Подсолнух: выращивание в контейнере

Посев подсолнечника в открытый грунт

Когда сажать подсолнечник в грунт

Высевают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда грунт прогреется до 8-12 ºC. К условиям выращивания культура неприхотлива – всходы могут выдерживать и заморозки до -5 ºC, и засуху. Однако есть несколько предостережений:

• не выращивайте подсолнечник несколько лет на одном месте, делайте перерыв 3-4 года;
• не сажайте подсолнечник там, где в прошлом сезоне росли помидоры, свекла или бобовые культуры;
• лучшими предшественниками для подсолнечника являются кукуруза и зерновые;
• высаживая подсолнечник, имейте в виду, что в диаметре его корневой системы не сможет полноценно расти ни одна культура.

Грунт для подсолнечника

Оптимальными для подсолнечника будут плодородные грунты с некоторым количеством глины в корнях и влагой под ними. Вообще же подсолнечник способен приспособиться к любым видам почвы – и к легким, и к тяжелым. Совсем не подходит культуре кислые, болотистые и засоленные грунты.

Перед посевом подсолнечника следует подготовить участок: освободите его от сорняков и внесите под перекопку комплексные минеральные удобрения. Некоторые огородники не считают необходимым удобрять почву специально под эту культуру, считая, что если на участке хорошо растут другие овощи, то вырастет и подсолнечник.

Как сажать подсолнечник в открытый грунт

Семена подсолнечника перед посевом нужно откалибровать, а затем протравить в течение 14 часов в однопроцентном растворе марганцовки или подержать ночь в чесночно-луковом настое, для приготовления которого 100 г чеснока измельчают, смешивают с луковой шелухой, заливают двумя литрами кипящей воды, сутки настаивают и процеживают через марлю. Использование для протравки семян чесночного настоя не только убьет все болезнетворные микроорганизмы, но и на первое время отпугнет от семян вредителей и грызунов.

Посев подсолнечника осуществляют во влажный грунт на глубину около 8 см, оставляя в гнезде по 2-3 семечка. Между крупными подсолнухами соблюдают дистанцию около метра, а между сортами средней высоты – около 60 см. Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее будут семечки нового урожая.

Что сажать после подсолнечника

Выращивание подсолнечника сильно истощает почву, поэтому сажать после него овощи бессмысленно, лучше посадить какую-нибудь бобовую культуру – сою, фасоль, горох, вику, люпин. Бобовые позволят почве отдохнуть и насытят ее азотом. На следующий год после бобовых на этом месте можно выращивать огурцы.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Подсолнечник — растение семейства Астровые родом из Северной Америки. Семена подсолнечника богаты витаминами E и РР, фосфолипидами, полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином. Цветок подсолнуха — отличный медонос.

Род насчитывает до 110 видов этого растения. Самые популярные из них подсолнечник масленичный и клубневидный (топинамбур).

Выращивание декоративных подсолнухов через рассаду

Почва для посева однолетних подсолнухов подойдет стандартная, универсальная, питательная и рыхлая, но не со слабокислой, а нейтральной или слабощелочной реакцией. А вот контейнерам нужно уделить больше внимания: подсолнечники не любят пересадку, чтобы избежать травм корней их лучше высевать в индивидуальные стаканчики или торфяные горшочки.

Посев семян проводят в зависимости от желаемого срока посадки в почву. Поскольку подросшая рассада неморозостойкая, высадку можно провести только в конце мая-июне, а посев семян – в конце апреля или начале мая (за 20-25 дней до посадки на постоянное место). Но главное, на что нужно ориентироваться – это интенсивность освещения, возможность организовать досветку.

Семена высевают по 2-3 шт в персональные стаканчики, удаляя из появившихся всходов более слабые растения. Проращивают подсолнечник под стеклом или пленкой, посев проводят на глубину в 1,5-2 см во влажную почву. Температура для прорастания подойдет любая в рамках комнатных показателей, а вот освещение должно быть очень ярким.

Выращивание декоративного подсолнуха.

Доращивание рассады подсолнуха – задача не такая простая. При нехватке света растения получаются слабыми, стебли гнутся, растение вытягивается и бывает не похоже само на себя. Для подсолнечника подойдет только место на южном подоконнике или с досветкой. Влажность почвы должна быть стабильно легкой. Подкормки не проводят. Закаливать рассаду нужно начинать как можно раньше.

Посадка декоративных подсолнухов, выращенных через рассаду, возможна только в конце мая или июня, после исчезновения угрозы возвратных приморозков. Растения высаживают так же, как проводили посев в открытую почву, на расстояние в 30-70 см. Земляной ком вокруг корней разрушать нельзя. За молодой рассадой уход аналогичен уходу за молодыми всходами.

Декоративный подсолнух.

Пророщенные семена подсолнечника польза и вред советы врачей. Польза и вред семечек подсолнуха

Лучшая дозировка суточного потребления семян – 1 стакан или 100 грамм.Потреблять больше стакана в день не рекомендуется иначе польза может обратиться во вред, но этой порции вполне хватит на то, чтобы профилактически воздействовать на организм взрослого человека.

Высушенные, не обработанные семечки самый верный выбор. Именно они насыщенны всеми полезными веществами, описанными ниже.

Семя подсолнечника благотворно воздействует на множество функций организма, таких как печень, сердце, капилляры. Поможет нормализации уровня выработки желчи, укрепит кости, зубную эмаль. Магний и калий в составе ядер поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Подготовка семян к посадке

Подсолнухи размножаются семенами, практически все сорта дают обильный самосев. Сбор семенного материала не представляет никаких трудностей, намного сложнее защитить их от птиц.

Чтобы это сделать, соцветия обмотайте марлей в один слой. Не нужно обвязывать все головки, обмотайте только те, с которых планируете заготовить семечки.

Как только семечки «созреют», а это можно определить по их потемнению, срежьте головки. Семена из соплодий не стоит сразу же вытаскивать, сначала им нужно дать полностью просохнуть.

Материал для посадки можно хранить как в чистом виде, так и в самих головках. Всхожесть декоративных подсолнухов сохраняется надолго, до 3-4 лет.

Семена для посадки также можно купить. Главное в этом деле – выбирать только проверенных производителей. В среднем упаковка весом 40-50 г стоит 20-30 рублей.

Подготовка семян к посадке заключается в следующем:

1. Отбор. Слишком мелкие, поврежденные семечки выкиньте. Ради интереса мелкие семечки можно посадить отдельно, но вряд ли они взойдут.
2. Замачивание семян. Для этого приготовьте зольный раствор (1 ст. л. древесной золы + 0,5 л воды, настаивать сутки). Кусочек хлопковой ткани либо марли пропитайте в данном растворе и заверните туда семечки. Оставьте на сутки. По мере подсыхания ткани, увлажняйте ее раствором.

После всего этого можно приступить к посадке семян в открытый грунт.

Как посадить декоративный подсолнух на рассаду?

Сроки посева семян на рассаду зависят от того, когда вы хотите пересадить их в открытый грунт. Так как взошедшая рассада неморозостойкая, то высадку рекомендовано производить лишь в конце мая-начале июня. Значит семена на рассаду оптимально сеять за 20-35 дней до пересадки на улицу.

Выбор емкостей

Подсолнухи не очень любят пересадку, поэтому не желательно высаживать их в ящики, чтобы избежать дальнейшей пикировки и возможной травмы корней. Идеально высеивать семена в торфяные горшочки либо пластиковые одноразовые стаканчики. В последнем случае на дне стаканчиков следует сделать 2-3 дырочки, чтобы обеспечить дренаж.

Почва

Для посева подойдет универсальная, рыхлая и питательная почва с слабощелочной либо нейтральной реакцией. Это обычная почвосмесь для выращивания комнатных цветов, которая продается в магазинах.

Если вы берете землю с огорода, обязательно обработайте ее слабым раствором марганцовки в целях дезинфекции.

Как сажать?

Процесс посадки выглядит так:

• наполните стаканчики почвой и слегка увлажните грунт;
• семечки нужно высеивать по 2-3 штуки на 1 стаканчик на глубину 1,5-2 см;
• после аккуратно засыпьте лунки землей;
• каждый стаканчик накройте пищевой пленкой, не забудьте сделать там дырочки, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

Уход за рассадой

Для прорастания рассады высокие температура не нужны, подойдет комнатная

Важное значение имеет освещение – оно должно быть ярким. При недостаточном свете растения вытянутся, вырастут слабыми и не похожими на себя

Для гелиантусов подойдет только те окна, которые выходят на южную сторону. Но и этого мало, нужно обеспечить дополнительную подсветку при помощи ламп.

Рассаду следует поливать раз 3-4 дня, избегайте переувлажнения. Подкармливать не надо. Как только проклюнутся первые ростки, можно начать закаливать их – для этого достаточно выносить стаканчики на балкон каждый день на пару часов.

По мере прорастания слабые ростки нужно убирать, чтобы они не мешали развиваться более сильному.

Пересаживать рассаду в открытый грунт нужно вместе с земляным комом. Нюансы посадки (расстояние между ростками и рядками), а также уход за молодой рассадой полностью аналогичны написанному выше.

Уборка и хранение подсолнечника

Когда и как убирать подсолнечник

Убирают подсолнечник в период его полной зрелости, когда листья и корзинки подсыхают и буреют – именно в это время в семенах завершается процесс накопления масла, ядра семян твердеют, кожура приобретает характерную для сорта окраску, а семечки раскалываются при сдавливании с боков зубами. Когда на участке останется не более 15 % подсолнухов с желтыми язычковыми цветками, можно приступать к уборке.

Но иногда созревание семян совпадает с началом сезона дождей, и корзинки не успевают высыхать на корню. Нельзя убирать на хранение семечки с повышенной влажностью. В таких случаях накануне начала дождей растения в сухую погоду обрабатывают десикантами, обеспечивающими быстрое дозревание – семена в корзинках спеют на неделю раньше. Эта мера повышает урожайность подсолнечника, семена получаются качественными, и их влажность не превышает 9%.

Уборка подсолнечника должна завершиться за шесть дней, иначе семена начнут осыпаться. При уборке головки срезают на 2-3 см ниже по стеблю, затем из них с помощью трения извлекают семечки и сдувают мусор.

Можно, не срезая, наклонять головки над ведром и выбивать из корзинок семечки, постукивая с тыльной стороны чем-нибудь тяжелым. Зрелые семечки сами выскальзывают из гнезд в ведро.

Третий способ уборки позволяет сохранить урожай совсем без потерь: корзинки срезают с 10 см стебля, когда созрело только 2/3 семян. На головки надевают тканевые или бумажные мешки и подвешивают их на 2-3 недели к потолку в хорошо проветриваемом помещении, после чего с легкостью вылущивают спелые и сухие семена из гнезд.

Оставшиеся на участке стебли необходимо выдернуть и сжечь, а участок вспахать или перекопать на глубину штыка лопаты.

Способы хранения подсолнечника

Лежкость семян подсолнечника зависит от целостности их оболочек – зерна с поврежденной кожурой не защищены от проникновения инфекции и быстро портятся. Сокращают срок хранения семян и органические примеси, поскольку обладают повышенной по сравнению с семенами гигроскопичностью.

На длительное хранение можно закладывать только очищенные от сора и провеянные семена с влажностью не более 7 %, охлажденные до 10 ºC. Сушат семена в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Если влажность превышает 12 %, необходимо при просушке усилить вентилирование.

Сухие семена могут храниться полгода. Держат их в чистом, сухом неотапливаемом помещении в мешках из ткани в подвешенном к потолку положении.

Полезные статьи из рубрики «Злаковые»:

Полезные статьи для огородника:

• Посев помидор на рассаду в январе 2021 года: сроки, когда сажать
• Лучшие сорта баклажанов на 2021 год: самые урожайные, вкусные, для теплиц и открытого грунта
• Гелихризума посев на рассаду в 2021 году: сроки посадки, выращивание и уход
• Когда убирать капусту на хранение в 2020 году: сроки уборки
• Благоприятные дни для посева капусты в 2020 году

• Посадка лука в сентябре 2021 под зиму: когда сажать, благоприятные дни
• Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы
• Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства

Размножение культуры

Черенкованием размножаются многолетние виды гелиантуса. Черенковать декоративный подсолнух нужно весной или осенью. Размножают многолетние сорта также делением куста — это омолаживает растение и увеличивает пышность цветения. «Делят» подсолнух спустя три года после посадки.

В климатических условиях Средней полосы России подсолнечник чаще выращивают как однолетнее растение. Самый распространенный способ разведения подсолнухов — это посев семян. Сортов для разведения этого растения очень много. Самые популярные: подсолнух Медвежонок, отечественный сорт Красно Солнышко (красный подсолнух).

Выращивание из семян подсолнуха Медвежонок начинается с замачивания посадочного материала. Промочить раствором древесной золы (1 л теплой воды и 2 ст. л золы) ткань и завернуть в нее семена.

Выкопать лунки по 6 см глубиной, насыпать в них несколько семечек. Расстояние между посадками должно доходить до 0,5 м, для крупных сортов около 0,7 м. Расстояние между рядами посевов должно доходить до 0,8 м. Первые всходы покажутся через 10 дней. Чтобы получить постоянно цветущую клумбу, семена нужно высеивать с недельным интервалом.

Идеальным временем посадки в открытый грунт будет начало мая. Садоводы практикуют и более ранний посев — апрель. Температура должна стабильно держаться на отметке +10 С°, тогда всходы появятся. Между посевом семян и появлением первых цветков пройдет около 80 дней.

Сушка подсолнуха в домашних условиях

Подсолнух, а точнее его семечки, сушить следует обязательно. Без сушки семена в основной их массе сначала отсыреют, а затем начнут покрываться плесенью. В будущем из них уже нельзя будет приготовить ни масло, ни использовать их в пищу в жареном виде.

Подготовка

Сушить семена можно двумя методами — россыпью, либо в соцветиях (головках).

Для первого метода срежьте созревшие соцветия. В левую ладонь возьмите соцветие, семенами “от себя”. В правую ладонь возьмите прочную палку, размером 30 сантиметров и диаметром в 3–4 сантиметров (можете использовать скалку для теста). Палкой бейте по той поверхности соцветия, где отсутствуют семена. От удара семена будут лететь из соцветий и падать на землю. То место, куда будут падать семечки, постелите куском полиэтилена, либо любым старым куском обычной ткани (например, простыней).

Для второго метода соцветия подсолнечника оберните фрагментами марли и завяжите их так, чтобы марля не сползла. Марля убережет соцветия от того, чтобы семена не съели птицы.

В микроволновке

Выложите семечки на плоское блюдо. Блюдо установите в микроволновку. Задайте следующие параметры: мощность: 400 Ватт, время — 30 секунд. По истечению этого времени семена размешайте, а потом опять поставьте те же 30 секунд. Сушите цветок таким образом до того момента, как он сделается легким и сухом на ощупь.

Как уже рассказывалось выше, сушка необходима для того, чтобы при длительном содержании семена подсолнуха не прели и не сырели. Однако сушка совершенно не заменит жарку, при которой семечки делаются ароматными и вкусными. Как их вкусно пожарить для дальнейшего использования — смотрите в видеоролике.

В духовке

В духовке у вас выйдет высушить только небольшой масштаб семечек. Выложите их слоем в 0,5 сантиметров на лист, а лист установите в духовку. Включите газ на минимум, однако крышку духовки держите открытой. Сушите семечки один час, периодически их размешивайте.

Под навесом

Лучшим методом считается сушка в натуральных условиях, т.е. на воздухе. Выложите под навесом или в проветриваемой сарае крупные куски бумаги (старые обои, либо что-то подобное). Можете застелить место сушки любой тряпкой (например, покрывала, либо старые скатерти). Ровным слоем выложите на ткани семена растения — слой не более 1–2 сантиметров.

Сушите подсолнечник 5–7 суток. Каждый день семена размешивайте, чтобы нижний слой тоже тщательно просыхал. Когда семена будут более легкими, чем при закладке, вероятно из них ушла лишняя влага. Далее можете пересыпать подсолнух в мешки, а их выложите на деревянные поддоны в этом же проветриваемом помещении.

Если соберетесь сушить семена подсолнуха в головках, то развесьте их под навесом, либо в сарае. Сушите соцветия дольше — суток 10 или 12.

С какими вредителями нужно бороться?

Если неправильно ухаживать за подсолнухом, а также не соблюдать агротехнику, то он поражается множеством болезней.

Среди грибковых заболеваний можно выделить мучнистую росу. Ему свойственны тонкие и хрупкие стебли, а также маленькие листья, имеющие белый налет. В некоторых случаях происходит укорачивание и утолщение стеблей. Даже если подсолнечник практически созрел, его может поразить эта болезнь. В таком случае она характеризируется маслянистыми пятнами, имеющими неправильную форму.

Следующей вредоносной болезнью стала черная пятнистость. Она может поражать даже сорняки. Отличается темно-коричневыми пятнышками на корзинках.

Как вырастить декоративный подсолнух при помощи рассады

Гелиантус можно вырастить и рассадным способом:

1. Семена заделывают по 1-3 штуки в небольшие стаканы или горшки.
2. Процедуру проводят за 20-30 суток до планируемой высадки саженцев в грунт.
3. Росткам в горшочках обеспечивают много света, чтобы они стали пышными и крепкими.
4. С помощью полива поддерживают лёгкую влажность земли и не заливают цветок чрезмерно.

Совет. В вопросе сроков посева семян под рассаду опирайтесь на прогноз погоды. Чтобы прижиться в открытом грунте, будущим молодым цветкам нужно +10…+12°С среднесуточного тепла. От примерной даты отнимите срок, необходимый для того, чтобы ростки выросли и достаточно окрепли для «переезда».

Посадка декоративного подсолнуха

Само название солнечного цветка подсказывает, что расти он любит на хорошо освещенных участках. Подберите для растения участок с плодородной почвой, чтобы не было необходимости вносить подкормки в течение периода вегетации. Растение будет себя лучше чувствовать, если место посадки будет защищено от резких порывов ветра, которые могут поломать его хрупкий стебель.

Время посадки зависит от особенностей климата, в котором он будет произрастать

Важно, чтобы почва уже была хорошо прогретая, и миновал риск наступления заморозков

Высевают семена подсолнуха в открытый грунт в мае месяце, через 7-12 дней должны появиться всходы. Если сеять семена подсолнуха через небольшие временные интервалы, скажем через неделю, в течение мая-июня, то можно продлить время цветения этих замечательных цветов. Глубина заделки семян около 2 см, расстояние между растениями зависит от величины растения, так, между низкими растениями около 30-40 см, между высокими – около 70.

Уход за культурой

Уход за подсолнечником должен включать три основных мероприятия.

Полив.

Для хороших показателей урожайности необходимо обеспечить подсолнечнику регулярный полив. Поливать его можно один раз в день или чуть реже. Если же стоит засушливая погода или растение выращивается на даче, расположенной в местности с недостатком влаги, то уход в виде полива можно увеличить до 2-3 раз за день.

Подвязка.

Этому растению требуется подвязка, только если оно посажено на открытом пространстве, где часто дуют ветра. Без подвязки такое растение может согнуться или сломаться.

Борьба с вредителями.

Семенами подсолнечника любят полакомиться не только сами садоводы. От грызунов защищает уже описанная ранее настойка с чесноком. Только посаженные в грунт семена от птиц смогут защитить белые нитки, натянутые на небольшие колышки. При появлении первых всходов пернатых на небольшой период перестанет интересовать грядка с подсолнухами. От птиц уже созревающие семена могут защитить полоски фольги или тканевые полоски. Можно использовать и старые CD-диски: их сверкание на солнце способно отпугнуть птиц.

Уход за рассадой

Как только семена прорастут, можно начать заниматься полноценным уходом за культурой. По возможности, если емкости с посадками располагаются на восточном или северном окне, стоит добавить фито-подсветку и теплые коврики, ускоряющие вегетацию и исключающие вытягивание тонкого ствола растения. Теплая основа, защитит малышей от сквозняка, способствуя правильному пересыханию грунта в посадочных емкостях.

В первую очередь, стоит побеспокоиться о полноценном и регулярном поливе. Стоит придерживаться расписанию, составленному по Лунному календарю. Исключение неблагоприятных дней и наглядный визуальный осмотр верхнего слоя почвы, не позволят перелить или пересушить почву.

Если возможно в приобретении специального светильника для дополнительной подсветки нет, можно использовать обычный настольный, вкрутив лампу нужной мощности.

Как только растение наберет по несколько полноценных листьев, допускается внесение комплексных удобрений. Готовые минеральные и азотные прикормы, идеально подойдут для начала вегетации. Самое главное — использовать меньший процент при наведении раствора. Указанную в инструкции пропорцию стоит разделить на 2.

Хорошо показало себя при выращивании рассады подсолнечника, комплексное удобрение фертика. Его можно использовать при каждом поливе, сокращая пропорцию наведенного раствора в 2-3 раза.

Выращивание декоративного подсолнечника из семян

Под декоративными подсолнечниками чаще всего подразумевают однолетние гелиантусы. Большой выбор сортов и форм, простых и махровых, но неизменно ослепительных сезонных звезд — лишь одна из причин неизменной популярности подсолнечников. Ведь эти растения столь просты в размножении, что вырастить стражей лета под силу даже неопытным цветоводам. Правильный выбор места, своевременный посев и уход за молодыми растениями — вот и все, что нужно, чтобы полюбоваться на роскошные головки подсолнечников на своем цветнике.

Однолетние подсолнечники – одни из самых популярных сезонных растений. Их внешний вид хорошо знаком и садоводам, и тем, кто не выращивает растения самостоятельно. Самые крупные корзиночные соцветия из всех возможных легко узнаются даже в компании родственных по типу цветения культур. Но разобраться в многообразии однолетних подсолнечников далеко не так просто, как опознавать их роскошные головки на клумбе. На пакетиках с семенами часто не уточняют вид подсолнечников и маркируют семена просто как Helianthus, хотя однолетние представители рода и все их сорта давно объединены в вид подсолнечник однолетний (Helianthus annuus). Цветение однолетних подсолнечников традиционно продолжается с июля до октября. Одностебельные однолетники с толстыми прямостоячими побегами, венчающимися на верхушках поразительно крупными корзинками соцветий диаметром от 5 до 36 см, подсолнечники узнаются легко. И не только по классически крупному центру из многочисленных трубчатых или расположенных строгими рядами язычковых цветков, но и по щетинисто-опушенным, грубым на ощупь, неподражаемо морщинистым, расположенным поочередно на черешках сердцевидным пильчатым листьям насыщенного окраса, а также по красивым прицветникам вокруг корзинки, и по мощности своих цветоносов.

У однолетних подсолнечников есть и карликовые, высотой всего до полуметра, а то и ниже, сорта и настоящие гиганты. Декоративные формы (пестролистная, круглая вздутая, круглая многоцветковая, калифорнийская) и сотни разных сортов позволяют выбирать однолетние подсолнечники по своему вкусу. Желтый, оранжевый, красный, белый, коричневый, вариации однотонного или двух- и трехцветного окраса, разная степень махровости и полумахровости, размера центра и расположения и даже формы лепестков существенно влияют на декоративность подсолнечников и возможности их использования. Но все это многообразие никак не сказывается на размножении однолетних подсолнечников. Их выращивают только из семян и чаще используют не рассаду, а самый простой метод – посев непосредственно на месте выращивания, то есть сразу в почву.

Методы размножения подсолнечника:

1. Посев непосредственно на месте выращивания весной.
2. Посев на рассаду ранней весной.