Перец (сладкий и горький)

Когда собирать урожай перца

Огородники выращивают на своих участках в основном сладкий перец. Открывать сезон по сбору ранних сортов можно в начале августа. Массовая уборка овощей приходится на конец августа — сентябрь. Но срывать и употреблять плоды можно, когда они достигнут своих сортовых размеров.

Сроки сбора

Единого срока сбора урожая перцев нет. Существуют нюансы, от которых зависит степень созревания плодов.

Факторы, влияющие на срок сбора урожая:

• сорт — ранний, поздний;
• разновидность культуры — горький или сладкий перец;
• регион произрастания;
• погодные условия.

Собирать урожай можно по мере биологической и технической спелости. Биологическая зрелость определяется достижением цвета, размера и формы согласно характеристикам сорта. Техническая — когда размер соответствует сорту, но цвет и вкус недостаточны.

Сорт играет важную роль в созревании и дальнейшем хранении овоща. Ранние перцы достигают биологической зрелости через 70-80 дней после посадки, позднеспелые сорта — через 130 и более дней.

Точный расчет

Каждый сорт имеет свой срок технической спелости. Собирать урожай раннего перца можно через 60-70 дней после вегетации, среднеспелого — через 90 суток, позднего сорта — через 4 месяца. Между технической и биологической спелостью проходит 20-30 дней в зависимости от погоды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее происходит созревание.

Опытные огородники собирают урожай в период техническо-биологической спелости. В этой фазе плоды содержат наибольшее количество сахаров, витаминов и минеральных солей. Такие перцы подходят для употребления в свежем виде и консервировании, однако хранятся они хуже, чем недозревшие.

Первый урожай можно получить в начале августа. Последний снимают перед наступлением первых заморозков. За весь сезон проводят 3-5 сборов плодов

Сбор по лунному календарю

Многие огородники проводят работы на участке по лунному календарю. Полнолуние — лучше время для сбора плодов, созревающих над землей. Считается, что в эти дни соки растения движутся к вершине, наполняя плоды сочностью и вкусом.

Сорта

К тепличным условиям взращивания подготовлены следующие виды заморского овоща:

Сорт	Характеристика
Клаудио	Созревает через 73-76 суток после высадки, не подвержен грибкам, отлично выносит зной, небольшие заморозки.
Воловье ухо	Удлиненный плод, вес — 120 -140 гр. Рассаду транспортируют без потерь свойств.
Атлант	Высокоплодоносный гибрид, форма плода — конусная. Хорошо хранится, замораживается.
Какаду	Плоды большого размера, весом до 500 гр, красного оттенка. Высота куста — около 60 см.
Винни-Пух	Некапризный, имеет хороший иммунитет. Плоды хорошо хранятся, транспортируются, обладают отличными вкусовыми свойствами, содержат витамин С.
Здоровье	Выращивание и уход за этим перцем в теплице не доставит труда. Он неприхотлив к свету, поливу. Дает высокий урожай.
Калифорнийское чудо	Плоды созревают за 100 дней с момента пересадки рассады перцев. Масса овоща до 140 гр.
Оранжевое чудо	Цвет плода оранжевый, имеет устойчивость к заморозкам. Используются для безрассадного метода.
Геракл	Скороспелый, созревание занимает 3 месяца от посева, форма плода кубическая, оттенок зеленый, красный.

Схема посадки перца

Существует несколько схем посадки рассады. Эффективность посадки, каким либо определенным способом, зависит от сорта растения, места произрастания, и региона культивирования данной овощной культуры.

Посадка в теплице

В стандартном парнике из поликарбоната перец высаживают по схеме:

Промежуток между кустами в ряду зависит от сорта:

Наиболее продуктивными считаются следующие схемы посадки:

Схема посадки перца в открытом грунте

При высадке рассады на открытые грядки необходимо подбирать участок, имеющий естественную защиту от ветра. Таким укрытием могут служить постройки, кустарник, или забор. Также необходимо учитывать правила севооборота. Идеальными предшественниками для перца являются:

В подготовленной почве размечают лунки, выдерживая интервал с учетом сорта перца:

Промежуток меду рядами оставляют 60—70 см.

Лунки делают глубиной на штык лопаты. Для высокорослых сортов в каждую лунку устанавливают колышки высотой 70 см. При подрастании рассады их применяют для подвязки кустов.

Идеальным вариантом для произрастания перцев в незащищенном грунте являются теплые грядки. Принцип сооружения конструкции следующий:

Теплая грядка для рассады перца готова. В процессе гниения выделяется тепло, благотворно влияющее на корневую систему рассады.

С учетом всех рекомендаций вырастить здоровую и крепкую рассаду не составит труда даже начинающему аграрию.

Как формировать куст

Перец в теплице требует ухода и правильного формирования куста. Это позволит добиться богатого урожая. Грамотное пасынкование происходит по следующим правилам:

• Агроработу производят только над подросшими до 25 см кустиками.
• Коронный цветок (первый) нужно безжалостно удалить. Это поможет овощу развивать другие побеги.
• Создают скелетную основу куста.
• Для этого собирают мощные побеги, остальные прищипывают, обрезают.
• Скелетные побеги развиваются и на них появляется первоцвет. Повторите процедуру прощипывания еще раз.
• Остальные ответвления обрабатывайте тем же методом.
• Цветы внутри куста удаляйте. Они мешают, снижают урожайность.

Такой способ формирования подходит для высоких растений. На низкорослых нужно удалять только вялые, слабые побеги, больные части.

Посмотрите советы как правильно пасынковать перец кандидата сельскохозяйственных наук Фурсова Николая Петровича

Обратите внимание, что он советует оставлять на каждом кусте перца не более 12-15 плодов

Как сажать перец в открытый грунт, чтобы защитить от медведки

При посадке перца можно использовать квадратно-гнездовой метод по схеме 60х60 см, но мы всегда сажаем перец в углубленные грядки – почти котлованы, расстояние между которыми не меньше 60 см.

Устраиваем мы их следующим образом. Земля под грядку перекапывается на штык лопаты и граблями разгребается в обе стороны. Получившийся котлован заливается водой. Когда вода осядет, на дно насыпаем золы или яичную измельченную скорлупу. Теперь можно в грязь на расстоянии 40 см друг от друга сажать перец в сапогах (аналогично томатам), чтобы не доставить огромного удовольствия медведке. Сверху мульчируем более сухой землей из насыпей по бокам котлована. Главное, чтобы часть сапога оставалась над землей — не по зубам они медведке.

На всякий морозный случай желательно сразу установить над грядкой дуги из проволоки для укрытия пленкой. Можно в прохладные дни и ночи пленку с грядки не снимать. Только не забывайте открывать в жару, чтобы не сварить растения. Гораздо эффективнее и удобнее вместо полиэтиленовой пленки использовать укрывной материал.

Трогаются в рост (надземная часть) перцы поздно, почти через две недели.

Рассада сладкого перца

Для получения рассады необходима почвенная смесь, в которой представлены:

• перегной – продукты жизнедеятельности микроорганизмов, полученные в результате активного расщепления. Растительные и органические остатки разрушаются до простых составляющих, которые использует в питании растение;
• дернина – грунт, в котором корни травы выполнили рыхление и измельчение. Сами корневые части легко распадаются при отсутствии растений, питаемых ими;
• песок – продукт разрушения каменных пород. Особенность песчаников – они не набухают при попадании воды, а пропускают ее сквозь себя.

Если нет перегноя, то можно приобрести торф. Он в основном состоит и продуктов перепревания и перегнивая в реальной среде. Различают верховой и низинный торфяники.

Предпочтение отдается низинному типу. В нем лучше сохраняется структура. Верховой содержит много пылеватых частиц, которые при высыхании могут стать причинами аллергий.

Выращивание рассады

Поэтапное выполнение операций по выращивания рассады сладкого перца.

1. Семен протравливаются в растворе марганцовки в течение 20 минут.
2. Замачивание в растворе стимуляторов роста в течение двух суток. В таблице представлена информация об изучении влияния стимуляторов на появление всходов.
3. Проращивание семян в рулончике туалетной бумаги. При подобном проращивании семена проклевываются на четвертый день. А при посеве в грунт – не раньше 10 дня (разница громадная).
4. Высев ростков в грунт горшочков. У огородника будет резерв (60…70 дней) времени для пересадки растений в открытый грунт или теплицы.
5. Выращивание рассады. Регулярные подкормки, регулирование теплового и светового режима.
6. Пикировка при проращивании семян в грунте.

Когда позволяет температура вне дома или внутри теплицы (стабильный плюс в ночное время), выполняется высадка рассады на постоянное место.

Исследование влияния стимулятор роста на прорастание семян перца

Эксперименты проводились в лаборатории кафедры «Агрономия» в 1012…2016 гг. С семенами разных сортов проведены подготовка по стандартной методике:

• проводился отбор полновесных семян;
• посевной материал обрабатывался в растворе марганцовокислого калия (бледно-розовый раствор, 20 мин при температуре 22 °С);
• замачивались согласно инструкции на каждом стимуляторе роста;
• высевались в грунт в горшках;
• горшки выставлялись в теплое место (23 °С), накрывались пленкой для повышения относительной влажности в зоне прорастания;
• через 10 дней проверялся результат;
• через 13 дней уточнялось окончательно число проросших семян.

Результаты исследований представлены в таблице.

Название стимулятора	Количество сеянцев по сортам, шт. (в скобках проросли после контрольного срока в 10 суток на 13 день)
Щеголь	Ласточка	Атлант
НВ-101	7 (+2)	8 (+1)	9
Алоэ (сок, отжатый после выдержки в течение 14 дней)	8 (+1)	7 (2)	9 (+1)
Байкал ЭМ1	7	8	8
Гумат-Байкал	9 (+1)	8 (+2)	8 (+1)
Иммуноцитофит	7 (+1)	6	7
Мед (рекомендации профессора Калединой В.И.)	8 (+1)	6 (+2)	7
Циркон	6	5	6
Экосил	5	5 (+1)	6 (+1)
Энерген	7 (+1)	8	6 (+1)
Эпин-Экстра	10	9	8 (+1)
Без стимулятора	8	7 (+1)	8 (+1)

Оказывается влияние стимуляторов не настолько весомое, насколько свидетельствует реклама. Единственный препарат «Гумат-Байкал» показал заметный результат по сравнению с остальными стимуляторами роста.

На каком расстоянии друг от друга сажать перец?

Вопрос задан о высадке рассады в грунт.

Дей

Высокорослые сорта перца я высаживаю на расстоянии около 50 сантиметров друг от друга, низкорослые немного гуще, часто даже сажаю по 2 в одну лунку, только по разным краям её. Делаю так потому, что разницы в урожайности и развитии растений, посаженных так и по отдельности не заметила, а так легче ухаживать за грядкой и меньше поливать. Да и в жару растения притеняют друг друга.

ИнгаМус

Чтобы растения не мешали друг другу их сажать на близком расстоянии не рекомендуется, поэтому, надо посадить хотя бы на 40 сантиметров друг от друга. А если позволяет место, то лучше это сделать на 50 сантиметров.

Андрей0817

Если свободной земли для посадки всех овощей в огороде «в обрез», то можно перец посадить с интервалом 25-30 см. Урожайность от этого не пострадает, так как корневая система у перцев не очень широкая и гораздо меньше, чем у баклажан или томатов. Просто полоть, рыхлить и окучивать не очень удобно будет.

У нашей родственницы огород — 2 сотки, ей всё хочется посадить и это у неё получается. А перец она через 25 см садит — урожай хороший.

Tanyetta

Перец является очень темлолюбивым растением, очень любит солнечный свет. Поэтому высаживать в грунт его надо на расстоянии 40 — 50 сантиметров друг от друга. При посадке перца ближе друг к другу, он будет плохо рости и очень медленно созревать, а особенно в жару будут сильно притеснять друг друга. При правильно посаженном перце, вам будет проще за ним ухаживать и поливать.

elena-kh

Я обычно сажаю перец на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга. Близко, согласна. Но у меня есть своя методика выращивания перца в теплице. Я подвязываю перец к потолку теплицы, и он растет у меня как бы вертикально. С помидорами та же история. Что поделаешь: теплица 3 метра на 6, а максимальный урожай получить хочется, поэтому все выращиваю вертикально!

Hasmter

Оптимальный вариант посадки рассады перца в открытый грунт между растениями 25-30 сантиметров. При чем, в одну лунку сажаю сразу 2 ростка в одну лунку. Для перца это обязательно.

Так же перец — теплолюбивое растение, поэтому обязательно сажу на открытом участке, где есть свободный доступ солнышка.

Стрымбрым

Рекомендуемое расстояние между рядами высаживаемых перцев — от 300 до 400 миллиметров, а между отдельными растениями — от 400 до 500 миллиметров. Безусловно, эти расстояния, могут существенно отличаться в зависимости от района посадки и сорта перца.

иришенька

Насколько именно сажать друг от друга я не знаю, однако расскажу собственный опыт. Если сажать их на расстоянии около полу метра, то урожайность будет куда больше, чем если их сажать ближе друг к другу. Шире расстояние делать не имеет смысла.

Охот ник

Если Вы имеете в виду, перцы, которые растут в теплице именно в грунте, то расстояние должно быть примерно 40-50 сантиметров, чтобы корневые системы перцев не переплетались между собой, а листья не затеняли от солнца.

Лорелея

Перцы надо сажать на расстоянии 50 см друг от друга, а между рядами расстояние должно быть 60 см. Но высокорослые сорта перца следует садить по схеме 50х80 см, чтобы им хватало света и растения не вытягивались.

Молник

Перец нужно сажать на расстоянии не меньше 0.4 м. Поскольку перец теплолюбивое растение и любит солнечный свет,то при посадке ближе этого расстояния он не будет расти и созревать интенсивно.

bolshoyvopros.ru

• Где сажать перцы
• Перцы выращивание в парнике
• Когда сажать горький перец на рассаду
• Как сажать перцы на рассаду
• Как сажать перец в теплицу
• Какие сорта перца лучше сажать в теплице
• Как правильно сажать перец в теплице
• Уход за перцами в парнике
• Уход за перцем в парнике
• Как сажать перец в парнике
• Как сажать перцы в теплице
• Перец сажать рассаду
• Вырастить перец в парнике
• Когда сажать перец и баклажаны
• Как сажать перец и баклажаны на рассаду
• Как сажать перцы и баклажаны

Правильный уход

Ухаживать за тепличными перчиками просто, если знать правила и особенности ухода.

• Размещайте саженцы комфортно. Тесно высаженная рассада не даст хороший урожай из-за недостатка места плодам, корневой системе.
• Высаживайте рассаду вместе с торфом из стаканчика.
• Чаще рыхлите почву на 2-3 см в глубину. Перец любит кислород, поступление свежего воздуха.
• Почва должна быть влажной.
• Поддерживайте микроклимат в теплице 22°С в период цветения, 25-27°С — в процессе созревания плодов.
• Обеспечьте саженцы большим количеством света.
• Не высаживайте перец в холодную почву. Он погибнет.
• Периодически осматривайте листья на наличие жуков, паразитов.
• Используйте подкормку в меру, соблюдая пропорции.
• Формируйте кусты утром, чтобы у скелета было время восстановиться.
• Подвязывайте кусты до начала появления плодов.
• Снимайте с куста все вялые, заболевшие листья и плоды.
• Вовремя убирайте созревшие перчинки, чтобы не утяжелять стебель.

Подготовка почвы к высадке рассады перца

Если почва на участке суглинистая, перед высадкой рассады перца ее нужно удобрить. На 1 м2 грунта добавьте 1 ведро хорошо перепревшего навоза и торфа, а также полведра наполовину перепревших опилок.

Если почва на огороде глинистая и плотная, кроме перегноя и торфа на 1 м2 грунта дополнительно следует внести 1 ведро крупнозернистого песка и 1 ведро наполовину перепревших опилок.

Для подготовки торфяного участка под рассаду перца на 1 м2 грунта добавляют 1 ведро перегноя и 1 ведро дерновой почвы (можно глинистой).

Для удобрения песчаной грядки на 1 м2 грунта нужно внести 2 ведра торфа и глинистой почвы, 2 ведра перегноя и 1 ведро древесных опилок.

За неделю до высадки рассады перца огород, заправленный удобрениями,  обильно поливают. 

Почему посадочная схема важна?

Высадку саженцев нужно выполнить таким образом, чтобы между растениями оставалось достаточно свободного пространства. Чрезмерная плотность снижает урожайность и плохо сказывается на состоянии кустарников.

Необходимость в определенном промежутке между растениями обусловлена следующими факторами:

• свежий воздух будет беспрепятственно циркулировать на участке, что положительно скажется на росте саженцев;
• при загущенной посадке в зеленой массе часто заводятся опасные вредители;
• плоды не будут испытывать недостатка в естественном освещении, поэтому цвет перца будет ярким, а вкус – сладким и насыщенным (при выращивании в закрытом грунте используют искусственные источники света);
• грамотно подобранная и реализованная схема – залог крепкого здоровья кустарников и профилактика грибка;
• достаточное количество свободного места необходимо для комфортного ухода за растениями и сбора урожая.

Большинство начинающих садоводов недооценивают необходимость расчета правильного расстояния между растениями, часто нарушая установленные правила агротехники. Однако специалисты заявляют, что оно напрямую влияет на размер овощей. Правильная посадка позволит легче выполнять контроль за опасными вредителями, которые часто атакуют корни плодовых культур.

Выращивание перца по схеме обладает следующими преимуществами:

• грамотная схема поможет добиваться максимального плодоношения, особенно если речь идет о высокоурожайных сортах;
• кустарники быстро укореняются, а корни развиваются в ускоренном режиме – если расстояние между саженцами недостаточное, корни растут очень медленно и мешают друг другу, в результате чего замедляется развитие кустарников, а урожайность заметно падает;
• при размещении сеянцев на маленьких земельных участках можно существенно сэкономить место и высадить оптимальное количество рассады – растения можно расположить на участке компактно, при этом они не будут мешать друг другу.

Сорта

К тепличным условиям взращивания подготовлены следующие виды заморского овоща:

Сорт	Характеристика
Клаудио	Созревает через 73-76 суток после высадки, не подвержен грибкам, отлично выносит зной, небольшие заморозки.
Воловье ухо	Удлиненный плод, вес — 120 -140 гр. Рассаду транспортируют без потерь свойств.
Атлант	Высокоплодоносный гибрид, форма плода — конусная. Хорошо хранится, замораживается.
Какаду	Плоды большого размера, весом до 500 гр, красного оттенка. Высота куста — около 60 см.
Винни-Пух	Некапризный, имеет хороший иммунитет. Плоды хорошо хранятся, транспортируются, обладают отличными вкусовыми свойствами, содержат витамин С.
Здоровье	Выращивание и уход за этим перцем в теплице не доставит труда. Он неприхотлив к свету, поливу. Дает высокий урожай.
Калифорнийское чудо	Плоды созревают за 100 дней с момента пересадки рассады перцев. Масса овоща до 140 гр.
Оранжевое чудо	Цвет плода оранжевый, имеет устойчивость к заморозкам. Используются для безрассадного метода.
Геракл	Скороспелый, созревание занимает 3 месяца от посева, форма плода кубическая, оттенок зеленый, красный.

Правила посадки перца

Соблюдая несложные правила, любой может получить богатый урожай вкусного и полезного перца. От того известно ли, как сажать перцы, зависят вкусовые качества будущего овоща и количество плодов. Пикировка и пересадка для капризного растения недопустима, рассаду лучше всего выращивать сразу в индивидуальных торфяных горшочках, разлагающихся в почве, чтобы потом вместе с ними посадить перцы на постоянное место. Сроки посадки, состав почвы для рассады, соседство с другими культурами – все это имеет значение для получения достойного урожая.

Когда сажать перец?

Перец – растение южное, и при низких температурах нежные ростки чувствуют себя некомфортно. Вопрос, при каких температурах высаживать рассаду перца, очень важен для здоровья будущих плодов. При несоблюдении рекомендаций растения могут сильно затормозить свой рост, не успеют созреть и тогда рассчитывать на вкусные овощи не придется. Лучшее время для посадки рассады – середина мая или начало июня, когда средняя температура воздуха держится выше +25°С днем и не опускается ниже +10°С ночью.

В какую землю сажать перец?

Состав почвы для выращивания любой рассады имеет большое значение

Подготовка грунта до того, как сажать сладкий перец – важное мероприятие, которым нельзя пренебрегать. Питательная, рыхлая, хорошо сохраняющая влагу земля лучше всего подходит для привередливого растения

Постоянное место для высаживания перца приготовить просто:

Осенью будущие грядки следует подкормить органическими удобрениями – навозом, желательно перепревшим

Слишком насыщенная азотом почва приведет к увеличению роста зеленой массы, а плоды будут мелкими.
Зола и суперфосфат – минеральные удобрения, которые необходимы растениям, их важно добавить перед зимой.
Слишком кислую почву специалисты рекомендуют обработать известью для снижения уровня pH.
Весенние работы по подготовке почвы до того, как сажать перец, включают перекапывание земли с добавлением двух частей калия, двух частей фосфора и одной части азота.

После чего сажать перец?

Чередование растений во время посадки – известный прием, который позволяет снизить возможность заражения рассады опасными заболеваниями и увеличить плодородность почвы. Сажать перец после растений своего вида – пасленовых, не рекомендуется, одинаковый набор питательных веществ, необходимый культурам, снижает качественный состав грунта. Посадка болгарского перца разрешается после следующих культур:

С чем рядом сажать сладкий перец?

Выбирать соседей для овощей необходимо обдуманно. Понимая, рядом с чем нельзя сажать сладкий перец, можно рассчитывать на здоровое растение, не поддающееся болезням и справляющееся с наплывом вредителей. Правильные соседи не истощают рассаду, они помогают отпугивать насекомых, и не мешают развитию друг друга, такими культурами можно считать:

• лук и чеснок;
• помидоры;
• баклажаны;
• капуста;
• морковь;
• полезные травы – укроп, кинза, базилик в небольшом количестве.

На каком расстоянии сажать перец?

Чтобы обеспечить растениям комфортные условия для роста, важно посадить рассаду так, чтобы она не мешала друг другу. При посадке сладкого перца придется использовать линейку

Достойный урожай и удобство в уходе можно обеспечить, соблюдая дистанцию между кустиками рассады, которая зависит от сорта растения:

1. Высокорослые виды перца следует сажать на расстоянии 40-45 см друг от друга.
2. Среднерослые виды хорошо растут при расстоянии между рассадой 30-35 см.
3. Низкорослым сортам следует обеспечить расстояние 20-25 см.

Через какое расстояние сажать перец?

Разбивая грядки для посадки перца, необходимо обратить внимание на сорт растения. Объемные разновидности овоща не должны мешать своим соседям, иначе они будут испытывать недостаток в солнечном свете

Уход за рассадой, окучивание и рыхление затруднится, если ряды располагать очень близко друг к другу

Зная, как сажать болгарский перец, можно обеспечить комфортные условия всем растениям на участке, для этого важно соблюсти следующие моменты:

• 50-60 см между грядками для низкорослых сортов перца;
• не менее 70 см для сортов крупных сортов.

Можно ли сажать перец по два в лунку?

При посадке перца некоторые огородники предпочитают парный способ, при котором в одну лунку сажают сразу два куста рассады. Этот метод выращивания сладкого перца нашел своих последователей, он обеспечивает неплохой урожай. Преимущества его необходимо отметить отдельно:

1. Выбирая, как сажать перец – одиночно или попарно, стоит помнить, что второй способ посадки дает большую вероятность получить плоды в случае повреждения одного из кустов вредителями.
2. Рассада, посаженная парно, не нуждается в подвязке.
3. Сладкий перец, растущий вместе, лучше опыляется.

Выращивание рассады перца

Семена перца высевают в посевные ящики, горшочки или другие емкости с готовым рассадным грунтом. Отличным вариантом в качестве грунта для выращивания рассады перца является кокосовый субстрат.

Для приготовления грунта в домашних условиях используют торф, дерновую землю, лежалые опилки и перегной в соотношении 4:2:1:1. На 1 ведро почвогрунта берут 0,5 л речного песка и 2-3 ст. л. золы. Приготовленный грунт рекомендуется полить крепким раствором перманганата калия комнатной температуры.

Грунт в ящиках поливают, делают бороздки до 1 см глубиной, высевают в них семена, сверху присыпают почвой.

Ящик накрывают стеклом или пленкой и выдерживают при температуре +25…+27°С до начала появления всходов. Как правило, это происходит на 7-12 день, но иногда прорастание может затянуться и до 15 дней. Каждые два дня грунт в ящике поливают с помощью опрыскивателя.

При появлении первых всходов снимают стекло и организуют досвечивание рассады, которое особенно необходимо на начальной стадии развития растений. Необходимый уровень освещения ускоряет рост и развитие сеянцев и позволяет получить крепкую рассаду. Недостаток освещения приводит к вытягиванию и искривлению сеянцев. Кроме того, растения порой перестают расти и замирают на одном уровне, у них загнивают корни, а на первой кисти соцветий часто не закладываются бутоны.

Длина светового дня, необходимая для перца – 9-10 часов. Поэтому досвечивание рассады проводят только днем (с 8 до 20 часов). При таком световом дне рассада нуждается в достаточно высокой освещенности.

Соблюдение температурного режима – необходимое условие для получения крепкой рассады. Оптимальной для роста и развития сеянцев считается температура днем +23…+25°С, ночью +16…+18°С. При температуре ночью ниже +12°С у растений начинают опадать листья и они могут погибнуть.

Полив рассады проводят теплой водой (комнатной температуры), редко, но обильно, преимущественно в утренние часы. Не допускают пересыхания и переувлажнения почвы, которую периодически рыхлят. В теплую погоду проводят проветривание помещения. Сеянцы берегут от сквозняков и до пикировки не подкармливают.

Еще есть мнение, что перцы не любят, когда их листья прикасаются к соседним растениям. Если такое начнет происходить, то рассада начинает вытягиваться, чтобы получить больше света. Поэтому учтите такой момент и поставьте горшочки или торфяные таблетки подальше друг от друга (особенно, когда растения начнут разрастаться).

Выращивание рассады перцев можно производить двумя способами:

1. С пикировкойПикировку проводят своевременно, поскольку переросшая рассада приживается хуже. Пикируют перец на 15-20 день после прорастания семян. Корни у перца плохо восстанавливаются, поэтому при пикировке главный корень не прищипывают. О технике пикировки растений и уходе за распикированными сеянцами можете прочитать в другой статье этого сайта.
2. Без пикировкиЭтот способ более привлекательный. При выращивании рассады перца без пикировки проводят перевалку – смену меньшей емкости на большую. В этом случае корневая система не травмируется и сеянцы легко приживаются.Поскольку перец не любит пикировку, рассаду хорошо выращивать в торфяных таблетках, которые очень удобны и просты в применении. Для перцев подойдут таблетки диаметром 33-36 мм.

За период выращивания рассаду 2 раза подкармливают. Хорошие результаты дают раствор коровяка (1:10) и сухой птичий помет, который заливают горячей водой (до 80-90 °С) в пропорции 1:20 и оставляют на 2 часа, чтобы он настоялся.

За 10 дней до высадки сеянцы начинают постепенно закаливать, то есть выносить днем на короткое время на улицу. Также можно опрыскивать настоем трав, для приготовления которого используют лук, чеснок, календулу, бархатцы или хвою. Это помогает защитить рассаду от вредителей. Но опрысканные растения нельзя выносить на солнце, так как тогда капельки воды приведут к ожогам листьев.

Выращивание рассады перца

Рассаду выращивают в грунте спустя три месяца после высевания семян. Поэтому подготавливаться необходимо еще с февраля

Важно выполнить все необходимые процедуры прежде чем приступать к посему семян. В первую очередь необходимо обработать и продезинфицировать семена

Затем их закаливают и замачивают. После этого они готовы к высадке.

Посев семян

Для того чтобы перец вырос быстрее, необходимо предварительно семена завернуть во влажную ткань и спрятать в теплое место на два дня. После этого можно высаживать их в заранее подготовленную почву (в ящички, горшочки или другие емкости). Расстояние между перцами при посадке в грунт должно составлять 1,5 см, после этого емкость накрывается стеклом или полиэтиленовой пленкой до восхождения рассады.

Важно! Для посадки болгарского перца необходим легкий грунт, который состоит из песка, чернозема и перегноя. Поливают саженцы водой, которая настаивается одни сутки.. Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения

Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде

Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения. Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде

Выращивание рассады перца

Приготовить грунт в домашних условиях можно и с помощью следующих составляющих:

• дерновая земля;
• торф;
• перегной;
• опилки.

Все компоненты смешиваются в соотношении 2:4:1:1. Затем в образовавшиеся почвогрунт добавляют золу и песок, придерживаясь следующих дозировок: на одно ведро три столовые ложки золы и 0,5 л речного песка. Полученную консистенцию поливают перманганатом калия.

Растить болгарский перец можно двумя методами:

С помощью пикировки

Важно вовремя проводить пикировку, чтобы растение лучше прижилось. Как только семена прорастают, овощевод отсчитывает 20 дней и делает пикировку

Так как корень у перца восстанавливается плохо, то его не трогают, а используют другие части растения.

Без использования пикировки

Такая методика более распространена. Необходимо лишь переместить рассаду из меньшей емкости в большую. Тогда корневая система не задевается и растение быстрее приживается.

Посадка перца в открытый грунт

Высаживать перцы нужно в мае или июне. Сроки высадки зависят от температурного режима: земля должна прогреться. Перед высадкой на открытый участок почву хорошо удобряют, вносятся минеральные удобрения и перегной. В почве делают небольшие лунки, располагающиеся на равном расстоянии друг от друга. Оптимальная схема рассадки:

• глубина лунки составляет не меньше 15-20 см;
• дистанция между лунками — не меньше 30-40 см;
• дистанция между грядками — не меньше 70-80 см.

Если правильно расположить кусты, можно не бояться прикорневой белой гнили или грибковых болезней, которые возникают из-за скученности огородных культур.

Расстояние между рассадой

При высаживании нельзя забывать о дистанции

При посадке рассады необходимо отсчитать расстояние (радиус свободного пространства) между будущими кустами. Между сеянцами должно быть не меньше 40 см. Высокорослые кусты быстро пускаются в рост, им нужно пространство, чтобы пустить густые плети: периодически эти плети подрезают, а куст формируют вокруг одного стебля.

Рассаду садят в лунку вдоль одного ряда. Лучше делать упорядоченную грядку с одинаковым составом почвы и освещенностью. Для низкорослой рассады с кустами, которые не вырастают выше 60 см, рассчитывают расстояние в 50 см. На таких кустах овощи появляются и на боковых плетях, поэтому их нельзя подрезать.

Расстояние между грядками

Сажать культуру на открытый грунт нужно грядками: это самая простая система. Чем длиннее грядка, тем легче следить за ростом каждого куста. Густые насаждения трудно контролировать и при необходимости удалить больное растение (в случае с грибковыми заболеваниями споры грибка быстро распространяются от больного к здоровому растению). Если сажать перцы грядками с расстоянием в 70 см между ними, тогда удастся:

• правильно удобрять почву — тогда не придется травмировать соседние культуры, чтобы удобрить почву под растениями;
• вовремя осуществлять полив — по состоянию почвы проводят дополнительный полив, если лето выдается слишком жарким;
• своевременно собирать урожай.

Сажать грядки с расстоянием 70 см – удобно и выгодно. Если освещение и увлажнение почвы неравномерно, овощи созревают в разное время. В результате сбор урожая проводят с определенной периодичностью. При таком расстоянии легче ухаживать за плетями и подвязывать их, если кусты быстро разрастаются.

Расстояние между кустами

Рассмотрим расстояние между кустами перцев при посадке. При посадке рассады учитывают, как быстро плети пустятся в рост. Если высажена рассада поздних сортов, расстояние между кустами уменьшают.

https://youtube.com/watch?v=5MQd3cQvNjY

Сроки посадки сладкого перца

Как мы уже говорили ранее, сроки посадки сладкого перца, зависят от нескольких факторов. Давайте еще раз их вспомним:

В северных районах рассаду в открытый грунт начинают высаживать во второй трети мая (это где-то десятое – пятнадцатое мая), на юге – во второй половине апреля – начале мая. В открытый грунт растения сажают глубже, нежели в теплицу.

Сроки посадки сладкого перца также зависят от того, внесены ли удобрения. Их стоит вносить на протяжении всего вегетационного периода. Нужно осуществить не менее двух – трех подкормок минеральными удобрениями. Первую осуществляют после десяти –пятнадцати дней после высадки, вторую и третью – в период цветения и образования плодов.