Выращиваем помидоры черри, сорта и уход

Томаты для Урала

Сладкоежка

Скороспелый сорт помидоров черри. Куст высокий, вырастает до 2 метров. Томаты мелкие, весят в среднем 20 г. Ярко-красные, круглые плоды с приятным сладким вкусом. Куст дает хороший урожай, устойчив ко многим заболеваниям помидоров.

Для данного сорта черри необходима подвязка к опоре, так как стебель достигает значительной длины.

Вишенка чёрная

Сорт черри с плодами, окрашенными в интересный коричнево-фиолетовый цвет. Кусты этого сорта очень плодоносны, хорошо себя ощущают в открытом грунте. Одна гроздь может состоять из 25 помидорок. Один помидор черри весит около 20 г, прекрасно подходит для любого вида блюд.

Предлагаем посмотреть видео о сорте томата черри Вишенка черная:

Утёнок

Раннеспелые желтые плоды. Имеют круглую форму с острым носиком, весом до 25-55 г. У желтых помидоров черри хороший иммунитет, высокая урожайность.

Свит черри

Мелкоплодные томаты черри, устойчивы к непогоде и заболеваниям растений. Миниатюрные помидоры розово-брусничного цвета, весом 15-20 г. Этот сорт дает хороший урожай, один квадратный метр может принести до 8 кг черри отличного качества. Хорошо растет на открытом грунте.

Характеристики сортов помидоров черри для открытого грунта

Есть ряд сортов, которые пригодны для выращивания в открытом грунте. В зависимости от региона это можно делать через рассаду или посредством прямого посева

При покупке семян обязательно обращайте внимание на то, пригоден ли выбранный сорт для выращивания в открытом грунте. Представляем описание некоторых сортов данного вида:

• Волшебный каскад, Хилма и Андрюшка – это сорта высокорослые, плоды красные и округлые с двойными гнездами на длинных петлях. В одной кисти может быть до 30 плодов;
• Белая смородина – данный сорт был выведен в Америке. Может быть сформировано около 4 стеблей высотой порядка 2 метров. Плоды круглые, цвет желтый, имеется привкус белой смородины;
• Вишнёвый коктейль – сорт отличается высокорослыми кустами высотой от 2 метров, они сильно обсыпаны длинными кистями с плодами круглой формы желтого, даже отчетливого мандаринового оттенка. На одной кисти может присутствовать от 40 до 50 штук, кожица имеет оригинальную лакированную поверхность;
• Гроздевые Ильди – гибридный декоративный высокорослый сорт. Соцветие весьма сложное, имеет большое количество желтых бусинок. Вкус сильный фруктовый, ощущается пряное послевкусие;
• Зеленушка – эти томатные кусты среднерослые, напоминают зеленоплодный виноград. Помидоры имеют нежный светло-зеленый оттенок с белым налетом;
• Золотая бусинка – тоже гибрид, раннеспелый. Имеет жемчужные золотистые бусинки. На кистях располагается порядка 20 плодов почти симметричным методом;
• Королева Марго – раннеспелый гибридный сорт. Кусты высокорослые и имеют оригинальный вид благодаря небольшой облиственности и большого количества кистей, на каждой из которых имеется порядка 20-30 штук. Кожица томатов глянцевая, окрас тоже необычный – насыщенный цвет зрелой малины;
• Ландыш – французский высокорослый сорт, плоды овальной формы алого оттенка и имеют острые кончики. Данная селекция была выведена очень давно;
• Ломтик дыни – такой сорт является одним из наиболее распространенных среди желтых испанских видов. Плоды имеют круглую форму и немного приплюснутые. На вкус похожи на мускатную дыню;
• Медовая капля – высота кустов на открытом грунте составляет около 1,5 м. Кисти простые и имеют двойные гнезда, на которых может завязаться до 15 плодов. Урожайность, как правило, невысокая, плоды желтого цвета, имеют грушевидную форму и своеобразный вкус;
• Медовая конфетка – гибрид, отличающийся высокой урожайности, имеет длинный период плодоношения. Основной стебель имеет высоту около метра. Плоды оранжевого цвета и овальной формы, имеют очень высокую концентрацию фруктозы, что дает особенный карамельный вкус;
• Минибел – это сорт-пигмей. Такой гибрид низкорослый и штамбовый, выращивается посредством прямой посадки семян в землю. Кустики маленькие и декоративные, увешаны короткими кистями с круглыми красными томатами. Помидоры быстроскороспелые, выносливые и неприхотливые;
• Садовая жемчужина – сорт низкорослый и имеет уникальный окрас помидор – насыщенный светло-розовый. Несмотря на небольшой размер, удивляет хорошей урожайностью от 300 до 500 плодов;
• Стыдливый румянец – среднеспелые и среднерослые помидоры. Имеют необычную форму – удлиненную. Окрас может быть желтым с оранжевыми полосами или оранжевым с желтыми полосками;
• Танец со Смурфами – сорт черных помидоров черри;
• Французская селекция – такие плоды имеют круглую форму, цвет почти черный и имеет небольшие красные пятна рядом с плодоножкой;
• Темная галактика – понравится любителям оригинального окраса плодов. Он сочетает в себе темно-красный, кирпичный, алый и бурый оттенки и имеют полоски, пятна или капельки оранжевого и желтого цвета;
• Indigo Blue Berries – новый сорт, выведенный в США. Плоды сладкие, помидоры мелкие черного цвета разной интенсивности. Ключевая особенность этого вида – глянцевая кожица и черная «подложка», дающая зеркальный эффект;
• Пунто – кустики низкорослые, имеют большое количество яйцевидных плодов оранжевого-красного оттенка, которые располагаются на недлинных плетях, гнезда двойные и тройные.

Как видите, сортов помидор черри есть большое количество, мы рассмотрели лишь некоторые. Выращивать эти овощи будет очень интересно, ведь они очень привлекательно будут смотреться на огороде, также они отличаются большим разнообразием вкусов и хорошей урожайностью.

Преимущества черри перед традиционными томатами

Популярность «вишневых» томатов прогрессирует с неимоверной скоростью. И не случайно. Кроме отменного вкуса, более яркого, чем у крупноплодных сортов, высокой декоративности, раннеспелости и способности плодоносить до заморозков, им характерны изумительная лежкость (без потери вкусовых качеств), высокая транспортабельность, неприхотливость к условиям выращивания и простота агротехники.

Черри быстро растут. Формируют мощные растения. Образуют выровненные по размеру и форме плоды. Достаточно дружно созревают. В большинстве случаев они отличаются высокой урожайностью. Имеют широкое применение: для украшения блюд, добавления в салаты, консервирования, сушки, вяления. Выращивать их – одно удовольствие!

Кроме того, многие сорта и гибриды данной группы томатов отличаются повышенным содержанием ликопина, который является не только мощным антиоксидантом, но и веществом, оздоравливающим сердечно-сосудистую систему, а также бета-каротина – природного «эликсира молодости и долголетия». В черри почти в два раза больше сухих питательных веществ, сахаров. Словом, они по многим показателям обходят своих крупных собратьев.

Урожай томатов черри на ветках. W10

Помидоры черри 7 лучших рецептов на зиму

Помидоры черри — одни из самых красивых и аппетитных овощей, поднимают настроение только одним своим видом. Маленькие, яркие, сочные, они являются прекрасным дополнением к различным блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, и даже, как отдельное блюдо. Ими украшают тарелки при подаче или делают с ними канапе. Представленные в статье рецепты помогут выбрать лучший способ заготовки томатов черри на зиму.

Маринованные помидоры черри на зиму в банке

Состав на 2 банки объемом 720 мл: Помидоры черри — сколько влезет Горчица, семена — 2 ч. л. Лавровый лист — 4 шт. Перец душистый горошком — 6 шт. Перец черный горошком — 8 шт. Вода — 750 мл Соль — 1,5 ст. л. Сахар — 2,5 ст. л. Уксус 9% — 4 ч. л. Чеснок — 4 зубчика

Помидоры вымыть. В стерильные банки выложить по 2 лавровых листочка, по 2 зубчика чеснока, по 3 шт. душистого и по 4 шт. черного горошка. Заполнить банку помидорами. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения. Добавить уксус. Разлить маринад в банки. Закатать. Перевернуть и укутать.

Пикантные и вкусные помидорчики-черри, закатанные на зиму, великолепная закуска для любого застолья. Приятного аппетита!

Маринованные помидоры «Ассорти» на зиму

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт, очень подходящий для рецепта «Ассорти».

Рецепт не разочарует: на редкость аппетитный вкус придаст маринад, в котором идеально сбалансированы сахар, уксус и соль. А пряный эстрагон, терпкий базилик, ароматная петрушка создадут фантастический букет ароматов. Гармонию вкуса не нарушат острые нотки чеснока — лишь придадут пикантности.

Состав на 3 литровую банку:

Вода — 1.2-1.5 л Уксус — 100 г Сахар — 125-130 г Соль — 37-40 г

Подготовить томаты: осмотреть на предмет возможных повреждений, переспевших плодов, треснутых. Удалить плодоножки, промыть.

Подготовить травы и специи: пучки базилика, петрушки разобрать по веточкам, помыть. Отделить «зонтики» укропа от стеблей. Чеснок очистить, разделить на отдельные зубки. Не стоит разрезать дольки на части: чеснок быстро потеряет аромат и остроту. На дно стерилизованной банки в любой последовательности выложить чеснок, укроп и травы. Приготовить маринад: в кипящую воду опустить и размешать соль с сахаром, уксус. Некоторые хозяйки при приготовлении маринада в кипящую воду кладут травы и специи.

Это оправданно, если рецепт включает душистый перец горошком, гвоздику, кориандр: специи должны «отдать аромат». Базилик, тархун, петрушка теряют значительную часть эфирных масел при термообработке, поэтому попросту закладываются в банки и пропариваются кипятком.

Наполнить банки красными томатами и желтыми черри, чередуя цвета, не забывая заполнять пустоты зеленью и чесноком.

Кипящим маринадом залить по самое горлышко банки с ассорти из томатов и накрыть крышками.

Через 5-7 минут маринад слить, вскипятить для повторной заливки. Все эти манипуляции повторить 3 раза.

Пастеризовать не обязательно, это скажется на вкусе маринованных томатов не лучшим образом. Укупорив банки крышками, перевернуть для проверки качества шва.

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт. Сочными красками и дивным ароматом он напомнит о лете, станет украшением стола и достойным поводом для гордости хозяйки. Приятного аппетита!

Помидоры черри в собственном соку на зиму

Полезные, вкусные помидорчики в собственном соку! Зимой такая баночка на вес золота!

Состав: Помидоры черри (крупные) — 2 кг Помидоры на сок — 2 кг

На 1 л банку:

Укроп зонтики — 1 шт. Паприка сушеная кусочками — 1 ч. л. Чеснок — 2-3 зубчика Листья вишни — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный горошком — 3-4 шт. Перец горошком душистый — 2-3 шт.

На 1 л томатного сока: Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л.

Приготовление: Помидоры на сок очистить от плодоножек, промыть, пробить блендером или через мясорубку. Помидоры черри промыть, наколоть зубочисткой вокруг плодоножек. Банки и крышки промыть и простерилизовать.

На дно банок поместить укроп, перцы, чеснок, зелень, паприку. Уложить плотно помидоры и залить банки под завязку крутым кипятком. Как только банки остынут, до состояния, когда их можно спокойно брать руками, воду слить и залить второй раз крутым кипятком. Томатный сок довести до кипения с добавлением сахара и соли. По необходимости попробовать и добавить или соль или сахар, вкус у сока должен быть насыщенным.

По одной банке сливать охладевшую воду и заливать кипящим соком – сразу закручивать горячими крышками туго. Банки перевернуть на полотенце и оставить до полного остывания.

Очень вкусные помидорчики, минимум усилий, и маленькие аппетитные солнышки в тарелке станут украшением стола и порадуют ваших близких.

Классификация томатов по срокам созревания

Здесь огородников, начинающих «помидорников» никакие сюрпризы не ждут: подобно крупноплодным сортам, вишенковые томаты, в зависимости от периода вегетации, подразделяются на:

1. Раннеспелые.
2. Средние.
3. Поздние.

Необходимо уточнение. Сами сроки созревания у карликовых помидор растянуты, смещены, первый сбор плодов состоится не ранее середины июля. Поэтому дачники, выясняя, сколько стоят семена черри для посадки, на каком сорте остановить свой выбор, должны ориентироваться на данные граничные показатели. Зато разновидностей томатов для разведения в парнике, на грядке, даже на балконе или лоджии, предостаточно. Выбрать есть из чего.

Ранние

Характеризуются ускоренным поспеванием (90-95 дней), формированием небольших, гармоничных по форме плодов. Достаточное распространение получил сорт Золотой. Куст низкорослый, с разветвленными кистями, на каждой из которых образуется до 40 помидоринок. Плоды яркого желтого оттенка, массой до 20 грамм. С одного квадратного метра посадок удается получить до 7 килограмм спелых томатов. Отлично подходит для консервации, употребления в свежем виде.

Среднеспелые

Эти томаты дарят плоды примерно через 105 дней. Отличаются отменным вкусом, розовым цветом кожуры. Сладковатые, округлые помидоринки стали привычным гостем на дачных участках, в теплицах.

Поздние

Черри поздних сортов спеют самыми последними (около 120 дней). Они могут выращиваться в парнике, созревая поздней осенью. Обычно такие помидорки хорошо хранятся сырыми. Да и в салатах, консервации они будут необычайно вкусны.

Описание и характеристики лучших сортов томатов сливка

Читать

Кроме классификации по времени созревания, применяется также разделение на сорта – тепличные и грунтовые. А в последнее время появились специальные вьющиеся (ампельные) черри, для выращивания на балконе.

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких

Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

Божья коровка

Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.

Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.

Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.

Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.

Томат Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.

Для открытого грунта

Для посадки помидоров черри в открытый грунт в Подмосковье и других регионах центральной Росии лучше всего подходят следующие сорта.

О лучших низкорослых и других сортах помидоров черри для открытого грунта мы рассказывали здесь.

Краски F1

Раннеспелый гибридный сорт черри. Плоды созревают через 95 дней после появления первых всходов. Имеет округлые плоды ярко-жёлтого цвета и массу 20-25 грамм. Мякоть плодов плотная и сладкая. Устойчив к некоторым заболеваниям томатов( фузариоз, кладоспориоз и т.д.).

Предлагаем посмотреть видео о сорте томата черри Краски F1:

Красная шапочка

Идеальный сорт для выращивания в открытом грунте в условиях Подмосковья. Созревает сорт через 85-90 дней после всходов. Имеет гладкие плоды округлой формы массой 15-20 грамм.

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, но восприимчив к фитофторозу. Перед посадкой нужно обязательно продезинфицировать семена.

Предлагаем посмотреть видео о томатах черри Красная шапочка:

Щелковский

Этот сорт позволяет собрать вкусные помидоры уже через 85-90 дней после появления ростков. Подходят как для открытого грунта, так и для выращивания на балконе в домашних условиях.

Сорт не подходит для длительного хранения, поэтому плоды нужно как можно быстрее съесть или законсервировать.

Медовая капля

Сорт относится к среднеранним. Срок созревания – от 100 до 110 дней. Куст данного сорта высокй, может достигать более 2 метров в высоту. Хорошо растёт в открытом грунте. Имеет жёлтые плоды каплевидной формы.

Для выращивания томатов Медовая капля необходимо обязательно провести подвязку и формирование.

Предлагаем посмотреть видео о сорте томатов черри Медовая капля:

Порпора F1

Данный сорт томатов относится к ультраранним. Выведен западными селекционерами. Идеально подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды имеют круглую форму и ярко-пурпурный цвет. Сорт устойчив температурным перепадам и различным болезням.

Томат черри «Шмель»

Очень оригинальная серия разноцветных томатов черри западной селекции «Шмель» (Bumble Bee) без сомнения вызовет восхищение своей неподражаемой красотой и превосходным вкусом. Вероятнее всего, данная сорто-серия получила такое забавное название благодаря сходству «пухленьких» округлых плодов полосатой окраски с этими деловитыми насекомыми. В серии «Шмель» можно найти три различных томата, отличающихся окраской и нюансами вкуса. Но все они вырастают очень высокими и нуждаются в подвязке и формировании.

Томаты черри «Пурпурный шмель» (Purple Bumble Bee). Людмила Светлицкая

Томаты черри «Пурпурный шмель»

На кустах данного сорта завязываются темно-красные, почти что коричневые плоды, покрытые тонкими темно-зелеными полосками. Издалека такие помидорки могут показаться бардовыми, но вблизи их оригинальный рисунок становится очень хорошо различим.

Ягодки имеют округлую слегка приплюснутую форму, благодаря чему выглядят пухлыми и аппетитными. Мякоть плотная и сахаристая. Очень приятный фруктовый вкус можно охарактеризовать как «многогранный», поскольку он напоминает разные фрукты, и вместе с тем, не похож на какой-то один.  Плоды с плотной шкуркой устойчивы к растрескиванию и не опадают с куста. Сорт относится к средне-ранним.

Томат черри «Утренний Шмель» (Sunrise Bumblebee). Людмила Светлицкая

Томат черри «Утренний Шмель»

Отличается вытянутой формой плодов, причем некоторые из них получаются с небольшим носиком. У этого сорта необычайно красивый солнечный окрас: на ярко-желтом-фоне расположены тонкие оранжево-красные полоски. При этом красные отметины можно найти не только на шкурке, но и внутри плода, что делает его незаменимым для украшения праздничного стола.

По моему мнению, «Утренний шмель» менее сладкий, чем неподражаемый «Пестрый финик», однако он превосходит его по красоте «жизнерадостных» помидорок. Растение обильно плодоносит до самых заморозков. Куст индетерминантный высотой до 1,5 метров в открытом грунте, и до двух метров в теплице.

Томат черри «Лесной-голубой шмель» (Bosque Blue Bumblebee). Людмила Светлицкая

Томат черри «Лесной-голубой шмель»

Редкий привлекательный помидор ярко-желтого цвета с темно-синими «плечами». В отличие от двух других видов «Шмелей», он не полосатый, а имеет темное пятно в верхней части плода. По мере роста темный рисунок приобретает все более насыщенный фиолетовый цвет. При этом, чем больше солнца получает каждый помидор, тем темнее становится его окраска.

«Лесной-голубой шмель» — это небольшой помидорчик салатного типа. По размеру он крупнее среднего помидора черри, поэтому скорее относится к коктейльным. У этого сорта сочная текстура и мягкий кисло-сладкий вкус, который иногда описывают как «цитрусовый».

Томаты «Лесной-голубой шмель» выделяются высоким уровнем антоцианов, природных антиоксидантов, которые отвечают за сине-фиолетовую пигментацию и, как утверждается в некоторых источниках, эффективны в лечении многих заболеваний. Кроме того, эти помидоры содержат высокий уровень витаминов А, В, С и ликопина — другого антиоксиданта, который, по мнению медиков, также может использоваться в профилактике некоторых видов рака.

Черри «Лесной-голубой шмель» отлично подходят для свежих закусок, а их необычный внешний вид делает оригинальные помидорчики отличным дополнением к салатам.

‘Сливовая капля F1’

Гибрид с очень оригинальной окраской плодов. Грушевидные помидорки получили сразу 2 сливовых цвета — сверху фиолетовый, снизу насыщенный желтый. Выглядят очень ярко и имеют отличный вкус.

Томат ‘Сливовая капля F1’. Фото fedzina

Растение полудетерминантное, вырастает до 1,5 м, вес каждого плода около 40 г. При хорошей агротехнике на каждом кусте может вызреть до 300 помидорок. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте, плоды годятся для употребления в свежем виде и для консервирования. О своих любимых томатах черри Зинаида Федорова рассказала в публикации Мои черрики: ‘Сливовая капля’, ‘Клубничка F1’, ‘Ломтик дыни’, ‘Черный шоколад’, ‘Венус’, ‘Поцелуй герани’.

Что это такое

Помидоры черри (что в переводе с английского языка означает «вишня») являются скороспелыми, обладающими небольшими размерами, томатами. По форме они могут быть обычными круглыми, удлиненными и каплевидными, а по цвету – красными, желтыми, оранжевыми и розовыми. Один помидор весит около 20-30 грамм, при этом кисточка может содержать до двадцати плодов и достигать в длину одного метра. Вкусовая палитра черри разнообразна. Существуют сорта, в которых можно различить нотки некоторых фруктов и ягод.

Томаты данного вида очень быстро вызревают и являются настолько неприхотливыми, что могут расти у вас на балконе в любой емкости. Для такого случая, лучше выбирать низкорослые сорта или пользоваться специальными поддерживающими опорами.

Особенности выращивания сорта

Описание сорта включает сведения об устойчивости кустов томатов к низким температурам. Помидоры дружно всходят, имеют высокую устойчивость к болезням. Чтобы выращивать этот сорт томатов с наилучшими результатами, Блек черри сажают в почву рассадным способом.

Высевают семена приблизительно за 2 месяца до высаживания рассады в открытый грунт или в теплицу. Расстояние между кустами должно быть не менее 60 – 70 см, а между рядами — не менее 1 метра. Особенность томатов в том, что растения требуют пасынкования.

Характеристика сорта отмечает, что кусты могут вырастать до 180 см, а в тепличных условиях — до 2 метров в высоту. Отзывы тех, кто сажал эти помидоры, подтверждают необходимость подвязывания стеблей к шпалере. Немаловажная задача огородников состоит в своевременном удалении пасынков у помидоров Черный черри.

Томат Черри Черный подходит для выращивания в любых регионах России. Только в северных областях он выращивается, в основном, в теплицах, а агротехники центральных и южных регионов могут выращивать данный сорт и в открытом грунте.

Посадка помидоров в открытый грунт

Сорт помидор Блэк Черри выращивается, в большинстве случаев, рассадным способом. За сутки до посадки семян в специальный грунт для рассады семена необходимо обеззаразить и закалить. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки или специальные суспензии, предназначенные для замачивания в них помидорных семян. Купить их можно в интернете или в любой торговой точке, которая занимается продажей разного рода удобрений.

Сажать семена для рассады можно в последней декаде февраля. Семена не углубляют. Через несколько дней можно наблюдать первые ростки. Пикировать растение можно тогда, когда на кусте будет сформировано два листика. Пересадка полученной рассады на постоянное место проводится в возрасте 55-60 дней. Сорт очень реагирует на почву.

Рассаду за время ее развития в тепличных условиях следует несколько раз подкормить. Проветривать ее нужно часто, так же часто она требует увлажненного грунта. Удобрения могут быть разными: от минеральных до органических. Торфяные стаканчики с рассадным материалом располагают в месте, в которое попадает много солнечного света.

Обратите внимание! В помещении, где находятся емкости с рассадой, должно быть тепло. Температуру можно понижать только тогда, когда начинают появляться первые ростки

Предлагаем ознакомиться: Как сушить болгарский перец в электросушилке на зиму

Поливать рекомендуется талой водой, комнатной температуры. Рассада перед тем, как высаживать ее в открытый грунт, должна выглядеть мощной, с плотными листьями темно-зеленого цвета. Листья не должны кучерявиться, на них не должно быть коричневых пятен. Если появилась одна из этих проблем, следует уменьшить подкормку азотными удобрениями.

Землю перед высаживанием в нее рассады следует подготовить. Она должна быть перекопана, подкормлена минеральными удобрениями. Осенью, после уборки урожая, почву желательно перекапывать, добавляя в нее перепревший навоз. Также землю можно разбавить компостом. Тогда же можно удобрить грунт удобрениями, содержащими фосфор и калий.

Сорт помидор-черри Темная Вишня нуждается в таких удобрениях:

1. Конский навоз;
2. Овечий навоз;
3. Кожура от бананов;
4. Зола;
5. Древесный уголь;
6. Дрожжи для растений и т.д.

Эти удобрения защищают кусты помидор от множества болезней. Не стоит применять удобрения с большим содержанием азота, так как он влияет на скорость роста куста. Перед высадкой рассады в открытый грунт ее рекомендуется закалить. Для этого на некоторое время ее оставляют в помещении с открытыми настежь окнами.

Закаливание рассады с помощью проветривания

Формировать кусты сорта Черная Вишня желательно одним из двух способов:

• В один побег;
• В два побега.

При формировании куста в один стебель происходит удаление всех боковых побегов. Урожай приносит единственный главный стебель.

Важно! Даже при формировании куста таким способом кусты следует сажать на хорошем расстоянии друг от друга. При формировании куста в два стебля на основном оставляют только один пасынок, который начинается под первой кистью основного побега

Все остальные боковые ветки удаляют

При формировании куста в два стебля на основном оставляют только один пасынок, который начинается под первой кистью основного побега. Все остальные боковые ветки удаляют.

Данный сорт требует тщательной подвязки. Так как кусты вырастают высотой около 3-х метров, нельзя допускать, чтобы ветки с плодами касались земли, так как при долгом нахождении в воде плоды начнут портиться и гнить.

Как выбрать

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Наличие сильного запаха у помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабовыраженность указывает на то, что урожай собрали слишком рано, когда плод еще не дошел до стадии зрелости. Употребление такого продукта небезопасно, так как он содержит токсины.

Выбирайте плоды на ветке: она должна быть зеленой с плотными ярко-красными томатами без повреждений на кожице и следов вредителей. Отсутствие ветки – признак неправильного или долгого хранения.

Хранить томаты черри нужно в темном прохладном месте, использование холодильника не обязательно. Чтобы сохранить на зимний период, их замораживают или консервируют.

Описание

Помидоры черри – садовая разновидность обычных томатов. Плоды в среднем весят не больше 30 г. Чаще всего на одной кисти размещается до 20 плодов. Название происходит от английского слова, которое в переводе означает «вишня», это связано с внешним видом плодов. Помидоры черри могут иметь совершенно разную форму, например, каплеобразную, круглую или же удлиненную. Кроме этого в зависимости от сорта может изменяться и цвет плодов, они могут быть зелеными, красными, желтыми и оранжевыми.

Вывели этот сорт помидоров в Израиле в 1973 году. Выращивать этот овощ можно не только на грядке, а и на подоконнике в горшках.

Полезные свойства

У мини-копий есть такие же полезные свойства, как и у обычных томатов. В этом овоще есть витамин К, который способствует усвоению кальция и улучшает работу почек. Есть также в помидорах черри ликопин, который имеет способность уменьшать риск развития заболеваний сердца и сосудов, рак легких, пищевода, а также кишечника и желудка. Кроме этого он не разрушается при термической обработке, а только увеличивается. Только стоит учитывать, что это вещество является жирорастворимым, а значит, помидоры нужно обязательно заправлять растительным маслом.

Есть в этих мини-помидорах и гормон сератотин, который положительно влияет на настроение и служит так называемым антидепрессантом

Употребление этих овощей позволяет в необходимое время восполнить потерю минеральных веществ, особенно это важно в зимний период.Благодаря содержащемуся хрому, такие томаты дают возможность быстро утолить голод. В этих помидорах есть калий, который очень полезен для сердца, кроме этого он способствует выведению из организма лишней жидкости

Кроме этого этот овощ отличается своей низкой калорийностью, а значит, его можно использовать во время похудения.

Использование в кулинарии

Особой популярностью помидоры черри пользуются в кухнях Средиземноморья, там очень сложно найти блюдо, в которое бы не входили эти овощи. Достаточно часто их используют в салатах и консервациях. Некоторые сорта этого овоща предназначены для сушки, такие помидоры использую для приготовления различных блюд, например, супов, пиццы и др. Широко применяются помидоры черри в кухнях Испании, Франции и Италии. Их добавляют в салаты, а также делают очень вкусные соусы. Красивые и необычные помидоры используют для украшения огромного количества блюд.

Польза помидоров черри и лечение

Польза помидоров черри может наблюдаться при общем упадке сил, а также при болезнях сердца и сосудов. Кроме этого этот овощ поможет справиться с проблемами ЖКТ, а также при малокровии. Поскольку в состав помидоров входит цинк, регулярное употребление помидоров черри будет способствовать быстрому заживлению ран и довольно быстрому образованию новых клеток кожи.

Вред помидоров черри и противопоказания

Вред помидоры черри могут принести людям с нарушениями обмена веществ. Отказаться от употребления этого овоща стоит людям с язвенной болезнью, поскольку органические кислоты, содержащиеся в нем, могут раздражать слизистую, тем самым препятствуя выздоровлению. Противопоказания к употреблению этого овоща есть также у аллергиков на красные фрукты и овощи. Уменьшить количество потребляемых помидоров черри нужно людям при желчнокаменной болезни.

Рецепты приготовления блюд c фото

Вегетарианский борщ с черносливом – как сварить?

Рекомендации по выращиванию

Проверенные советы дачников никогда не помешают, они помогут получить большой и вкусный урожай:

• Чтобы до самых холодов можно было кушать свежие плоды черри, укорененные побеги высадите второй раз в июне.
• Если света не хватает, и растения начинают вытягиваться вверх, то можно нехитрым способом повлиять на их рост. Возьмите небольшую мягкую кисточку и проводите время от времени по верхушкам и листьям побегов. Такой действие немного навредит волоскам на поверхности растения, и томат начнет формироваться намного пышнее, чем ранее, а расти вверх медленнее.
• Некоторые дачники высаживают данную культуру в ведра из железа. В открытую землю такие саженцы не пересаживают. Лучше выращивать томаты в таких емкостях, так как считается, что железо отталкивает грибок фитофторы, и кусты не подвергаются заболеванию.

Интересные факты о помидорах черри

Эти томаты выращивали в Андах. Потом они перекочевали на территорию, где сейчас располагается современная Мексика. И выращивали их там инки и ацтеки.

Те помидоры совсем были непохожи на нынешние овощи. Росли черри на широких кустах, которые больше напоминали маленькие деревья. Индейцы в Южной Америке настолько усердствовали с выращиванием помидоров, что в XV веке колонизаторы из Европы уже употребляли несколько видов этого томата.

Впервые писали о черри в 1623 году в книге «Pinax Theatri Botanici». А в Европе они появились сначала в Санторини. Ученые Британии и Израиля работали над усовершенствованием сортов этих мини помидоров, над улучшением формы, цвета и вкусовых качеств.

Что приготовить с помидорами черри — смотрите на видео: