Топ-10 самых красивых цветов в мире

Применение в кулинарии

Для приготовления блюд цветы использовались еще в Древнем Риме и Греции. Что уж говорить о современной кулинарии. Одни растения применяются в качестве украшений блюд, другие добавляются в виде специй, третьи кладутся в еду в свежем виде — вариантов масса.

Листья мальвы идут «заменителем» салата, имея приятный мягкий вкус. Внешне они напоминают кленовые листья, крепясь к высоком стебле, который венчают белые, лиловые или розовые соцветья. При тепловой обработке мальва становится скользкой и слизистой, поэтому в пищу ее употреблять нужно только в свежем виде.

Календула растет практически на каждом приусадебном участке и славится своими целебными свойствами. Помимо лечебного применения, ее можно активно добавлять в супы, салаты, рис и даже пасту. При жарке или варке лепестки отдают свой цвет, поэтому календула в некоторых случаях вполне может заменить шафран.

Настурция. Мало кто знает, но знаменитое плетущееся садовое растение съедобно и может выполнять роль приправы в салатах и вторых блюдах. Плоды-семянки по вкусу напоминают каперсы, а еще их можно использовать вместо перца, предварительно хорошо высушив и измельчив.

Также дорогими экзотическими цветами считаются:

1. Глориоза (цветок славы) имеет необычные бутоны, похожие на лепестки пламени. Ее также продают только в срезанном виде, так как она не очень редкая, но весьма экзотическая. Цена за один цветок – около 10 долларов. Вырастить в России этот экзот невозможно, так как ему нужен подходящий климат. Его можно встретить только в Азии и Южной Африке.
2. Роза Sweet Juliet обладает необычным окрасом лепестков (светло-абрикосовым). У нее очень крупный бутон. Это сравнительно новый сорт, выведенный Дэвидом Остином в 2006 году. На получение нужного окраса лепестков у селекционера ушло 15 лет и 16 миллионов долларов. Сейчас купить небольшой букет из таких роз можно за 150 долларов.
3. Тюльпан Королева ночи может быть выращен и на вашем садовом участке, если вы потратите на луковицу около 20 долларов. Он отличается темно-фиолетовым, практически черным, окрасом бутонов с глянцевыми отблесками. Сейчас он встречается не так часто, но многих садоводов привлекает необычный внешний вид этого тюльпана.

Очевидное-невероятное

Некоторые цветы имеют настолько необычный и удивительный вид, что сразу понимаешь, насколько безгранична фантазия матушки-природы. Вот только несколько ее творений:

Хирантодендрон. В народе его называют Рукой Дьявола или Рукой Мартышки. И действительно, внешне цветок выглядит, по меньшей мере, странно, а если совсем объективно — устрашающе. Крупные лепестки можно сравнить с адскими вратами, выпускающими в «мир» дьявольскую длань, готовую утащить любого, кто окажется рядом, в преисподнюю.

Необычное растение произрастает в Мексике, очень выносливо и может выдерживать значительные перепады температуры. Быстро растет и нередко достигает в высоту до 25 метров. Из-за своего харизматичного вида у него не было никаких шансов остаться незамеченным среди людей, поэтому неудивительно, что цветок был в почете у древних ацтеков и активно использовался в различных религиозных обрядах.

Офрис пчелоносный. Если бы шмели умели улыбаться, то выглядели они именно так, как этот удивительный цветок. В переводе с греческого название означает «бровь», и хорошо присмотревшись, можно увидеть аккуратную бархатную кайму, которая напоминает бровные дуги. Цветовая палитра лепестков офриса бывает разной: от белого, желтого и розового до коричнево-золотого. Логично, что главными опылителями этого растения являются именно пчелы. Сильное сходство с «оригиналом» имеет цель приманки — шмель летит на внешность и запах, желая спариться с самкой, а по итогу участвует в процессе опыления.

Родиной цветка является Мальта. Для произрастания пчелоноса требуется присутствие в почве определенного вида плесени, поэтому разведение в других условиях практически невозможно. Попытки приспособить офрис к климату Великобритании и Австралии увенчались частичным успехом — из-за отсутствия подходящего типа пчел, растение «перевели» на самоопыление.

Губы проститутки. Другие названия — Горячие Губы, Цветочные Губы. Глядя на этот неординарный цветок, ничего другого на ум и не приходит. На самом же деле, красные полукруги, образующие форму женского рта, являются прицветниками. То есть уже не листьями, но еще и не лепестками. В своем малиново-красном состоянии они находятся всего пару дней, после чего выворачиваются, открывая дорогу бело-желтым цветочкам. Визуально это выглядит, как будто дама вдруг решила показать язык.

Интересно, что Губы Проститутки — не просто оригинальное, но и довольно опасное растение. Относится оно к разряду мареновых, которые славятся способностью выделять психоделические вещества — например, Диметилтриптамин. Произрастет в тропических лесах Коста-Рики, Колумбии и Панамы. Из-за большой популярности у коллекционеров цветок сегодня находится под угрозой исчезновения.

Литопсы или Живые Камни. При виде этого цветка возникает некий оптический обман. Кажется, что симпатичные ярко-желтые ромашки растут прямо из камней. Как и все мясистые растения, литопосы отличаются хорошей выносливостью и умением приспосабливаться к различным погодным условиям окружающей среды. Они прекрасно переносят засуху, ветра и дожди и могут приживаться даже на беспочвенных территориях. Достаточно воткнуть лист в слой галечника, чтобы проросли корни. Камни-цветы эндемичны для Южной Америки, но отлично чувствуют себя и в домашней обстановке.

Аморфофаллус. Трупная Лилия недаром получила свое второе название — ее запах просто отвратителен. Посреди гигантского волана, окрашенного внутри в темно-бордовый цвет, возвышается фаллосоподобный «кочан», высота которого может достигать 3,5 метров. Весят такие монстры тоже немало — от 10 кг и выше. Аморфофаллус считается самым большим одиночным цветком в мире, обитая исключительно в Индонезии, а если быть точнее — на острове Суматра.

За свою долгую жизнь (около 40 лет) растение может цвести всего несколько раз, поэтому когда это знаменательное событие случается, то становится топ-новостью не только местных, но и мировых новостей. Несмотря на источаемый зловонный аромат, Трупная Лилия весьма популярна среди насекомых. Большей частью, это мертвоеды и мухи, выполняющие роль опылителей. Еще один удивительный факт: каждый оплодотворенный цветок может давать «урожай» из 3-4 миллионов семян.

Непентес

Непентес

Это хищное растение обитает во влажных тропических регионах Азии и имеет еще одно название – кувшиночник. Оно происходит из-за приспособления для ловли насекомых, имеющего яркую привлекательную расцветку и форму кувшина.

Внутри такой сосуд покрыт скользкими чешуйками, которые не дают возможность выбраться насекомым, попавшим в ловушку. Они соскальзывают по гладким стенкам и попадают в жидкость, содержащую пищеварительные ферменты и органические кислоты.

Длина кувшинчиков у разных видов непентеса может варьировать от 2,5 до 30 см. В природе встречаются виды с огромными 50-сантиметровыми кувшинами. В такие ловушки могут попадать не только насекомые, но и лягушки, улитки, ящерицы и мелкие грызуны.

Раффлезия арнольда

Представитель цветковых растений, растение-паразит, один из самых необычных цветков на планете и один из самых больших – раффлезия арнольда. Впервые был обнаружен и описан немецким ботаником в начале 19 века, во время путешествия к Суматре.

Диаметр удивительного гиганта может достигать ста сантиметров, а вес растения может доходить до 8 килограмм. Красноватый цветок состоит из пяти крупных лепестков, не имеет стебля и даже корней, он паразитирует на других растениях, полностью питаясь за их счет. Во время цветения распустившийся бутон выделяет неприятный запах, сравнить который можно с гнилым мясом.

Предпочитает влажные климатические условия, поэтому средой обитания раффлезии являются тропические леса островов Калимантан и Суматра. Удивительные гиганты находятся под угрозой исчезновения.

Росянка

«Очаровательный убийца» — так называют этот цветок в литературе. Множественные капли-росинки, которыми покрыты эти цветки, делают их таким милым и беззащитным на вид, что сложно поверить, будто росянки – плотоядные хищники.

Впервые эти растения были подробно изучены Дарвином, который пришёл от них в неописуемый восторг. Эволюционная теория требовала доказательств того, что грань между животным и растительным миром очень условна и иллюзорна. Более подходящего представителя для этой цели, чем росянка, невозможно было найти во всём царстве флоры.

Росянка демонстрирует высокую чувствительность к прикосновению, причём, она способна отличить касание органического и неорганического тела, то есть, на каплю росы реакции не последует, а вот после приземления на соцветие какого-нибудь насекомого ферменты, содержащиеся в капельках на тычинках, парализуют беззащитное тельце. Листик после этого быстро заворачивается, и насекомое выбраться из смертельной петли уже не сможет. Там происходит переваривание, цветок высасывает все питательные вещества. Даже при домашнем выращивании росянки ей необходимы насекомые, никакие удобрения не заменят для неё привычный тип питания.

Лотос

Если вы повстречаете в пруду лотос, вашей первой реакцией будет восторженное восхищение. Независимо от того, насколько грязен окружающий его пруд, красота лотоса остается неизменной. Это священный цветок, символизирующий чистоту и гармонию.

Лотос — один из прекраснейших водяных цветов, растущий на мелководье в мутной, болотной воде. Они не выдерживают холодной температуры и нуждаются в тепле и солнце. Три дня он открывается утром и закрывается на ночь, а на четвертый день начинает вянуть.

В основном встречаются розовые и белые цветы лотоса. Они всегда обращены к солнцу и всегда остаются чистыми, будто грязь окружающего пруда не пристает к ним. Объясняется это шероховатой поверхностью, которая омывается дождевой водой.

Цветы лотоса вырастают до 60 см в диаметре. Помимо красоты, они также славятся своим приятным ароматом.

3

Примеры в интерьере

Как упоминалось выше, красивые комнатные растения могут стать шикарным дополнением любых интерьерных композиций. К счастью, существует масса видов и сортов привлекательных культур, которыми можно преобразить обстановку, вдохнув в нее жизнь и природные краски. Рассмотрим несколько удачных примеров.

Белоснежный красавец жасмин может стать шикарным украшением богатого интерьера, выполненного в классическом или вычурном стиле. Желательно окружить цветок светлыми красками обивки и отделки, контрастирующими с темными тонами деревянной мебели.

О легких в выращивании комнатных растениях смотрите в следующем видео.

Вельвичия

И, наконец, последнее растение в нашем обзоре – вельвичия. В дикой природе встречается только в одном месте на Земле – в пустыне Намиб, которая расположена частично в Намибии, частично в Анголе. Причем встречаются растения только на дистанции не больше 100 километров от берега моря – с этой стороны Африку омывает Атлантический океан. Примерно на такое расстояние от океана доходят туманы, слегка увлажняющие землю и позволяющие неприхотливым растениям выжить в столь негостеприимных условиях.

Выглядит растение довольно необычно. Под землей скрывается мощный и довольно длинный корень, а сверху – несколько массивных листьев, широких у основания и плавно сужающихся к концу. Их габариты действительно впечатляют – ширина у основания может достигать двух метров при длине до 8 метров! Встречаются среди них и долгожители – как удалось установить экспертам, самому старому из известных растений было около двух тысяч лет! Растет оно медленно, зато живет очень долго.

При желании вельвичию можно вырастить и дома. Правда, для этого желательно взять очень большую емкость. Лучшая температура для растения — +21…+23 градуса по Цельсию. Совершенно не переносит низкие температуры и сквозняки – от них вельвичию нужно защищать. А вот землю желательно щедро увлажнять, как и воздух. Можно использовать обычный пульверизатор, по несколько раз в день опрыскивая растение – благо, много времени это не занимает.

Обезьянья орхидея

Орхидеи – широко известный и популярный во всем мире цветок, который выращивается в оранжереях, на клумбах и просто в горшках дома. Но все-таки давая описание экзотическим цветам, хочется упомянуть об одной сравнительно малоизвестной представительнице этого обширного семейства. Речь идет об обезьяньей орхидее или орхидее Дракулы.

Сами по себе цветы у нее довольно необычные – они больше всего напоминают треугольник с плавными, чуть округлыми сторонами. Но самое интересное даже не это. Если присмотреться к узору, в какой складываются пятна на лепестках, то несложно узнать в них изображение обезьяньей мордочки – скорее всего, капуцина. Многие люди любят обезьян, поэтому нет ничего удивительного в том, что и цветок пользуется немалой популярностью.

Но на этом приятные сюрпризы не заканчиваются. Когда цветы распускаются, по комнате или оранжерее распространяется не просто приятный запах – это аромат спелых апельсинов! Разумеется, благодаря этому растение становится еще более популярным – ведь апельсины любят почти все.

Родиной обезьяньей орхидеи является Южная Америка. Встретить ее можно в Колумбии, Эквадоре и Перу. Но при желании можно содержать этот необычный цветок и дома. В целом растение не слишком прихотливое – главное, выдерживать температурный режим. Желательно защищать его от прямых солнечных лучей. Лучше всего растет в прохладе – около +25 градусов по Цельсию летом и не более +12 зимой.

Вриезия

Имеет несколько ярких разновидностей с большим ярким кистевидным соцветием. Можно пересаживать с корнями и отпрысками уже через пару месяцев. Пересаживать нужно тогда, когда горшок стал тесным для растения. Когда цветение заканчивается, обязательно удалять материнские розетки, чтобы дать растению возможность восстановиться и образовать новые розетки. В помещении развивается при нормальной комнатной температуре, но в зиму не любит понижения ниже 15°C. Место цветку выбираем светлое, но с рассеянными солнечными лучами.Почва растения должна быть влажная, в середине розетки листьев всегда должна быть вода. Раз в несколько месяцев воду нужно обновлять.

Банан

Банан

Ставшие уже привычными для нас бананы имеют полное право на место в списке самых необычных растений, и на это есть множество причин:

1. Банановая пальма – не дерево, а трава. Банан считается одним из самых крупных травянистых растений в мире.
2. Плод банана – не фрукт, а ягода. Соплодие может насчитывать до 300 плодов и иметь вес до 50-60 кг.
3. Аллергия на бананы является большой редкостью.
4. Культурные формы банана размножаются только вегетативно, поскольку плоды не имеют семян.
5. В местах произрастания банан считается лекарственным растением.

В народной медицине используются практически все части банана, которые имеют целительную силу: цветки, сок, молодые листья, корни и плоды. Кожура находит применение в косметологии. Всего 2 банана способны обеспечить организм энергией, достаточной для 1,5 часов интенсивных тренировок.

Плоды являются природным успокоительным средством. В мякоти бананов содержится триптофан – аминокислота, которая в организме превращается в гормон хорошего настроения и спокойствия серотонин.

Что можно вырастить из косточки в домашних условиях? | ТОП-28 Обычных и необычных растений | (Фото & Видео) +Отзывы

Венерина мухоловка

Венерина мухоловка — вид хищных растений из монотипного рода Дионея семейства Росянковые. Это небольшое травянистое растение с розеткой из 4-7 листьев, которые растут из короткого подземного стебля. Листья размером от трёх до семи сантиметров, в зависимости от времени года, длинные листья-ловушки обычно формируются после цветения. Питается насекомыми и пауками. Произрастает во влажном умеренном климате на Атлантическом побережье США. Является видом, культивируемым в декоративном садоводстве. Может выращиваться как комнатное растение. Растёт в почвах с недостатком азота, таких как болота. Недостаток азота является причиной появления ловушек: насекомые служат источником азота, необходимого для синтеза белков. Венерина мухоловка относится к немногочисленной группе растений, способных к быстрым движениям.

После того как добыча попадает в ловушку и края листов смыкаются, формируя “желудок”, в котором происходит процесс переваривания. Переваривание катализируется ферментами, которые секретируются железами в лопастях. Переваривание занимает приблизительно 10 дней, после чего от добычи остается только пустая хитиновая оболочка. После этого ловушка открывается и готова к поимке новой добычи. За время жизни ловушки в неё в среднем попадают трое насекомых.

Гиднора африканская

Это растение можно смело снимать в фильмах ужасов. Гиднора является цветком-паразитом, который произрастает в Африке. Она прикрепляется в корням растений, питаясь от них. При этом гиднора скрывается под землей. Лишь в том случае, если в пустыне выпадает достаточное количество осадков, она появляется на поверхности и распускается. Этим она притягивает жуков, которые и совершают опыление.

Однако насекомые нужны ей не только для этого. Гиднора является плотоядным растением, которое питается жуками. Она привлекает насекомых при помощи запаха гнили. При этом ее саму активно употребляет в пищу не только живность (шакалы, бабуины), но и африканские племена. Из ее корней готовят лекарственные снадобья.

Психотрия возвышенная

Пожалуй, самым соблазнительным растением в мире по праву можно назвать психотрию возвышенную, или цветок поцелуя. Бутон во время цветения становится насыщенного ярко-красного цвета, приобретая сходство с женскими губами. Благодаря столь необычной форме соцветия психотрия привлекает большое количество колибри, бабочек и различных насекомых для опыления.

Психотрия обитает в тропических лесах, предпочитая высокую влажность климата и яркое освещение. К сожалению, последнее время количество вида заметно сокращается, из-за регулярной вырубки лесов исчезновению подвергаются целые семейства растения. Но благодаря красочному внешнему виду, психотрию возвышенную довольно часто выращивают в домашних условиях. Столь необычный «поцелуй» станет прекрасным украшением дома и дополнит любое дизайнерское решение.

Необычные суккуленты

Штопорная трава, она же спиральная трава, отличается устойчивостью к засухе и выносливостью к другим неблагоприятным воздействиям. Длина листьев каудекса не превышает 0,15 м. Культуре требуются хорошо освещенные теплые подоконники. Зимой температура не должна понижаться более чем до 15 градусов. Поливать штопорную траву следует регулярно, но не слишком избыточно.

Подкормка должна производиться 1 раз за 14 дней. В этот момент используют комплексные удобрения для суккулентов. Почва должна быть каменистой, с небольшим содержанием глины, однако без глины совсем обойтись нельзя. Молодые экземпляры пересаживают ежегодно. У взрослой штопорной травы раз в год заменяют верхний слой земли.

Приличной заменой может стать адромискус. Это растение из семейства толстянковых происходит с юга Африки. Всего род адромискусов включает не менее 60 видов. Все они неприхотливы, могут иметь различные формы и окраски. Предпочтительны освещенные места и не слишком активный полив.

Хорош и близкий родственник портулака — анакампсерос. Считается, что его природный ареал находится в Намибии. Всего известно не менее 40 видов анакампсероса. Уход за ним несложен, полив должен проводиться умеренно.

Бригамия достойно представляет семейство колокольчиковых, эти «гавайские пальмы» еще недавно находились на грани исчезновения. Только благодаря усилиям экологов и отдельных энтузиастов проблема успешно решается. Летом бригамия выдержит нагрев до 30 градусов. Зимой температура не должна опускаться менее 15 градусов. Цветение приходится на сентябрь-декабрь.

Такка

Такка – растение семейства Такковых, произрастающее в самых разнообразных экологических условиях и насчитывающего 10 видов. Они селятся на открытых и сильно затененных местах, в саваннах, в зарослях кустарников и в дождевых лесах. Молодые части растений, как правило, бывают опушены мельчайшими волосками, исчезающими по мере взросления. Размеры растений обычно невелики, от 40 до 100 сантиметров, но некоторые виды достигают иногда в высоту 3 метров. Хотя такка получает все более широкое распространение как комнатное растение, следует иметь в виду, что в комнатах успешно содержать такку непросто по причине особой требовательности растения к условиям содержания. Семейство такковые представлено одним родом Такка, насчитывающим около 10 видов растений.

— Такка перистонадрезанная произрастает в тропической Азии, Австралии, в тропиках Африки. Листья шириной до 40-60 см, длиной от 70 см и до 3 метров. Цветок с двумя покрывалами, крупными, достигающими 20 см ширины, цвет покрывал светлозеленый.

— Такка Шантрье произрастает в тропических лесах юго-восточной Азии. Вечнозеленое тропическое, травянистое растение, достигающее 90-120 см в высоту. Цветы обрамлены темно-бордовыми, почти черными, прицветниками, похожими на размах крыльев летучей мыши или бабочки с длинными, нитеобразными усиками.

— Такка цельнолистная произрастает в Индии. Листья широкие, глянцевые, шириной до 35 см, длиной до 70 см. Цветок с двумя покрывалами, крупными, достигающими 20 см ширины, цвет покрывал белый, по белому тону разбросаны пурпурные штрихи. Цветки черные, пурпурные или темно фиолетовые, расположенные под покрывалами.

Радужный эвкалипт

Радужный эвкалипт

Это единственный вид эвкалипта, который растет в Северном полушарии. Он обитает во влажных лесах нескольких островов Юго-Восточной Азии. В высоту взрослое дерево достигает 75 м и имеет диаметр около 2,5 м.

Свое название радужный эвкалипт получил из-за необычной разноцветной коры.

У молодых растений кора имеет ярко-зеленую окраску, но по мере роста приобретает массу других оттенков:

• бордовые
• синие
• фиолетовые
• коричневые
• оранжевые

У взрослых растений ствол отливает одновременно всеми цветами радуги, а расцветка коры имеет свойство постоянно меняться. Благодаря своему необычному виду радужный эвкалипт получил распространение в качестве декоративного растения в тропиках и в субтропическом поясе.

Уникальные цветы для букетов и композиций

Основа любой композиции или букета — это свежие цветы, созданные в различных комбинациях. Красиво созданный букет вызывает ощущение элегантности, легкости и изысканности. Гербера с нежными лепестками придаст любой композиции оригинальность и нотку нежности. Сочные оттенки от вишневых до желтых придадут букету красоту солнечного заката, который восхищает изумительными палитрами. Букет с герберой поразит игрой своих красок. Подарит чувство гармонии и счастья, теплоту чувств и эмоций, отразит все нежные слова, которые боится произнести сердце.

Нежную герберу часто используют в букетах

Альстромерия — цветок необычайной красоты. Их нежные лепестки дарят ощущение небесной невесомости, грации, утонченности и легкости. Цветы, собранные в букет или в композиции, подарят ощущение чистоты и невинной любви, принесут теплую весну, наполнив мир колоритными красками и выразительными оттенками. Альстромерия в букете — это лучик любви и света, море нежности и симфония чувств. Безумно нежные букеты и композиции из этих цветов очаруют девушек и женщин, подарив яркий фонтан эмоций и чувств.

Альстромерия в букете символизирует только хорошее

Букет из цветов в руках умелого флориста можно превратить в настоящее произведение, достойное восхищения. Но существуют в мире цветы, композиции из которых достойны только королев. Но даже не в их власти заполучить такую красоту.

Литопс

Если вас интересуют неприхотливые экзотические комнатные цветы, то вас может заинтересовать литопс. Цветы у них не слишком интересные, большие и красивые. Чаще всего они имеют белый или желтый цвет, а по строению и размеру больше всего напоминают обычный одуванчик.

А вот листья гораздо интереснее. Они очень сильно похожи… на камни. Да-да, литопсы обычно растут прямо на камнях, довольствуясь мизерным количеством влаги и питательных веществ. А чтобы у животных и птиц не возникло желания полакомиться свежей зеленью, растение научилось прикидываться камнем. Положив эти небольшие, округлые листья среди камней, найти их и правда будет совсем не просто.

Что и неудивительно – родиной литопсов является Южная Африка. Растут они в ЮАР, Ботсване и Намибии.

Но прекрасно приживается и в домашних условиях, причем особенного ухода не требует. Главное — соблюдать подходящий температурный и влажностный режимы. Например, летом горшок с ним следует выставить на самый солнцепек – чем жарче, тем лучше, так как это стимулирует развитие растения. Всю весну и начало лето его нужно обильно поливать. Но заранее позаботьтесь, чтобы горшок имел хороший дренаж – избыток влаги вполне может погубить растение.

А вот зимой его следует убрать в сухое и светлое место, но при этом следить, чтобы температура вокруг не превышала +12 градусов по Цельсию. Поливать его в холодное время года вообще не нужно – запасов, накопленных за весну и лето, литопсу вполне хватает, чтобы прожить полгода.

Очень важно помнить, что пожелтевшие старые листья нельзя удалять – целостность растения очень легко нарушается. Лучше подождать, пока они полностью отомрут и отвалятся сами

Виктория амазонская

Виктория амазонская — это крупное травянистое тропическое растение семейства Кувшинковые, самая большая кувшинка в мире и одно из самых популярных в мире оранжерейных растений. Виктория амазонская была названа в честь английской королевы Виктории. Виктория амазонская распространена в бассейне реки Амазонка в Бразилии и Боливии, встречается также в реках Гайаны, впадающих в Карибское море.

Огромные листья кувшинки достигают 2,5 метров и, при равномерно распределенной нагрузке, могут выдержать вес до 50 килограмм. Клубневидное корневище обычно глубоко утоплено в илистое дно. Верхняя поверхность зеленая с восковым слоем отталкивающим лишнюю воду, также имеет маленькие дырочки для удаления воды. Нижняя часть пурпурно-красного цвета с сеткой ребер усеянных шипами для защиты от травоядных рыб, между ребер скапливаются пузырьки воздуха, помогающие листу плавать. За один сезон каждый клубень может выпускать до 50 листьев, которые разрастаясь, закрывают большую поверхность водоема, закрывая солнечный свет и ограничивая тем самым рост других растений.

Цветки Виктории Амазонской находятся под водой и расцветают только один раз в год на 2-3 дня. Распускаются цветы только ночью, а с наступлением рассвета опускаются под воду. Во время цветения, размещённые над водой цветки, в раскрытом состоянии имеют диаметр 20-30 сантиметров. В первый день цвет лепестков белый, на второй розоватые, на третий они становятся фиолетовыми или темно-малиновыми. В условиях дикой природы растение может прожить до 5 лет.