридомила или Цинеба. В домашних условиях можно провести обработку хорошо зарекомендовавшей себя 3% бордосской жидкостью или железным купоросом.

Правила обрезки виноградной лозы в Подмосковье и в северных регионах

В первый год оставляют только два побега. Если на побегах образовались пасынки, их прищипывают после второго листа. В первой  декаде августа обязательно удалите недоразвитые верхушки молодых побегов. В конце октября, после опадения листьев, оба побега  обрежьте, оставляя 3–4 почки на каждом.

После этого пригните к земле и укройте на зиму гофрокартоном. На вторую осень на двух побегах необходимо выбрать по одной самой мощной лозе, оставив восемь почек на самой сильной и пять почек на другой лозе, слабые побеги удалить. Осенью третьего года на каждом побеге оставляют по одной плодовой стрелке (молодой самый мощный прирост, обрезанный на 5–8 почек). Желательно располагать плодовые стрелки на разной высоте. В результате полностью выросший трехлетний куст винограда может содержать две плодовые стрелки.

На фото: правильно выполненная обрезка культурного винограда

Куст заранее готовят к первому плодоношению. Главная задача – не перегрузить его урожаем. Во время цветения нужно проверить  количество гроздей, умножив их на средний вес гроздей: итоговый вес не должен превышать 4 кг.

Следует избегать толстых мощных побегов, имеющих много плодовых стрелок, поскольку при укрытии они ломаются. Наращивать силу куста необходимо путем увеличения плодовых стрелок до трех на одном побеге, одновременно увеличивая количество побегов, отходящих от корня.

Рыхление почвы винограда первые год посадки

Поверхность почвы следует постоянно рыхлить, удалять сорняки, подправлять защитные валики для лунок. После дождя необходимо проводить прополку или разрушать подсыхающую корку при помощи проволочных скребков. Делать это нужно очень аккуратно: зеленые побеги винограда хрупкие и легко надламываются, а кроме того они слабо держатся на родительской древесине. Поэтому неправильные действия могут повлечь повреждения.

Слабые, растущие в нежелательном направлении и просто лишние побеги нужно удалять в молодом возрасте. После такой выломки у растения не остается ран, какие оставляет обрезка. В первый год желательно оставлять по 2 побега, которые на следующий год зададут формировку куста вдоль ряда. В течение лета возможно придется удалять на этих побегах пасынки – некоторые сорта винограда особо склонны к их образованию.

Опрыскивание винограда весной

Первое опрыскивание винограда, искореняющее источники опасности, захватывает почву под лозой и древесную часть куста. При этом успех мероприятия во многом зависит от того, насколько вовремя была проведена подвязка винограда, поскольку развитие милдью обычно начинается с выпадением первых весенних осадков, невольно разносящих опасный грибок с почвы на побеги. Для опрыскивания берут:

3% раствор бордоской жидкости;

1% раствор Ридомила;

3% раствор железного купороса;

0,5% раствор Цинеба.

Для борьбы с вредителями винограда на любительских участках можно использовать безопасный и доступный фитоспорин, проявляющий активность, как в отношении болезнетворных грибов, так и бактериальных инфекций. Когда почва под виноградником и в междурядьях обработана, ее не рыхлят, а обильно мульчируют.

Профилактическая обработка винограда от болезней и вредителей ведется в сухую погоду теми же препаратами, когда на растении появляется по 4–5 молодых листьев.

Сроки дальнейших опрыскиваний зависят от погодных условий и самочувствия растений

За две недели до цветения, если нет дождей, кусты должны подвергнуться профилактической обработке, причем важно захватить не только внешние стороны листьев и побегов, но и обеспечить попадание препаратов вглубь кроны. Период, когда можно провести опрыскивание винограда, набравшего завязь, заканчивается за три недели до сбора урожая

Чего не хватает винограду

Моноформы микроэлементов отлично справляются с восполнением недостатка элементов питания, когда точно знаешь, каких именно веществ не хватает растению. Определить это не так сложно. Если уметь расшифровывать сигналы, которые виноград подает садоводу:

• Первое. Нехватка азота приводит к задержке роста побегов. Медленному формированию гроздей и сокращению их числа. Однако и увлечение азотными удобрениями опасно, так как одностороннее питание усиливает ростовые процессы, но приводит к ухудшению вкуса плодов, накоплению нитратов и снижению устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.
• Второе. При недостатке кальция листья желтеют, сворачиваются и опадают. Отмирают точки роста, особенно страдают взрослые кусты. Так как элемент отвечает за качественное вызревание ягод;
• Третье. Хлороз сигнализирует о недостатке железа, а вообще заболевание является универсальным индикатором нарушения соотношения веществ в грунте;
• без фосфора крахмал, содержащийся в зелени, не может превратиться в сахар, в результате листья темнеют, мельчают, становятся вялыми, могут загибаться вверх или скручиваться в трубочку, ко всему прочему куст формирует рыхлые гроздья и сбрасывает ягоды;
• недостаток магния проявляется в изменении окраски листьев от зеленой до светло-желтой, между жилками могут появиться темные пятна;
• пожелтение листвы может быть следствием дефицита молибдена, особенно если на участке кислая почва;
• недостаток марганца наблюдается при щелочной реакции почвы и проявляется точно так же, как и нехватка бора. Поэтому внекорневая подкормка винограда летом проводится сразу двумя элементами.

Рыхление почвы винограда первые год посадки

Поверхность почвы следует постоянно рыхлить, удалять сорняки, подправлять защитные валики для лунок. После дождя необходимо проводить прополку или разрушать подсыхающую корку при помощи проволочных скребков. Делать это нужно очень аккуратно: зеленые побеги винограда хрупкие и легко надламываются, а кроме того они слабо держатся на родительской древесине. Поэтому неправильные действия могут повлечь повреждения.

Слабые, растущие в нежелательном направлении и просто лишние побеги нужно удалять в молодом возрасте. После такой выломки у растения не остается ран, какие оставляет обрезка. В первый год желательно оставлять по 2 побега, которые на следующий год зададут формировку куста вдоль ряда. В течение лета возможно придется удалять на этих побегах пасынки – некоторые сорта винограда особо склонны к их образованию.

Как понять, что растению недостаточно влаги?

Недостаточный полив винограда

При недостаточном поливе виноградные грозди могут сморщиться, а развитие остановится. Необходимое количество жидкости на один куст составляет 1,5 л ежедневно. Недостаток влаги делает ягоды и листья вялыми, вкус портится, плоды имеют несвежий вид и маленький размер. При поиске влаги на лозе винограда может почти не остаться листьев. Редкие листики будут вялыми и пожухлыми.

При недостатке жидкости угол между главной жилой винограда и черешком листа составляет 50-80о. Происходит поникновение листьев, что является ярким показателем недостаточного орошения.

Несмотря на то, что виноград способен выдержать засушливую погоду, приводить к истощению растение не нужно. Недостаток жидкости может выражаться в расползании лозы по всему участку.

Важно! Такой рост не является нормальным для винограда и затрагивает все растение, не только верхние побеги, но и корни

Лето

• Летний уход за виноградом не представляет сложности даже для начинающих садоводов.
• Продолжается регулярная подвязка активно растущей и набирающей вес культуры.
• Удаляют появляющиеся верхние соцветия и лишние побеги. Обрезают лишнюю листву (которая загораживает ягодам солнечный свет).
• Вносят внекорневую подкормку (фосфорно-калийный состав). Обрабатывают средствами от грибка и клещей.
• Когда начинается цветение, полив должен быть обильным, но не чаще двух раз в месяц.

Август – время первого урожая

В это время важно продолжать уход за виноградом: по мере сбора ягод его поддерживают фосфорно-калийной смесью. В сильную жару до 10 г подкормки добавляют на 10 л воды

Так лоза быстрее восстановит силы.

В конце месяца удаляют все верхние побеги с 6-8 листочками. Это помогает основным ветвям подготовиться к зимнему периоду.

Одновременно растение защищают от вредителей. Распространенный и популярный метод – раствор древесной золы: 1 кг золы разбавляют в 10 л воды и настаивают 2 суток. Можно использовать Фуфанон, другие инсектициды.

Формирование куста винограда в первый год посадки

Формировка винограда — это единственная цель, которая должна преследоваться впервые годы после посадки черенков. На этом этапе не нужно стремиться получить большой урожай. Чтобы куст рос крепким и здоровым, в первые годы не нужно давать ему особо плодоносить и допускать вызревание гроздей ягод. Достаточно оставить по одной кисти на каждом кусте, а формирование виноградных кустов начинается уже в момент их посадки. Делать это нужно осенью.

Все формы, за исключением головчатой, предполагают наличие рукавов, поэтому на протяжении первых двух лет нужно сформировать направление рукавов. Затем начинают формировать плодовые звенья. Также нужно следить за длиной рукавов. Что касается штамбовых форм, то придется еще сформировать штамб.

Уход за отплодоносившим виноградом в сентябре.

С ранних сортов урожай уже собран, но это не значит, что эти растения стоит обделять вниманием и забыть о них до осенней обрезки. Следует продолжить профилактические обработки фунгицидами от грибковых заболеваний: милдью, оидиума, антракноза

Если оставить отплодоносившие лозы без внимания, они станут очагами распространения, размножения возбудителей болезней и вредителей винограда, которые перезимуют и в следующем сезоне дадут о себе знать.

Поэтому задача виноградаря до зимовки сократить количество спор грибов, которые уйдут в зимовку в чешуйках почек, на растительных остатках и в земле около кустов винограда.

Профилактические обработки от заболеваний и вредителей.

Против милдью на винограде можно использовать Ридомил Голд, содержащий два действующих вещества: манкоцеб, обладающий контактным действием, и металаксил, обладающий системным воздействием на возбудителей грибковых заболеваний винограда. Похожими свойствами обладает препарат Акробат МЦ.

Если на вашем винограднике поселился оидиум (настоящая мучнистая роса), можно использовать следующие препараты: Строби, Фалькон, Фундазол, Топаз, Скор. Препараты серы можно использовать только если температура воздуха выше +20 градусов. При более низких значения препараты серы не работают.

При наличии признаков активности виноградного клеща, в баковую смесь для обработки следует добавить акарицидные препараты. Борьба с клещом осенью снижает количество самок, которые уйдут в зимовку и, соответственно, численность насекомых в следующем сезоне.

Конечно, если не сторонник химии и на винограде нет сильных очагов грибка, то следует использовать биопрепараты и народные средства.

Виноград в сентябре.

Если в вашем регионе в сентябре тёплая погода и продолжается вегетация винограда, следует следить за тем, чтобы кусты не загущались, проводить при необходимости зелёные операции (чеканку и удаление пасынков).

Подготовка винограда к зиме.

Для улучшения вызревания виноградной лозы и подготовки растения к периоду покоя, проводят подкормки калийными удобрениями, чтобы восполнить потерю калия растением на формирование урожая.

Недостаток калия можно определить по лозе. Если она плохо вызревает, калия не хватает. Кроме того, дефицит калия может проявиться покраснением листьев.

Подкормку калия можно совместить с обработкой от болезней и вредителей, добавив в рабочий раствор, например, монокалийфосфат. Дозировка 20 грамм на 10 литров.

Таким образом вы осуществите внекорневую подкормку. Но и корневая подкормка тоже должна производиться, одной внекорневой подкормки недостаточно.

Главное условие для выбора удобрения, вносимого под корень в осенний период — оно не должно содержать азот. Подойдут как калийные моноудобрения, так и комплексные, например, калийно-фосфорные.

Основные этапы ухода летом

В первую очередь в летний период нужно обязательно заняться прищипыванием верхушки растения и плодовых ростков. Прищипывая верхушку, мы не даем ей вырасти более двух метров. А прищипывая ростки, мы оставляем по 5 листочков до места завязывания второй грозди

Эта процедура является очень важной, так как обеспечивается более обильное поступление полезных веществ в уже сформированные побеги и к кистям, которые уже созревают

Не лишним будет и проведение подкормки виноградных кустов. Они отлично реагируют на внесение как органических, так и минеральных удобрений. Помимо подкормки не забывайте тщательно рыхлить почву и удалять сорняки, которые могут отбирать необходимое для лозы питание. Удаляйте сорные растения не только непосредственно вокруг ствола, но и избавляйтесь от них между рядов.

Выращивая на своем участке виноград, каждый хочет получить обильный урожай. Всегда хочется, чтобы кисти были крупными, а ягоды сочными и сладкими. Для этого следует на нижней части растения оставлять на мощных побегах не более двух гроздей, а на менее сильных достаточно будет и одной. Образовавшиеся кисточки на верхушках лучше всего удалить. Это значительно снизит нагрузку на лозу и позволит питательным веществам из почвы легче и быстрее поступать в созревающие кисти. Но лучше всего в первый год, удалить все кисти, так как главная задача состоит в том чтобы вырастить крепкую лозу.

Уход за виноградом осенью

Сентябрь

Самый насущный вопрос в этом месяце – сбор урожая.

Если вы видите, что не все грозди успевают вызреть до заморозков, удалите самые слабые из них, это поможет дозреть остальным

В начале осени все еще актуальны подкормки фосфорно-калийными удобрениями. А вот использование азотных удобрений лучше отложить на весну.

Октябрь

Начало месяца – самое время для осенней посадки саженцев винограда.

Конец октября – начало ноября – отличное время для осенней обрезки уже растущего винограда и нарезки черенков для зимнего укоренения.

Старым лозам необходимо помочь подготовиться к зиме. Через пару недель после того как опадет листва, следует срезать все невызревшие части побегов и перекопать почву под кустами, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний.

Можно обработать растения 3%-ным раствором железного купороса. Это поможет защитить виноград от грибковых заболеваний. Некоторые опытные виноградари утверждают, что помимо прочего, обработанные железным купоросом кусты менее привлекательны для грызунов.

Ноябрь

Вызревшие лозы необходимо пригнуть к земле и присыпать их торфом или опилками либо укрыть лапником или спанбондом

Но перед этим важно полить растения, т.к. обезвоженный виноград хуже переносит зиму

Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать.

В декабре, наконец, можно отдохнуть и насладиться плодами своего труда. Единственное, что требуется спящему винограднику в зимний сезон – это защита от мороза. Поэтому если вы не уверены, что лозы надежно укрыты, можно набросать на них свежего пушистого снега. Но если в какой-то момент вам станет скучно без традиционных хлопот и заботы за зелеными питомцами, вы всегда можете организовать небольшой домашний огородик. А в феврале – снова вспомнить о винограде и заняться укоренением заготовленных с осени черенков в домашних условиях.

Катаровка

Для развития глубокой корневой системы у молодых кустов ежегодно удаляют корни, образующиеся в поверхностном слое почвы. Удаление поверхностных корней называют катаровкой и проводят ее весной одновременно с обрезкой кустов или во второй половине лета. Возле каждого куста открывают лунку глубиной 15—20 см, все обнаженные при этом корни удаляют садовым ножом у самого подземного ствола без оставления пеньков. Оставшиеся в нижних слоях почвы корни сильнее развиваются.

На кустах, у которых при посадке были надеты полиэтиленовые защитные чехлики, а также размещенных на участках с близким стоянием грунтовых вод с тяжелыми сырыми почвами, катаровку не делают.

Опрыскивание

Молодые саженцы кустарника чрезвычайно слабые, они подвержены всевозможным заболеваниям, их атакуют вредители.

Огромный ущерб приносят такие насекомые:

• блошка виноградная;
• различные клещи;
• виноградная моль.

Эти паразиты уничтожают как листья, так и лозу до самых ее корней.

Эффективными химическими препаратами от таких насекомых являются:

• хлорофос;
• медный купорос;
• Танрек;
• Раек.

Из народных средств рекомендуют применять раствор мыла хозяйственного. Всего 1 брусок средства следует развести в ведре теплой воды. Жидкость полностью убивает вредителей, их личинки, снабжает листья побегов полезными веществами.

Нередко паразитирует на молодняке грибок. От него необходимо проводить опрыскивание бордоской жидкостью и фунгицидами. При появлении этой инфекции бордоскую жидкость используйте несколько раз в течение первого года развития кустарника.

Первая процедура выполняется 5% составом по всей длине лозы. Вторая – 1% раствором после дождя, не позже, нежели через месяц после предыдущей обработки. С целью профилактики грибковых поражений требуется весенняя обработка железным купоросом.