Лучшие сорта вишни для средней полосы россии с фото названием и описанием
Содержание:
- Лучшие сорта
- Самые распространённые заболевания
- Память Сахарова – десятое место
- ТОП 15 лучших сортов вишни
- Сбор и хранение урожая
- Труженица Татарии – тринадцатое место
- Тамарис – первое место
- Низкорослые и карликовые самоплодные вишни
- Основные показатели при выборе сорта вишни для посадки
- Булатниковская – одиннадцатое место
- Какие самоплодные вишни относятся к низкорослым?
- Характеристика сорта
- Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
Лучшие сорта
Представленные 14 видов считаются самыми распространенными вариантами для средней полосы.
Спартанка
Среднерослое дерево с раскидистой кроной вырастает до 2-3,5 м, нуждается в формировке. Плоды крупные насыщенно-бордового цвета с сочной сладкой мякотью, кожица тонкая, поэтому плохо переносит транспортировку. Среднеспелый сорт, цветет в апреле-мае, созревает к началу июля.
Плюсы «Спартанки»:
- высокая урожайность (до 15 кг/куст);
- морозостойкость (в пределах -25…-35°C);
- крупные сладкие ягоды (6-8 г);
- стойкость к болезням.
Ключевым недостатком культуры считается самобесплодность. В качестве опылителя можно посадить рядом черешню «Ипуть», вишню «Любская».
Ивановна
Гибрид низкорослый позднеспелый впечатляет исключительной урожайностью и зимостойкостью. Черевишня «Ивановна» характеризуется устойчивостью к монилиозу и коккомикозу.
Плоды темноокрашенные массой 7-8 г, они сладкие, ароматные с характерной вишневой кислинкой.
Ночка
Крупноплодная черевишня с темно-красными (почти черного окраса) ягодами средней массой 7 г созревает в июле. Мякоть плотная, сочная, сладкая с легкой кислой ноткой и вишневым ароматом.
Внимание! «Ночка» благополучно зимует при -30°C. В качестве опылителя подходят вишни «Метеор», «Молодежная», «Норд Стар» и черешня «Нежность»
В качестве опылителя подходят вишни «Метеор», «Молодежная», «Норд Стар» и черешня «Нежность».
Ходоса
Среднеранний гибрид, ягоды можно дегустировать в конце июня. Дерево среднерослое с шаровидной кроной, оно отличается высокой зимостойкостью, цветковые почки не подвержены весенним заморозкам.
Плоды насыщенного окраса с темной сладкой мякотью и легкой кислинкой. Культура высокоурожайная, устойчива к болезням, подходит для транспортировки.
Крепкая
Ранний высокорослый гибрид, урожайность на высоте. Плоды темно-красного цвета сладкие с плотной мякотью, с вишневым ароматом, с толстой упругой кожицей, они хорошо переносят транспортировку.
Культуре не страшны погодные аномалии зимой и весенние заморозки, цветочные почки не подмерзают.
Кормилица
Высокоурожайный гибрид среднего срока созревания выведен для регионов северной широты, другое название черевишни – «Десертная Сычева». Темно-красные ягоды в перезревшем состоянии имеют насыщенный вкус, не осыпаются. Хорошим опылителем для «Кормилицы» станет черешня «Ревна».
Рубиновка
Раннеспелая высокоурожайная черевишня, при благоприятных условиях ягоды созревают к середине июня. Сорт низкорослый, вырастает до 2 м, способен плодоносить даже без деревьев-опылителей.
Рубиновые плоды с вишневым ароматом имеют приятный кисло-сладкий вкус.
Фесанна
Крупноплодная черевишня среднего срока созревания, ягоды эталонного вкуса с легкой кислинкой массой до 9 г. Сорт морозостойкий, пользуется популярностью среди садоводов средней полосы и Подмосковья.
Однако цветковым почкам дюка «Фесанна» угрожают возвратные заморозки. Для урожайности требуется соседство с опылителем-черешней с подходящим периодом цветения.
Превосходная Веньяминова
Сильнорослый гибрид с высокой урожайностью, но не всегда регулярной. Обладает неплохой для нечерноземья зимостойкостью, цветковые почки не подмерзают. Среднепоздний сорт, плоды красные весом до 8 г кисло-сладкие с плотной темно-розовой мякотью.
Надежда
Мощное дерево высотой до 6 м, среднеспелый сорт с хорошей морозостойкостью имеет иммунитет к типичным болезням и вредителям косточковых культур. Ягоды темно-красного цвета средней массой 6 г.
Чудо-вишня
Раннеспелый дюк с мощными побегами. Плодоносит обильно, ягоды крупные массой 8-10 г с темно-красной мякотью с приятным вишневым вкусом. Данный гибрид проигрывает по зимостойкости цветковых почек другим черевишням, к тому же нуждается в тщательном подборе соседей-опылителей.
Краса Севера
Дебютный дюк Мичурина И. В. «Краса Севера» отличается повышенной морозостойкостью. Однако культура не всегда подходит для Подмосковья, так как характерные региону зимние оттепели губительны для почек.
Ширпотреб черная
Еще одно детище великого селекционера Мичурина И. В. с высокими показателями стойкости к суровому климату.
Гибриду не вредят зимние аномалии погоды. Плоды крупные, сочные, но урожайность иногда подводит.
Алиса
Урожайный гибрид с плодами массой в среднем 6-7 г среднепозднего срока созревания. Дерево вырастает до 4 м, хорошо зимует в условиях стабильных морозов, но почки могут пострадать от весенних заморозков.
Самые распространённые заболевания
Нарушения температурного и водного режимов — главные причины развития заболеваний у вишен. Чаще всего деревья страдают от грибков и гнили, поэтому не лишним будет узнать о симптоматике недугов и методах борьбы с ними.
Важно! Чтобы обработка химическими препаратами была эффективной, осуществляйте ее утром на сухую листву
Коккомикоз
Возбудители этого заболевания (Coccomyces hiemalis) активизируются в условиях повышенной сырости и тепла. Обычно оно развивается в период затяжных дождей и температурного режима на уровне +20… +24°C.
Признаками патогенных грибков являются:
- круглая пятнистость на листве красно-коричневого цвета;
- алый налёт на тыльной поверхности листьев;
- преждевременное увядание и опадание листвы;
- снижение плодоношения (заметно уже на первом году заражения)
Поражённые деревья рано обнажают крону и из-за своей ослабленности плохо переносят зиму. Если не предпринимать никаких мер, болезнь погубит дерево через несколько лет. Чтобы этого не произошло садоводу при первых признаках болезни необходимо:
- опрыскать растение раствором бордоской жидкости ( в качестве альтернативы подойдёт железный купорос или любой фунгицид системного действия);
- через 2 недели провести повторную обработку.
Для предупреждения развития патогенной грибковой среды желательно обработать растение весной до распускания лиственных почек.
Клястероспороз
Недуг развивается в результате активной жизнедеятельности вредоносных грибковых спор, может поражать зрелые и молодые побеги. О наличии клястероспороза свидетельствуют:
- коричнево-серая пятнистость на листьях;
- высыхание плодов на ветках, их мумификация;
- образование дырчатого узора на листовых пластинах;
- преждевременный листопад
В случае обнаружения признаков болезни нужно немедленно удалить поражённые участки дерева и провести его дезинфекцию химическими препаратами. Учтите, что возбудители болезни могут зимовать в опавшей листве, трещинах на коре, в также в грунте. Поэтому обработке подлежит не только ствол и крона вишен, а и приствольные круги.
В борьбе с этим видом грибков эффективны:
- медный купорос;
- сильнодействующие фунгициды («Скор», «Хорус»);
- бордоская жидкость.
Данная болезнь требует срочных мер, однако не стоит забывать о токсичности используемых препаратов. Если их пришлось применить во время созревания урожая, то целесообразно это делать за 20 дней до его уборки.
Монилиоз
Причиной возникновения болезни являются грибки Monilia cinerea, споры которых поражают цветковые бутоны, прорастая через них в древесину. Первые признаки жизнедеятельности паразитов заметны весной, но многие неопытные садовники их игнорируют, воспринимая за последствия майских морозов.
Симптомами монилиоза являются:
- крупная бурая пятнистость на листьях;
- сухость и мумификация плодов;
- сероватый налёт на ягодах, черенки которых могут продержаться на ветках до следующего урожая;
- засохшие ветки на дереве.
Бездеятельность садовода может привести к гибели культуры
Поэтому важно сразу же удалить с вишни поражённые участки и сжечь их вдали от сада. В марте до того, как раскроются лиственные почки, важно щедро опрыскать растение фунгицидом системного действия («Скор», «Хом», «Фундазол», «Топаз»)
Процедуру понадобится повторить в фазе активного цветения
Дезинфекции должно быть подвержены все вишнёвые деревья, особое внимание стоит уделить заражённым экземплярам
Вишни растут практически в каждом дворе средней климатической полосы. Для жителей Подмосковья эта культура тоже является любимой, но успешность ее выращивания во многом зависит от выбранного сорта. Какими критериями руководиться при покупке саженцев, где их сажать и как за ними ухаживать, вы теперь знаете.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
76 раз уже помогла
Память Сахарова – десятое место
Среднерослая культура с кроной пирамидальной формы включена в реестр в 2009 году. За это время сорт заслужил признание и любовь садоводов своей низкой степенью поражения различными болезнями, морозостойкостью, неприхотливостью в уходе.
Плоды хоть и мелкие (не более 3,2 г массой), но обладают плотной и сочной мякотью, отличными вкусовыми качествами. На фото видно, что форма плодов овальная, а кожица в момент созревания темно-красная. При этом урожайность высокая, плоды годятся для переработки и употребления в свежем виде.
Рекомендованный регион для выращивания – Средне-Волжский. Учитывайте, что Память Сахарова частично самоплодная, желательно наличие поблизости других сортов для опыления и образования завязей.
ТОП 15 лучших сортов вишни
Мы пошли навстречу нашим читателям и подготовили ТОП 15 лучших сортов для средней полосы. В качестве источника информации использовался Государственный реестр селекционных достижений , допущенных к использованию, от 09.04.2015 г. Это позволило нам дать актуальную и достоверную подборку, аналогов которой в интернете нет.
Критерии, по которым создана подборка:
- Сопротивляемость к грибковым заболеваниям.
- Устойчивость к морозам.
- Срок созревания.
- Урожайность
Именно эти характеристики чаще всего интересуют как начинающих садоводов-любителей, так и владельцев промышленных садов. Перед дальнейшим чтением ознакомьтесь с таблицей, это поможет вам расшифровать некоторые термины и получить более четкое представление о вишне.
Классификация | |||
---|---|---|---|
По высоте дерева | По сроку созревания | ||
Термин | Расшифровка | Термин | Расшифровка |
Высокорослое | От 2,5 м | Ранние | Середина июня |
Среднерослое | 2-2,5 м | Средние | Конец июня-начало июля |
Низкорослое | Менее 2 метров | Поздние | С середины июля по август включительно |
Обратите внимание, данные срока созревания актуальны только для средней полосы России. В других регионах они будут отличаться
Что касается высоты дерева – тут единых стандартов нет. Вишня может быть в форме дерева или куста. Поэтому мы привели усредненные данные.
Сбор и хранение урожая
Малышка начинает плодоносить уже на 3–4 год после посадки. Урожай поспевает в двадцатых числах июня. Дерево даёт до 20 кг ягод. Свежие ягоды сохраняют свой вкус и вид в течение 10 дней. Немытые плоды насыпают в полиэтиленовые пакеты, завязывают и помещают в холодильник. Долго хранится вишня в замороженном виде, сушёном или вяленом, при этом не теряя своих полезных качеств. Из ягоды варят варенье, готовят компоты, соки, вина, ликёры, добавляют в кондитерские изделия.
Из вишни готовят варенье, желе, компоты
Она богата витаминами и микроэлементами, благотворно влияет на сердце, нервную систему, кишечник, печень и почки, улучшают зрение. Вишню благодаря наличию антиоксидантов называют ягодой молодости. Её сок и мякоть применяют в косметологии для масок и кремов. Используют и листья вишнёвого дерева: готовят лечебные настои, добавляют при варке варенья и консервировании овощей.
Труженица Татарии – тринадцатое место
Куст высотой до 2,5 м с кроной метельчатой формы, среднераннего срока созревания. Плоды средние, полу-округлые, красные. При полном созревании темно-красные, почти черные. Вкус хороший, сладкий, с кислым привкусом. Плоды сочные, подходят для консервирования в виде компотов, варений.
Труженица Татарии имеет высокую сопротивляемость к разным болезням, особенно к коккомикозу. Зимы переносит отлично, морозобоин на ветвях практически нет. Засуху переносит средне, требуется дополнительный полив. Эти выводы были сделаны во время государственного испытания сорта перед внесением его в реестр.
Тамарис – первое место
Лидирующую позицию сорт получает благодаря своей высокой устойчивости к грибковым заболеваниям, в частности, к коккомикозу. При этом Тамарис можно считать уникальной культурой. Это невысокое деревце являющееся карликовым, обладает высокой урожайностью, при массе плода до 4,8 г.
Вишня универсальная, предназначение – для переработки или употребления в свежем виде. Плоды сочные, сладкие, с небольшой кислинкой. Косточка отделяется от мякоти легко.
Сорт включен в реестр по Средне-Волжскому региону, но неплохо чувствует себя и в других областях европейской части России, за исключением северных широт.
Низкорослые и карликовые самоплодные вишни
Низкорослые и карликовые сорта популярны благодаря их компактности, значительно упрощающей выращивание и уход. Обычно вишни таких сортов имеют высоту дерева или куста до 1,5–2 м. Практически все они обладают, кроме самоплодности, также высокой скороплодностью (плодоношение наступает на 2–3-й год после посадки) и хорошей урожайностью. Ниже представлены основные представители этих сортов.
Молодёжная
В Госреестре сорт числится с 1993 года по Центральному региону. Молодёжная вишня обладает следующими особенностями:
- самоплодность;
- дерево низкорослое, с округлой, пониклой, среднезагущенной кроной;
- ягоды массой 4,5 г, кисло-сладкие;
- сроки цветения и созревания средние;
- зимостойкость высокая, цветочных почек средняя;
-
устойчивость к грибковым заболеваниям средняя.
Тамарис
В Госреестре числится с 1994 года по Центрально-Чернозёмному региону. Его характеристики:
- этот сорт обладает очень высокой самоопыляемостью;
- карликовое деревце имеет округлую, прозрачную крону, не требует формирующей обрезки;
- ягоды разного размера от 3,8 г до 4,8 г;
- цветёт поздно, в конце мая и даже в начале июня (зависит от региона);
- хорошо переносит морозы, но цветочные почки могут подмерзать во время возвратных заморозков;
-
эффективно сопротивляется коккомикозу, хуже — другим грибковым болезням.
Любская
Старинный сорт внесён в Госреестр ещё в 1947 г. по большинству регионов Средней полосы. Его черты:
- успешно растёт среди деревьев только своего сорта, так как является самоопыляемой, а также сама считается хорошим опылителем для других сортов;
- вишня представляет собой слаборослое дерево кустовидного типа, крона которого округлая или раскидистая, часто пониклая, плакучая;
- ягоды считаются крупными, но неодинаковыми, от 4 до 5 г, при этом вкус у них посредственный, кислый;
- зацветает и созревает вишни поздно;
- дерево хорошо выдерживает холодные зимы, но при возвратных заморозках могут страдать цветочные почки;
-
сорт плохо сопротивляется болезням.
Основные показатели при выборе сорта вишни для посадки
Средняя полоса России включает состоит из нескольких областей, включая Подмосковье, и отличается достаточно своеобразным климатом.
Часто лето и весна, а также часть осени, достаточно теплые, летом может быть очень жарко, а вот зимы холодные и морозные. Нередки и весенние заморозки, которые иногда продолжаются при довольно высокой дневной температуре.
Также осенью возможна дождливая погода, а весной таяние снега, что приводит к переувлажнению почвы. Поэтому при посадке саженца необходимо учитывать некоторые критерии, которые помогут сориентироваться как опытному садоводу, так и начинающему.
Если выбрать правильно саженец, то вишня будет радовать урожаем не один год.
Характеристики сорта
Существует несколько основных критериев, на которые обязательно стоит обратить внимание при покупке саженца. У каждого садовода свой вкус — кто — то любит сладкую ягоду, кто — то с кислинкой
Необходимо знать при посадке и другие особенности сортов:
- Вкусовые качества.
- Устойчивость к заболеваниям (грибковые инфекции в том числе).
- Сроки созревания.
- Морозоустойчивость.
- Начало плодоношения и урожайность.
- Высота и ветвистость.
- Способ опыления.
- Виды размножения.
Есть особенности, которые требуют некоторой расшифровки.
Классификация по срокам созревания
Как известно, разные сорта созревают на протяжении всего летнего сезона, в разные периоды:
- Ранние сорта. Плодоношение начинается в середине июня.
- Среднеспелые. Ягода начинает созревать со второй половины июня и плодоносит до середины июля.
- Поздние. Урожай готов к сбору в середине сезона и продолжается до начала осени.
Нужно быть осторожным при выборе ранних и поздних сортов. Потому что ранние могут подмерзнуть из — за ночных заморозков, а поздние часто не успевают созреть из — за ранней холодной и дождливой осени.
Размеры вишни
Вишня может быть деревом и кустом. Данная информация помогает найти правильное место для посадки саженца, особенно если участок не большой по площади.
По высоте деревья могут быть:
- Высокими (высокорослыми) — высота от 2,5 м.
- Среднерослыми — от двух метров до 2,5.
- Низкорослым — менее двух метров.
За низкорослыми деревьями или кустами вишни легче ухаживать. К тому же на зиму небольшие растения можно укутывать и тем самым уберечь от перемерзания.
Устойчивость к морозам
Особое внимание нужно обращать на устойчивость сорта вишни к холодам. Учитывая суровые зимы в данном регионе и весенние ночные заморозки, которые могут продолжаться даже до второй половины мая, нужно выбирать сорта, которые хорошо переносят холодный климат
Иначе почки и завязи могут погибнуть, если ночная температура опустится до минусовой в конце весны.
Основные заболевания дерева
В средней полосе часто можно наблюдать прохладное и дождливое лето. Уровень влажности почвы становится высоким, что приводит к грибковым заболеваниям. Коккомикоз и монилиоз, серая гниль — вот некоторые инфекции, которым подвержены деревья вишни
При выборе саженца очень важно учитывать, как растение их переносит
Начало плодоношения и урожайность
Многие деревья вишни начинают давать полноценный урожай только на 4 — 5 год после посадки. Но есть сорта, которые порадуют ягодами уже через несколько лет.
Кусты вишни дают намного больше урожая, чем деревья
Также важно прививать растения, тогда урожай можно собирать уже на второй или третий год
Классификация по способу опыления:
- Самоплодные деревья. Таким растениям не нужны вишни других сортов рядом, потому что они опыляют сами себя на 50%.
- Самобесплодные вишни. Опыляют только 5% и нуждаются в деревьях или кустах других сортов, которые должны расти на этом участке.
- Частично самоплодные. Это средний вариант — сами себя опыляют до 20%.
Способы размножения вишни
Рекомендуется высаживать сорта, которые способны размножаться как корневой порослью, так и способом прививания. Вторые дают урожай намного раньше, а первые подходят для местности с более суровым климатом и полностью восстанавливаются даже после вымерзания зимой верхней части дерева.
Эти характерные признаки подходят для сортов, произрастающих только в средней полосе РФ. Описание примерное, так как нужно учитывать остальные особенности выбранного вами саженца. Рассмотрим некоторые наиболее распространенные вишневые деревья и кусты.
Булатниковская – одиннадцатое место
Компактная крона шаровидной формы и среднерослое дерево – так можно описать Булатниковскую вишню. Это скороспелый сорт среднего срока созревания, плодоношение начинается на 4 год после посадки саженца. Плоды примерно одинакового размера, массой около 3,7 г.
Садоводы и селекционеры отмечают высокую сопротивляемость дерева к грибковым возбудителям заболеваний, особенно к коккомикозу. Недостаток сорта – неравномерное созревание вишни. На дереве могут быть как созревшие, так и неспелые плоды. Это нужно учитывать садоводам-любителям.
Урожайность вишни Булатниковская средняя, составляет около 50 ц/га, в отдельные годы может быть меньше. Показатель зависит от климатических условий и соблюдения агротехники.
Какие самоплодные вишни относятся к низкорослым?
Низкорослые деревья или кусты, стали очень популярными за последние 5-10 лет. С ними просто иметь дело: собирать урожай, обрезать, опрыскивать и т. д. Самоплодные сорта вишни не исключение. Ниже описаны небольшие разновидности, которые просто выращивать практически в любом климате.
Низкорослые самоплодные вишни
- «Шоколадница» – самоплодный среднеранний сорт, дерево которого растет до 2-2,5 метров. Крона компактная, обратнопирамидальная, не очень густая. Цветы белые, в соцветии примерно 3 цветочка. Ягоды до 3,5 г, округлые. Окрас кожуры почти черный, мякоть темно-красная. Косточка круглая, отделяется хорошо. Вишня очень вкусная, сладкая (сахаров 12,4%, кислот – 1,64%), дегустационная оценка – 4,3 балла из 5. Урожайность – 77,9 ц/га.
- «Брюнетка» растет до 2,5 метров, крона раскидистая. Ягоды темно-красные, до 3,8 г, темно-бордовые. Вкус кисло-сладкий, сочный, мякоть нежной консистенции. Созревает сорт в 20-х числах июля. Имеет универсальное применение. Урожайность 10-12 кг/дерева.
- «Обь» растет до 1,5 м максимум. Крона большая, до 1,6 м в диаметре. Ягоды до 4 г, темно-красные, сердцевидной формы с тупым концом. Мякоть светло-красная, сочная, кисло-сладкая. Сахара в составе до 12,1%, кислот – 1,4 %. Рекомендуется для переработки, так как в свежем виде не очень вкусная. Сорт среднеспелый, имеется хорошая зимостойкость, засухоустойчивость. Урожайность до 3,8 кг/куста. Главный недостаток – часто поражается коксомикозом.
Характеристика сорта
Данная вишня относится к самобесплодным сортам – самой распространенной категории по типу оплодотворения растения.
Это означает, что специфическое строение цветков не позволяет вишне развиваться путем самооплодотворения собственной пыльцы. Без дополнительных внешних опылителей дерево будет весьма красиво расцветать весной, однако урожая не будет.
Поэтому, высаживая в саду такую вишню, как Уральская Рубиновая, необходимо позаботиться о посадке рядом с ней нескольких вишневых деревьев других, самоплодных, сортов.
Наилучшими опылителями в случае с Уральской Рубиновой выступают сорта: Маяк, Загребинская, Полевка, Звездочка, Алатырская, Щедрая.
Вместе с тем, описываемый сорт сам является отличным опылителем. Уже многие годы он активно используется для селекции новых перспективных сортов вишни.
Очень важным фактором для прохладного и переменчивого климата уральского региона является зимостойкость растения, особенно его древесины и почек.
Великолепную зимостойкость проявляют и такие сорта, как Волочаевка, Шоколадница и Лебедянская.
Малорослые и весьма неприхотливые деревья отлично приживаются в неблагоприятных условиях. Есть немало свидетельств того, что данная фруктовая культура хорошо переносит морозы даже ниже 30 – 35 °С.
В результате целенаправленной селекции удалось вырастить сорт, который «защищает» свой урожай не только за счет общей морозоустойчивости, но и благодаря времени цветения.
Важнейшей для садовода биологической особенностью этого растения является то, что цветы на его ветках появляются поздней весной.
С особо коварными весенними заморозками во времени они практически не «пересекаются», поэтому «несезонные» колебания погоды им не страшны.
Цветение сорта Уральская Рубиновая происходит, как правило, с 30 мая по 7-8 июня.
Все плоды на дереве одновременно созревают во второй половине последнего летнего месяца. Но нормальное плодоношение начинается не ранее чем на третий год после посадки саженца.
Эта вишня характеризуется достаточно высокой урожайностью. Традиционно с одного малорослого кустообразного дерева получают 6-7 кг плодов.
Однако в отдельных случаях на опытных станциях, особенно в средней полосе России, фиксировались урожаи до 14-15 кг с одного дерева.
Надо также отметить, что максимальные урожаи получают с особей Уральской Рубиновой в возрасте до 13-16 лет.
Общий же срок жизнеспособности данного сорта исчисляется 24-30 годами.
Также к высокоурожайным сортам относятся вишни: Тургеневка, Чернокорка, Черная Крупная и Шубинка.
Вишня, о которой идет речь, имеет двойное назначение – столовое и техническое. Однако многие потребители воспринимают кисло-сладкий вкус ее плодов как довольно посредственный, и поскольку в них сравнительно мало сахара (8,4-9,6%) и много кислоты (1,5-1,9%), в свежем виде эти ягоды употребляют гораздо реже, чем в качестве сырья для приготовления вполне вкусных и оригинальных соков, компотов, варенья.
К техническим сортам принадлежат Подбельская и Тургеневка.
Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
Выращивание вишни на фото
Для начала вашему вниманию представлены фото и описание сортов вишни, обладающих повышенной зимостойкостью.
Вишня сорт “Украинка” на фото
Ягода вишни “Украинка” на фото
Украинка. Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.
Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9—20 лет) дает 10—24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40—50 кг.
Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.
Созревание плодов — вначале июля.
Потребление — в свежем виде (лучший десертный сорт) и для технической переработки: на вино, экстракты, варенье и другие изделия. Транспортабельность удовлетворительная.
Вишня сорт “Плодородная Мичурина” на фото
Ягода вишни “Плодородная Мичурина” на фото
Плодородная Мичурина. Дерево низкорослое, до 2 м высоты, с широко раскидистой кроной и свешивающимися концами. Это один из лучших зимостойких сортов вишни, отличающийся высокой урожайностью. Цветение и созревание позднее.
Плоды крупные, весом около 4 г, округлые, темно-красные, на длинных плодоножках. Мякоть сочная, с розовым соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка крупная, овальная, вес 0,35 г.
Съем плодов — в середине — конце августа.
Потребление — в свежем виде, но главным образом для технической переработки: на соки, вино, желе, варенье, компоты.
Вишня сорт “Владимирская” на фото
Ягода вишни “Владимирская” на фото
Владимирская (Родителева). Дерево или куст умеренного развития, дают раскидистую с пониклыми ветвями крону. Сорт зимостойкий, урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года. Цветение раннее. В период возрастаю них урожаев (4—8 лет) дает до 8 кг плодов с дерева, в период наибелейших урожаев — 8—10 кг, а с отдельных деревьев — до 30 кг.
У сорта вишни”Владимирская” плоды средние, около 3 г на фото
У сорта вишни”Владимирская” плоды плоско-округлые, темно-красные, почти черные на фото
Как видно на фото, у этого сорта вишни плоды средние, около 3 г, плоско-округлые, темно-красные, почти черные.
Мякоть темно-розовая, с густым, темно-красным соком, хорошего, сладкого, с легкой кислотой, вкуса. Косточка средняя, плоско-округлая, весом 0,27 г.
Созревание плодов в начале июля.
Лучший сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: на вино, экстракты, желе, варенье и пр.