Как заготавливать корень окопника: фото с описанием

К истории распространения разновидностей окопника

Как декоративное растение окопник жесткий (Symphytum asperum) выращивался в Санкт-Петербургском ботаническом саду еще в XVIII веке. Придворный садовник Д. Буш послал в Англию его семена, сообщив, что это семена садово-декоративного окопника лекарственного. В Англии окопник очень быстро оценили как прекрасное кормовое растение и стали активно его выращивать. В начале XIX в. выяснилось, что это тот же самый вид, который растет на Кавказе, т.е. окопник жесткий. Из Англии окопник попал во многие страны, не только в Европу, но и в США, Японию, Новую Зеландию.

А в Англии начали выращивать еще один вид окопника – окопник иноземный. Этот вид очень близок к окопнику жесткому, но отличается менее жестким опушением. Некоторые ботаники не признают его как отдельный вид, по мнению других этот вид является гибридом между окопником жестким и окопником лекарственным (Symphytum officinale). В Англии этот вид назвали русским окопником, его особенно ценили как корм для домашней птицы и свиней и как прекрасный материал для компоста, в том числе и жидкого удобрения из настоев его зелени, и рекомендовали выращивать на мелких фермах – на небольших участках, вдоль заборов, около построек, на пустырях. Особенно усилился интерес к нему во время Второй мировой войны. А в 1953 г. в Лондоне вышла книга Лоуренса Д.Хилса «Русский окопник. Сто тонн на акр корма для скота или компоста для фермы, сада или мелкого хозяйства».

Имеется информация о том, что в России, когда в Москве был организован в XVII веке Аптекарский приказ и разбиты «аптекарские огороды», туда для разведения было привезено 20 пудов корней окопника (из Полоцка и Смоленска). Как кормовое растение окопник стали выращивать в России в начале XIX века. А в конце XIX века окопником активно увлекались во многих российских хозяйствах, особенно в тех, которые велись по английскому образцу. Об окопнике много писали в сельскохозяйственных журналах того времени.

В старых заброшенных усадьбах и сейчас можно встретить окопник с голубыми цветками, посаженный еще в конце XIX века, но уже одичавший. В СССР работа с окопником как с кормовой культурой была начата в 30-х годах. Исходным материалом для работы послужили образцы из коллекции Всесоюзного института растениеводства, полученные из Англии и названные окопником жестким. Этот окопник отличается высокой урожайностью, зимостойкостью, прекрасно отрастает после скашивания. Урожай зеленой массы в разных районах выращивания может составлять от 300 до 1000 центнеров с гектара. Зеленая масса характеризуется высоким содержанием протеина, витаминов и других полезных веществ.

Окопник может использоваться и как зеленый корм, и для приготовления силоса, травяной муки и жидкого удобрения. Он может расти на одном месте более 10 лет, не снижая продуктивности. Нам представляется целесообразным далее более подробно остановиться на окопнике лекарственном. Оговоримся, что вся информация о целебных свойствах окопника лекарственного и его применении не случайная, а взята из источников, одобренных учеными – медиками.

Окопник лекарственный. E.botros

Противопоказания к окопнику

Трава живокост при разумном употреблении не наносит вреда. Но есть заболевания, при которых применять ее в лекарственных целях строго запрещено. В список противопоказаний попадают:

• гипотония;
• индивидуальная непереносимость растения;
• хронические заболевания печени;
• опухолевые процессы в организме.

Рекомендуем к прочтению: Олеандр: чем опасен, польза и вред для человека, фото

Отказаться от живокоста необходимо беременным женщинам и матерям в период грудного вскармливания

Лекарственное растение нельзя предлагать детям, даже с соблюдением мер предосторожности его можно применять только после 18 лет

Разнообразие окопников

Окопник жесткий (Symphytum asperum). AkbeОкопник кавказский (Symphytum caucasicum). Ruud de BlockОкопник крупноцветковый (Symphytum grandiflorum). David Trevan

Среди окопников самыми популярными и известными всегда считались виды с лучшими целебными свойствами

Ландшафтный дизайн использует несколько другие виды, обращая внимание, в первую очередь, на листву и цветение, стабильность декоративности и перспективность использования в композициях

В этом плане пятерка самых распространенных в природе окопников не совпадает с лучшими видами для выращивания в саду. Искать окопник лекарственный для украшения своего сада — не лучший выбор.

Познакомимся с лучшими с декоративной точки зрения видами садовых окопников.

Окопник жесткий (Symphytum asperum), у нас также встречаются названия окопник шершавый или шероховатый – ценное кормовое растение, которое только недавно начали воспринимать как высокодекоративное и вводить в оформление садов в современном стиле. От обычных окопников он отличается оттенком голубого окраса цветков и своей жесткой, шершавой опушкой, но если присмотреться к листьям, то можно заметить еще и отсутствие крылатых черешков.

Окопник кавказский (Symphytum caucasicum) – интересный по своей листве и обильному цветению крупный травянистый многолетник. При высоте около 1 м этот вид приятно удивляет способностью быстро образовывать плотные и очень красивые заросли. Окопник не теряет декоративности в течение всего года, начиная радовать свежими листьями, как только пригреет солнышко. Одно из главных преимуществ этого вида – обильное июньско-июльское цветение. В отличие от многих окопников, у этого вида есть как голубые, так и белые декоративные формы.

Окопник крупноцветковый (Symphytum grandiflorum) — у нас также называют просто окопником крупным – растение, о видовом статусе которого спорят до сих пор. Это кустарник, создающий сплошные пышные заросли-подушки высотой всего до 30 см, постоянно разрастающийся и выпускающий все новые отростки. Овальные, опушенные, темно-зеленые листья подчеркивают сливочно-кремовые, собранные в плотные соцветия майские цветки. Сегодня в продаже этот вид встречается все более часто, появляются интересные сорта с более ярким цветением – синими, голубовато-белыми или золотистыми цветками.

Окопник гибридный (Symphytum x uplandicum) считается главным конкурентом крупноцветкового. Это также довольно компактное растение высотой всего до полуметра с мощными, пышными кустами. Крупные трубчатые цветки, окрашенные в белый, голубой или розовый, распускаются в большом количестве в течение всего лета.

Окопник клубненосный (Symphytum tuberosum) – один из самых необычных видов. И дело не только в скромной высоте до 50 см и общем впечатлении почти строгой сферовидной формы куста, но и в цветении. Ведь ярко-желтые цветки настолько отличаются от других живокостов, что растение кажется и вовсе другим экзотичным видом. Свое название этот вид окопников получил за клубневидные утолщения на очень мощных корнях.

Окопник лекарственный (Symphytum officinale) — в этот вид также включен и окопник иноземный, ранее рассматриваемый как отдельный вид Symphytum реrеgrinum – вид, который на Западе любят называть русским окопником, и начинавший свою садовую карьеру также как кормовое и лекарственное растение. Это многолетник с коротким корневищем, крупными продолговатыми листьями со сбегающим на стебель черешком и побегами высотой до 1 м. Шероховатая, необычная опушка и темные, оригинальные лиловые цветки, собранные в завиткообразные соцветия, сочетаются со способностью быстро разрастаться. Зацветает обыкновенный окопник в мае, обычно цветение продолжается до июня.

У многих представленных на рынке сортовых окопников пестрые листья украшены светлой каймой или пятнами.

Окопник гибридный (Symphytum x uplandicum). Ross BaytonОкопник клубненосный (Symphytum tuberosum). Karl HauserОкопник лекарственный (Symphytum officinale). herbman101

Сбор и хранение урожая

Собирать корни окопника необходимо в начале весны, когда ещё не начали формироваться цветки и стебли. Делать это надо в сжатые сроки, поскольку постепенно лечебные свойства растительного сырья снижаются. Следующий период заготовки корней начинается осенью, когда осыплются семена.

Растение выкапывают из земли и отламывают от него боковые молодые корешки, которые легко отделяются. Остальной куст обратно сажают в землю, где он вскоре приживётся. Корни тщательно моют и разрезают надвое. Их помещают на солнце, под ветер, для подвяливания, после чего перемещают в сухое затемнённое помещение для окончательного подсушивания.

Дополнительная информация: в ходе сушки температура не должна превышать +60°С, чтобы не нарушить целебные свойства корней.

Корни закладывают на хранение в картонные коробки, мешочки из ткани или плотно прикрытые ёмкости. Тара должна располагаться в помещениях с пониженной влажностью воздуха. Если были обеспечены все необходимые условия хранения, сушёное сырьё сохранит свои полезные свойства на протяжении трёх лет.

При соблюдении всех требований по возделыванию можно получить качественные насаждения окопника. Они впоследствии могут быть использованы для приготовления полезных для здоровья народных средств.

Где растет трава Окопник, как он выглядит и каковы его лечебные свойства – давайте посмотрим из описания ниже, глянем на его внешность по фото и получим дополнительно информацию о лечебной траве из видеоролика.

Окопник — это официальное название растения, которое многие знают, как живокост.

Оценить его полезные свойства люди смогли во время войны и эпидемии, поскольку с его помощью можно эффективно лечить тяжелые переломы и ранения. Поэтому у каждого полевого врача обязательно при себе имелся окопник. Лечебный эффект этого растения связан с его воздействием на кости и суставы. При своевременном его применении поврежденные ткани начинают быстро восстанавливаться, поэтому его часто используют при переломах, вывихах суставов и ушибах. Иными словами, это растение идеально подходит для ситуаций, где необходимо провести дезинфекцию раны и ускорить процесс регенерации тканей.

Описание лечебного окопника

Окопник является одним из известных представителей травянистых растений, которые можно встретить в странах Европы и Западной Азии.

В нашей стране это растение представлено повсеместно в европейской части, на юге Западной Сибири, в Крыму и на Кавказе.

Любимыми местами обитания этого растения являются широколиственные леса, поляны, влажные луга, побережья водоемов, а также лесные овраги и окраины болот.

Нередко он вырастает вблизи домов, в садах и огородах, а также в местах складирования мусора, где преобладает высокая влажность.

Окопник лекарственный является классическим многолетником, представляющим семейство бурачниковых. В процессе роста он формирует ветвистый стебель, который может вырастать до 1 м. Внизу растение имеет четырехгранную форму, его украшают крупные листья продолговатой формы, имеющие длину 10-15 см и ширину – 5 см. Листва, располагающаяся в нижней части стебля, имеет длинные крылатые черешки, листья, находящиеся в верхней части, является сидячими. Характерной особенностью листьев и стеблей окопника является наличие жестких волосков.

Взрослое растение имеет небольшой длины корень черного цвета с утолщением. В месте среза корневище имеет белый цвет, мякоть обладает сладковатым вяжущим вкусом.

В период вегетации образуются небольшие цветки трубчато-колокольчатые. Они вырастают в виде метелок на концах стебля и ветвей. Собой они напоминают односторонний завиток, который остается закрытым до самого цветения. Когда наступает эта пора, цветки начинают преображаться: в этот момент они могут приобретать пурпурный, сиреневый или фиолетовый оттенок. Обычно цветки начинают раскрываться в период с мая по июнь.

На стадии созревания семян образуется четыре гладких черного цвета орешка, достигающих в длину 4-5 мм. Обычно они созревают в июле-сентябре. Каждый взрослый окопник может давать за сезон 800-1000 семян. Для размножения можно использовать семена или проводить деление корневища.

В лечебных целях используют корни и листья окопника. Сбором корней необходимо заниматься ранней весной до момента распускания листьев.

Также их можно заготовить и осенью, но только после того, когда пройдет пора цветения. Собранное сырье необходимо тщательно промыть, порезать и оставить в помещении для сушки.

Этот процесс занимает много времени, поскольку за время роста корни окопника накапливают большое количество влаги. Сбором листьев окопника занимаются во время цветения.

Корни этого растения представляют большую ценность из-за наличия в их составе биологически активных веществ: аллантоин, алкалоид циноглоссин, сапонины, дубильные вещества и др.

Среди специалистов это семейство называется Symphytum, что в переводе с греческого означает «срастаться». И это довольно логично, поскольку свойства окопника позволяют лечить переломы костей. Сам же вид называется officinale, что можно перевести как «лекарственный».

Название этого растения, которое популярно среди жителей нашей страны, можно объяснить местами произрастания окопника. Чаще всего его можно встретить во влажных низменных местах. Также он известен и под другими названиями — бурачник, сальница аптекарская, правокост.

Окопник

Лесное травянистое многолетнее растение Окопник (Symphytum), является представителем семейства Бурачниковые. В природе его можно повстречать от британских островов до западных регионов Азии. Данный род объединяет примерно 20 видов, однако типовым видом считается окопник лекарственный, который еще именуют живокост. Латинское название такого растения происходит от греческого слова, переводящегося как «соединять», либо «сращивать». Дело в том, что окопник с давних времен используется при лечении травм костей. Еще в народе окопник лекарственный именуют виз-травой, сальным корнем и костоломом.

Лекарственный Окопник — фото и описание растения

Окопник, фото которого выше, (Symphytum officinale) настолько знаменит своими полезными свойствами, что в любом садике пряных трав следует высадить хотя бы один кустик.

Листву окопника успешно используют как ценное дополнение к компосту. Окопник, описание и фото которого мы привели, достаточно декоративен и интересен в травяном бордюре. Кисти розовато-лиловых колокольчатых цветков начинают появляться в начале лета. Цветы окопника, как вы видите на фото, добавляют яркости скромной группе листьев высотой около 60 см.

Русское название растения отражает его пристрастие к вскопанной земле — окопник выбирает для заселения заброшенные участки огородов, края полей, пустыри у сараев, где земля была обработана, но никто его не тревожит. Окопник, о полезных свойствах которого мы говорим, — растение многолетнее, толстый черный корень растет долго. От него отходят многочисленные крылатые стебли с длинными ланцетовидно-продолговатыми листьями. Все растение неприятно на ощупь из-за покрывающих его жестких волосков. Летом появляются кисти голубых с пурпурным донцем цветков, очень декоративно свисающих среди листьев и привлекающих множество пчел. Научное название растению (symphyton — от греческого «срастаться») дали за его способность сращивать переломы, очищать и лечить гнойные раны, бороться с остеомиелитом. Наиболее распространено применение окопника лекарственного для лечения суставов.

Сбор, хранение, заготовка Окопника, для сохранения полезных свойств

Чудо-корень окопника выкапывают осенью, хорошенько моют щеткой и режут на куски. Сушат Окопник при небольшом жаре и измельчают, полезные свойства при это окопник сохраняет. Навар целебного корня Окопника в молоке (40 г на 1 л) оставляют в течение 6-7 часов в термосе или печи и пьют при переломах костей, болях в суставах, воспалении легких, туберкулезе, кровотечениях из внутренних органов. Можно принимать порошок корня Окопника с медом — 5 ч. л. три раза в день, курс лечения — 1 мес. Стебли Окопника используют в питании, но в свежем виде. Из них готовят супы и гарниры, несмотря на некоторую ядовитость растения. Для местного применения полезных свойств окопника употребляют лечебный навар корня Окопника на воде, а также смесь порошка со свиным салом.

Классификация препаратов от боли в коленях

Виды и сорта окопника с фото и названиями

Садоводами культивируется не очень большое количество видов окопника, при этом часть из них обладают как целебными свойствами, так и декоративным внешним видом.

Окопник шероховатый (Symphytum asperum), или шершавый, или жесткий

В природных условиях такой вид можно повстречать на Кавказе, при этом он предпочитает расти на лугах, опушках лесов, а еще по берегам горных родников, ручьев и рек. Данный вид достаточно широко культивируется в качестве кормового растения. На поверхности листвы и побегов имеется жесткое опушение, а украшают кустики голубые цветки.

Окопник иноземный (Symphytum peregrinum)

Этот вид считается кавказским эндемиком. Внешне куст очень похож на окопник шершавый, однако его опушение менее жесткое. У таких двух видов имеется масса сходств и, скорее всего, поэтому часть специалистов полагает, что окопник иноземный является всего лишь разновидностью окопника жесткого.

Окопник кавказский (Symphytum caucasicum)

Это многолетнее длиннокорневищное растение в высоту достигает около 100 см. Цветки насыщенно-голубые, пышное цветение наблюдается в июне и июле. У данного вида существует также садовая белоцветковая форма.

Окопник крупный (Symphytum grandiflorum)

В природе это растение встречается на Кавказе в горных смешанных лесах. За таким ковровидным кустарником совсем не нужно ухаживать, его стебли имеют высоту около 0,3 м. На поверхности овальных темно-зеленых листовых пластин имеется опушение. Цветение наблюдается в мае. Соцветия трубковидной формы сливочно-желтого оттенка входят в состав пучков. Популярные сорта:

1. Голдсмит ― зеленые листовые пластины обладают окаймлением, представляющим собой зеленовато-кремовую зеленую полоску.
2. Хидкоул Блю ― высота широкого кустика около 0,4 м, соцветия окрашены в бело-синий цвет.

Окопник клубненосный (Symphytum tuberosum)

Родом данный вид с северо-западной части Турции, Пиренеев и Балкан. Его подземное корневище очень мощное. Высота кустика около 50 см, в первые летние недели на нем раскрываются цветки желтого окраса.

Окопник лекарственный (Symphytum officinale)

Данный вид имеет коротенькое корневище. Он широко распространен в Западной Сибири, Средней Азии, Восточной Европе и на Кавказе. Такое растение предпочитает расти в черноземной зоне на влажной почве. Высота побегов около 100 см. Продолговатые большие листовые пластины кажутся крылатыми. На поверхности листвы и побегов имеется опушение. Завитки состоят из цветков темно-фиолетового либо розового окраса.

Окопник гибридный (Symphytum x uplandicum), или окопник вариегатум

Высота такого многолетника около 0,45 м. В летнее время куст украшают трубчатые цветки, в поперечнике достигающие 20 мм, они обладают розовым либо голубым окрасом. Данный вид обладает высокой морозоустойчивостью, ему не страшно понижения температуры воздуха до минус 23 градусов. Но если кусты посадить на хорошо освещенном участке, то на поверхности их листовых пластин могут появиться ожоги.

Окопник шершавый

Описание окопника шершавого (Symphytum asperum Lepech.): относится к семейству Бурачниковые (Boraginaceae).

Представляет собой многолетнее травянистое, сильно ветвистое растение с некрылатыми стеблями, покрытыми цепкими, обращенными назад щетинками, 170-185 см высотой. Корневая система мощная.

Нижние листья крупные, длинночерешковые, сердцевидные, верхние — сидячие, пластинка листа продолговато-яйцевидная или ланцетная, с клиновидным или округлым основанием и длинной заострённой верхушкой.

Соцветие — двойной завиток из 30-46 небольших цветков, расположенных в пазухах листьев верхних ветвей стебля. Чашечка почти вдвое короче венчика, с ланцетными туповатыми долями. Венчик воронковидный с прямыми зубцами, в бутоне светло-пурпурный, кирпично-красный или розовый, в раскрытом виде тёмно-голубой или лиловый. Трубка его длиннее чашечки. Плоды — серые или чёрные, округло-удлинённые, морщинисто-бугорчатые орешки. Цветёт с июня по август. Плодоносит в июле-августе.

Особые приметы: окопник шершавый отличается от лекарственного более жёстким опушением — стебли и листья покрыты редкими шиповатыми щетинками, а также на стебле у него нет низбегающих крылатых черешков листа —— как у окопника лекарственного.

Распространение: растёт по берегам рек, ручьев и по лесным опушкам среди кустарников почти по всей европейской части России и на Украине.

Используемые части растения: корни.

Высокие лечебные свойства окопника шершавого обусловлены наличием в растении биологически активных веществ.

В различных частях содержатся:

• глюкоманнан — стебли, листья;
• провитамин А (каротин) — стебли, листья.

В растении также найдены дубильные и крахмалистые вещества, много слизи, камеди, инулин, смолы, эфирное масло.

Время сбора: апрель-май, сентябрь-октябрь.

Сбор: корневища и корни для лечебных целей заготавливают ранней весной или осенью. Их выкапывают, тщательно очищают от земли, промывают в проточной воде, подсушивают, разрезают на куски и сушат на солнце или в сушилках при температуре 30-40ᵒС. Лекарственные свойства окопника шершавого сохраняются в течение трех лет.

Выращивание: окопник жёсткий легко вырастить. Растёт на любых почвах, но не любит слишком кислых и тяжёлых. Почва должна быть глубоко обработана. Окопники могут расти и на свету и в лёгкой полутени. Семена не нуждаются в стратификации. При весеннем посеве всходы появляются через 2-3 недели, но, как правило, довольно редкие. Посевы под зиму дают более густые всходы. В первый год образуется розетка листьев, начиная со второго года все растения, цветут и плодоносят. Окопник лекарственный отрастает весной позже других многолетников, обычно в мае. Цветут оба вида в июне, семена созревают в августе. Семена созревают неравномерно, после созревания сразу осыпаются, собрать их в значительном количестве непросто. Окопники очень легко размножаются вегетативно, отрезками корневищ и корней. Корни окопников способны давать корневые отпрыски. Новые растения можно вырастить даже из небольшого отрезка корневой шейки. На одном месте окопники растут очень долго.

Применение: препараты окопника жёсткого употребляют как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях, как вяжущее при расстройствах пищеварения, как отхаркивающее при лёгочных заболеваниях.

Особенно ценным свойством окопника является его способность ускорять восстановление поврежденных тканей, особенно костей.

Отвар применяют и при ревматоидных поражениях суставов, подагре. Корни обладают также и противоопухолевой активностью.

Хозяйственное назначение: декоративное растение.

Высокоурожайное, высокопитательное кормовое растение с малым содержанием клетчатки, что особенно ценно при вскармливании свиней и птицы. Используется на зелёный корм, силос, травяную муку, белково-витаминные гранулы.

Сидератное растение.

Медонос, но пчёлы испытывают такие же затруднения при сборе нектара, как и у окопника лекарственного.

Ниже описано, как сделать настойки на основе окопника шершавого и другие лечебные средства.

Свойства окопника – вред и польза

Полезные свойства

Листья окопника используют для салатов и супов. Лекарственными свойствами обладает корень окопника, который заготавливают осенью или ранней весной. Корень содержит дубильные вещества, слизи, камеди, смолы, аллантоин, алкалоиды и другие полезные для человеческого организма вещества. Препараты корня окопника обладают противовоспалительным, вяжущим, обволакивающим, противомикробным и кровоостанавливающим действием.

Лечебные свойства окопника используют для борьбы с артритом, подагрой, туберкулезом костей, артрозом и воспалением надкостницы. Народные целители запаривают из окопника ванны, делают компрессы, обмывания и мази для лечения золотухи, болезней кожи, ушибов, ран, язв и переломов. Настойка окопника на спирту тоже используется в этих целях, а воспаление слизистой оболочки ротовой полости, почечные заболевания и болезни легких лечат с помощью настоя корня окопника на молоке.

Настойкой корня окопника лечат опухоль матки, отваром – язву желудка, а для наружного применения чаще всего пользуются мазью и отварами.

Противопоказания

Поскольку растение содержит яды, применять его следует с осторожностью и только под наблюдением врача. Ни в коем случае нельзя пользоваться препаратами окопника беременным и тем, кто обнаружил индивидуальную непереносимость входящих в состав растения веществ

Даже если у вас нет противопоказаний к применению окопника, перед тем, как начать принимать его препараты, посоветуйтесь со специалистом.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Бурачниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Однолетние цветы для садаОсенняя обрезка декоративных кустарников

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий