Индюки бронза: описание породы
Содержание:
- Содержание и уход
- Описание и характеристика породы
- Разновидности
- Чистопородные бронзовые индейки и гибриды
- Условия для размножения
- Происхождение
- Широкогрудые: белые, бронзовые канадские
- Характеристика породы
- Продуктивность Бронза-708
- Описание породы
- Разведение
- Особенности рациона индюшат
- Индейки чистой породы и кроссы
Содержание и уход
Для выращивания индейки подойдёт переделанный сарай или новое просторное убежище. Главное, чтобы оно располагалось на солнечном месте, желательно на возвышенности с окнами на южную сторону. Индейка бронзовая широкогрудая устойчива к морозу, поэтому ей подойдут каркасные строения с дополнительным обогревом или каменные постройки с естественным сохранением тепла. Всё это обусловлено теплолюбивостью птиц, и в целях сохранения тепла многие фермеры утепляют птичники полиэтиленом. Делать этого нельзя, так как внутри образуется парниковый эффект. Возникает сырость – главный враг для здоровья индюков.
Ключевые моменты содержания:
Помещение должно быть без сквозняков, с постоянной температурой и влажностью;
На одну особь должно приходится не менее 1 м2. В противном случае им будет слишком тесно и жарко, что вызовет болезни;
Пол сарая посыпают известью пушонка, которая впитывает лишнюю влагу, не позволяет подстилке закисать. Затем кладут настил из соломы, так как на голом полу размещать индюков нельзя. Земляной пол – плохое решение
Он достаточно холодный и через него могут проникнуть в птичник крысы или хорьки, являющиеся переносчиками паразитов;
Важно наладить систему вентиляции, которая бы предупреждала накопление аммиака и распространение инфекций, обеспечивала приток свежего воздуха;
Кормушки и поилки должны быть таких габаритов, чтобы все количество индюков могло одновременно насыщаться;
На высоте 50 см от пола размещают насесты. Лучше, чтобы они были расположены на одном уровне, так как индюки часто дерутся за более высокое место
Под насестами должен быть выдвижной поддон для помёта. Их укрепляют плотными брусьями, исходя из того, что вес одной птицы может достигать 20 кг;
Если делать лаз, то его длина и ширина должны быть не менее 50 см. Опытные фермеры предпочитают сооружать вход через дверь;
Весной птичник моют, убирают и дезинфицируют горячей водой и каустической содой. Затем стелют новую подстилку, развешивают ароматные травяные букеты для отпугивания насекомых. Специальными препаратами обрабатывают полы, стены и насесты, чтобы уничтожить паразитов. Важно заделать все дыры и отверстия в стенах.
Индюшка может не согласиться с местом расположения гнезда и выбрать своё. Лучше пойти ей на уступки, иначе можно не дождаться яиц.
Важно регулярно выгуливать птиц. Зимой прогулки запрещены, если температура опускается до -8°C.
Зимой прогулки запрещены, если температура опускается до -8°C.
Летом птиц выпускают на сухую почву, засеянную травой. Желательно сделать ограждение и навес, чтобы защитить пернатых от сквозняков, заражения от диких птиц или желания покинуть территорию двора. Лучшие места для прогулки – в тени высоких деревьев и больших кустарников.
Слишком частое времяпровождение на улице будет замедлять набор веса.
Индюки очень свободолюбивы, но покидая родные пенаты, они не могут вернуться домой и часто становятся жертвами хищных животных.
Уход за новорождёнными птенцами:
- Им необходимо круглосуточное освещение, которое в течение 10 дней жизни постепенно снижают до 8-часового светового дня. Хорошим освещением можно добиться здорового крепкого потомства, а при его недостатке малыши будут слабыми и хилыми всю жизнь;
- В первую неделю поддерживают температуру 35°C, вторую – 26-28°C, третью – 18-20°C. Если птенцы активны, подвижны, чистят пёрышки, то температура подходит. Если же они сидят с открытым клювом, широко раскрывают пёрышки, то им слишком жарко;
- На 20 малышей достаточно 5 м2 территории. В возрасте 120 дней её следует увеличить в 2 раза ввиду быстрого набора массы.
Описание и характеристика породы
Белый широкогрудый индюк выглядит очень благородно: он с гордостью носит пышный кафтан из белых перьев с чёрным медальоном на груди. Своими внушительными размерами и красивой внешностью он сильно выделяется среди своих сородичей. Исключением является Хайбрид Конвертер, который похож на Белого широкогрудого, как его родной брат. У этих пород схожие внешние, продуктивные и другие характеристики.
Но их всё-таки можно отличить по некоторым признакам:
- У самца Хайбрида надклювная красная серьга более яркого цвета.
- Тело Белых широкогрудых вертикально посажено. Это хорошо видно у самок, хвосты которых свисают почти до земли.
- Хайбриды более подвижные, любят перелетать заборы.
Виды белых широкогрудых индюков
Белых широкогрудых делят на три вида, или весовые группы:
- Лёгкая: вес самцов — от 9 до 10 кг, а самок — 5–6 кг. Этот вид приспособлен к содержанию в клетках, поэтому его разводят на промышленных птицефермах.
- Средняя: самцы весят 15–17 кг, а самки — 7–8 кг. Вес птенцов в 3 месяца уже 4 кг.
- Тяжёлая: индюки вырастают до 25 кг (некоторые — до 30 кг), индюшки — до 11 кг, птенцы в 3 месяца весят более 5 кг.
Внешний вид
Внешность Белого широкогрудого соответствует его названию — это довольно большая птица с мощной грудной клеткой и белоснежным перьевым покровом. Основные внешние параметры представлены в таблице:
Внешний вид | |
Размеры | самцы — до 25 кг, самки — до 11 кг |
Туловище | крупное, овальной формы, вертикально поставленное |
Голова | без оперения, бледно-красного цвета |
Гребень | отсутствует |
Клюв | белый с длинным красным наростом |
Грудная клетка | широкая, массивная |
Крылья | у самки плотно прижаты к телу, у самца опущены вниз |
Хвост | у самцов в возбуждённом состоянии образует круглый веер |
Лапы | мощные, широко расставленые, розового цвета |
Оперение и окрас | густое, цвет белый, на груди чёрное пятно. |
Знаете ли вы? Кожистая серьга над клювом самца может видоизменяться. При его движении она удлиняется, в возбуждённом состоянии она расширяется и краснеет. А в состоянии покоя нарост снова уменьшается и бледнеет.
Продуктивные качества
Белые широкогрудые относятся к мясным породам.
Их представители имеют хороший уровень продуктивности:
- высокие показатели выхода мяса;
- яйценоскость средняя.
Яйценоскость
Индейка начинает нестись в возрасте 9 месяцев. Яйценосный сезон длится 6–9 месяцев. В течение этого времени от одной самки можно получить 100–120 яиц.
Характеристика яиц:
- вес — 80–85 г;
- цвет бежевый с коричневыми вкраплениями;
- скорлупа плотная и очень крепкая;
- оплодотворённые 90 % яиц;
- вылупление птенцов на уровне 75 %.
Узнайте о яйцах индейки.
Выход мяса при убое
Белых индюшат заводят чаще всего ради получения вкусного мяса. Большой плюс этой породы в том, что малыши быстро растут и набирают хороший вес уже к 2 месяцам. В этом возрасте их можно забивать.
Наилучшие сроки для забоя индюшат:
- 2 месяца — минимальный срок;
- 3–3,5 месяца — оптимальный возраст для забоя, чтобы получить максимальную выгоду при минимальных затратах;
- 6 месяцев — максимальный выгодный срок.
Важно! Держать индюков ради мяса дольше полугода не имеет смысла. С этого времени набор массы замедляется, а потребление корма и расходы на него увеличиваются. Набор веса по месяцам:
Набор веса по месяцам:
Набор веса по месяцам:
- в 2 месяца: 2–2,5 кг;
- в 3 месяца: лёгкие индюшата — около 3 кг, средние — 4 кг, тяжёлые — более 5 кг;
- в 6 месяцев (соответственно): 5 кг, 7 кг, 10–11 кг.
Преимущества и недостатки
Судя по отзывам опытных фермеров, выращивать индеек этой породы очень выгодно.
- Преимущества
- быстрый рост;
- большой выход мяса после убоя;
- полезное и вкусное мясо;
- хорошая яйценоскость и выведение потомства;
- несложность в уходе;
- окупаемость затрат через 5–7 месяцев.
- Недостатки
- большое потребление корма и воды;
- потребность в ежедневном выгуле;
- необходимость в просторном помещении;
- содержание отдельно от других домашних птиц.
Знаете ли вы? Индейки попали в Европу в XVI веке. Тогда их называли индейскими петухами и разводили не ради мяса, а чтобы получить их красивые яркие перья.
Разновидности
Чтобы лучше представлять особенности основной ветви породы бронза-708, надо сопоставить этот тип индейки с другими представителями бронзовых индюков. Это позволит еще и понять, как именно можно улучшить данную разновидность путем скрещивания. Бронзовый широкогрудый тип (он же американский бронзовый) выведен в США за счет гибридизации дикой американской и норфолкской птиц. Селекционеры ставили целью добиться максимально большой массы при содержании в неволе.
Шея бронзовых широкогрудых индюков покрыта бронзовыми же перьями. Для них характерен металлический отлив. Часть головы, где кожа не прикрыта оперением, включает мясистые наросты. Еще один такой же нарост располагается сверху от клюва. Спина примерно такая же, но концы отдельных перьев имеют поперечные черные полосы. Грудная часть окрашивается в темный бронзовый тон.
По сравнению с обычной бронзой-708 показатели мясной продуктивности смотрятся очень впечатляюще. К 3 месяцам птицы набирают 4,4 кг максимум. Еще через месяц масса тела увеличивается до 6,6 кг. В течение сезона удается собрать минимум 55 яиц. Сильный иммунитет птицы делает жизнь фермеров спокойнее.
Проблемы могут быть связаны только с тем, что кондиционный вес набирается медленнее, чем у тяжелых типов кросса. Кавказские (вернее, северокавказские) птицы — это еще один результат попыток приспособить «американцев» к российским условиям. Свое название эта ветвь получила потому, что вывели ее в Ставропольском крае. Животных постарались сделать максимально крупными и неприхотливыми, обеспечить быстрый набор массы тела. Целенаправленно отбирали их по этому показателю.
Северокавказский бронзовый индюк введен в реестр официально используемых пород с 1956 года. Сейчас его можно встретить преимущественно в среднеазиатских государствах и на юге России. По окраске эта порода весьма сходна с широкогрудыми особями. Но при этом есть и выраженная разница — перья имеют более насыщенный глянец. Для хвоста характерен матовый отлив.
Большое тело немного удлинено. Грудная клетка, пусть и уступает той, что у бронзовых широкогрудых, но тоже весьма массивна. Спина отличается большой широтой. Голова имеет скромные размеры.
Яйценоскость у этой породы в среднем составит 70 яиц на птицу. Из-за большой величины индюков предпочтительно искусственное оплодотворение. Северокавказский бронзовый подтип привлекателен еще и потому, что его можно содержать на свободном выпасе. В условиях южных регионов страны особых проблем с их выращиванием не возникает. Нет и каких-то специфических требований по питанию.
Французские широкогрудые индюки — это как раз та самая классическая бронза-708. Отмечается, что к 6 месяцам индюк может потянуть на 15 кг, а индюшка до 10 кг. При благоприятных условиях еще через 6 месяцев эти показатели будут превышены вдвое. Еще один вид — московские индюки — вывели в российской столице, скрещивая местные бронзовые и широкогрудые экземпляры. Такой тип востребован различными заводчиками, так как для него характерны:
-
минимальная прихотливость в уходе;
-
изящный внешний вид;
-
простота организации хозяйства.
У московской ветви довольно длинное, но при этом плотное, тело. Грудка не только широка, но и имеет характерную легкую выпуклость. Крупная голова уверенно держится на вытянутой в длину шее. Как и классическая бронза-708, эта птица относится к мясной категории. Во взрослом возрасте, в зависимости от пола, может быть набрана масса 8-9,5 и 15-18,5 кг.
Сравнивать бронзу-708 уместно еще и с канадскими широкогрудыми индюками. Их получили, скомбинировав материал диких американских и английских черных особей. Характерной чертой является высокий уровень выживаемости поголовья. Отличить птиц можно по белой или черной расцветке.
Чистопородные бронзовые индейки и гибриды
Описание породы бронзовых широкогрудых индеек всегда содержит говорящий об их несомненных достоинствах термин «премиум-класс», а название связано с красивым отливом перьев и массивным телосложением. Ее создали в США путем скрещивания диких особей и английской черной индейки. Селекционеры Великобритании продолжили работу и получили линию Orlopp Bronze. А на ее основе их французские коллеги вывели индюков среднетяжелого кросса бронза 708.
Индюки породы Бронза-708 отличаются красивым оперением и массивным телосложением
Чем отличается кросс от породы
Тем, кто решил заняться разведением индюков, важно понимать различие между породой и кроссом. Порода объединяет пернатых с общими наследственными признаками: сложением и массой тела, окрасом, яйценоскостью, стойкостью к болезням, поведенческими характеристиками. Если скрещивают пернатых одной породы, их потомство наследует все качества родителей
Но при работе с кроссами подобный результат не получается. Здесь родители изначально являются гибридами, полученными в результате скрещивания. Их потомство при воспроизводстве будет отличаться другими характеристиками, вырождаться и мельчать
Если скрещивают пернатых одной породы, их потомство наследует все качества родителей. Но при работе с кроссами подобный результат не получается. Здесь родители изначально являются гибридами, полученными в результате скрещивания. Их потомство при воспроизводстве будет отличаться другими характеристиками, вырождаться и мельчать.
Индюки Бронза-708 — это кросс
Что такое инбридинг
Этим термином именуют близкородственное скрещивание между животными одной породы. Оно необходимо для закрепления лучших наследственных качеств у домашней птицы. Идеальным вариантом считается скрещивание потомства вначале с одним из родителей, а следующим этапом – с потомком от предыдущего скрещивания.
Поэтому инбредных птиц лучше спаривать с представителями иных линий либо освежать кровь, покупая самцов этой же породы из другого стада.
Птицы кросса бронза 780 неспособны к сохранению родительских качеств путем близкородственного скрещивания: их выводили для скоростного получения мяса и яиц при минимуме затрат. Индюшата могут получиться с совершенно иными характеристиками. Селекционеры советуют для улучшения показателей кросса спаривать данный вид индеек с чистопородными.
Индюки Бронза-708 непригодны к инбриндингу
Породы индеек, выведенные на основе бронзовой широкогрудой
Порода широкогрудых индеек с отливающим бронзой оперением используется для создания новых гибридов. Уже сейчас на ее основе, помимо кросса 708, выведены такие породы, как:
- белтсвиллская;
- северокавказская бронзовая;
- московская бронзовая;
- грелвитская.
Но, по сравнению с другими вариантами бройлерных индеек, именно кросс 708 получает большинство положительных отзывов разводчиков.
Условия для размножения
Серьезный минус кроссов — невозможность размножения стандартным путем. Чаще всего потомство, полученное от скрещивания самки и самца бронза 708, не отличается жизнестойкостью и не получает характеристик своих родителей. Поэтому лучше всего приобретать яйца для инкубации или уже родившихся индюшат.
Инкубация и уход после рождения
Индюк бронзовый широкогрудый, один из родоначальников кросса бронза 708, наделил этих птиц яркой внешностью и хорошей продуктивностью
Однако чтобы их оценить, важно уделить внимание правильной инкубации. Птенцы отличаются хорошим иммунитетом, процент выживаемости — 80-100 %
Правила инкубации:
- Использовать только свежий качественный материал.
- Каждое яйцо перед помещением в инкубатор проверить овоскопом.
- Возраст яйца — не более недели.
Птенцы появятся через 28 суток, им дают просохнуть, после чего перемещают в брудер, где должно быть очень тепло (до +32 градусов), а также светло. Свет создается круглосуточным использованием ламп.
В первые дни после появления на свет индюшата очень уязвимы, поэтому нуждаются в тщательном уходе
Обратите внимание! Допускается и естественное высиживание, но для него следует подобрать индюшку другой породы с хорошо развитым инстинктом высиживания
Происхождение
Индюк бронзовый широкогрудый является крупнейшим представителем своего вида. Его еще нередко называют американским, поскольку именно ученые данной страны успешно скрестили черную английскую и дикую американскую птицу. Целью заводчиков было получение птицы с быстрым ростом и качественным мясом.
Итогом стал новый вид пернатых, имеющий массу достоинств и использующийся для получения новых пород. В США на его основе создаются кроссы и линии с высокой степенью продуктивности. У индеек, оперение которых на солнце отливает бронзой и другими цветами, крепкое здоровье и огромный вес.
Широкогрудые: белые, бронзовые канадские
Родиной белых широкогрудых особей является Америка. Их создали примерно полвека назад посредством скрещивания голландской и бронзовой пород. Полученные особи, по сравнению с их предками, намного быстрее увеличиваются в размерах. Процесс созревания у них тоже осуществляется быстрее. Мясные характеристики у индейки тоже выше.
На данный момент существует 2 кросса породы: средний, легкий и тяжелый. В 3 месяца у легкого кросса масса составляет почти 3,9 кг, у среднего — 4,2 кг, а у тяжелого — больше 5 кг. Что касается взрослых особей, то самцы легкого кросса весят по 8 кг, а самки — по 5 кг. У среднего кросса самцы могут достигать 17 кг, а самки — примерно 7 кг. Что касается тяжелого кросса, то самцы будут весить до 25 кг, а самки — максимум 11 кг. Они самые крупные.
Белая лайкаПтицы Московской областиСодержание гуппиКрики, перья и помет — готовы вы ли к заведению попугая?
Индюшата развиваются в течение 3-3,5 месяцев. За это время они принимают товарный вид и уже полностью готовы к забою. У этой породы показатель яйценоскости составляет примерно 95-115 яиц за год. Они весят в среднем по 85 г. Скорлупа отличается кремовым либо белесым оттенком. Около 80% всех яиц оплодотворяется, но только из 65% выводится молодняк. Показатель выживаемости достаточно хороший, но необходимо учитывать, что эти самые крупные индюки могут расти только в местах с теплыми климатическими условиями.
На основе широкогрудых белых индюков создали в 60-ые года 20 века такие породы, как Хайбрид Грейд мейкер и Хайбрид ковертер. Первый относится к среднему типу, а вот второй считается тяжеловесом, достигая наибольшего веса. У этих гибридных сортов мясо содержит большое количество протеина. Отлично подходит для диет
Другая популярная особь среди широкогрудых пород — это канадские бройлеры. Их выводили очень долго посредством селекционирования. Зато теперь им не страшен холод русской зимы. Они могут выжить даже на Сахалине и в Сибири. А вот слишком жаркую погоду они плохо переносят. Еще одним недостатком является то, что у индюшачьих малышей есть предрасположенность к различным заболеваниям, так что им требуется тщательный уход. Но есть и масса других преимуществ. К примеру, особи быстро набирают вес. Уже в 1,5 недели они весят по 5 кг. Взрослые бройлерные индюки весят по 30 кг. Лучше всего осуществлять забой через 3 месяца после их рождения.
Бронзовая широкогрудая порода была создана благодаря скрещиванию черных английских с беспородными американскими. Эти индейки отличаются высоким показателем яйценоскости. Самка в год приносит до 120 штук. Из них оплодотворяется примерно 80%. Что касается молодняка, то они появляются из 75% оплодотворенных яиц. Кстати, индюшки этой породы способны высиживать не только собственные яйца, но и потомство кур и уток. Кроме того, мясо этих птиц очень вкусное. Взрослые самцы весят примерно 15 кг, а самки — 10 кг.
Еще особи бронзовой породы отличаются красивым внешним видом. У них крупное тело, грудь широкая, а лапы мощные. Хвост у самцов крупный и имеет форму веера. Перья черного оттенка, но с бронзовым, медным либо зеленоватым отливом. Они очень густые. Минусом этой породы является только то, что они плохо приспосабливаются к проживанию со свободным выпасом.
Особи бронзовой породы индюков имеют красивый внешний вид. У них крупное тело, широкая грудная клетка и сильные лапы. Хвост крупный и имеет форму веера. Перья сами по себе очень пышные. Они все черные, но с медным, зеленоватым и бронзовым отливом. Минусом такой породы является плохая приспособляемость особей к проживанию со свободным выгулом. Это связано с тем, что их разведение осуществляется в промышленных масштабах. Для этого такую породу и выводили. Что касается небольших хозяйств, то такие особи тоже подойдут, но нужно держать их в хлеву закрытого типа. Кстати, эта порода используется для выведения кроссов улучшенного типа.
Характеристика породы
Индюки самые крупные домашние птицы. Мясо их нежирное, диетическое и очень полезное как для детей, так и для людей пожилого возраста. И, конечно же, всем страдающим быстрым набором веса в рацион можно включать индюшатину. Бронзовая широкогрудая выведена в США и стала результатом скрещивания домашней и дикой птицы. Характеризуется порода большой скоростью роста мышечной массы. Индюшки в среднем весят около 8 килограмм, а индюки до 15 кг. Кросс отличается от остальных очень развитыми грудными мышцами. В нашей стране бронзовая широкогрудая разводится с 1945 года. Именно она стала тем селекционным материалом, на основе которого во Франции и был выведен кросс бронза 708.
Какая порода индюков самая крупная расскажет эта ссылка.
Внешний вид
Бронза 708 экстерьер и окраску перьевого покрова во многом унаследовал от основной родительской формы – бронзовой широкогрудой:
- Вытянутое, широкое туловище;
- Очень крупные размеры;
- Клюв короткий и твёрдый;
- Оперение плотно прилегает к телу. Перьевой покров имеет бронзовый оттенок с зеленовато — золотистым блеском;
- Индейки отличаются меньшими размерами, маленьким кожным наростом под клювом;
- На шее и голове пупырчатая кожа с голубоватым оттенком.
У индюшек перья на шее и немного ниже с белыми кончиками. Перьевой покров груди имеют белое окаймление. И это придаёт им слегка сероватый оттенок. А у индюков на спине чёрные перья образуют полосы.
Характер
Если заниматься разведением индюков как бизнес в небольшом хозяйстве, то оставляют одного самца на пятнадцать самок. Когда же хозяйство больше, то разнополые особи лучше растить отдельно, начиная с шестой недели их жизни. Совместное содержание может вызывать у птиц обеих полов некий дискомфорт. Фермерами, которые уже давно разводят индюков, было замечено, что чем ярче расцветка у них, тем они строптивее. Считается, что цвет перьевого покрова влияет не только на выбор пары в брачный период, но играет отпугивающую роль для соперников. Если в маленьком стаде будет два индюка, то неминуемы драки. Тогда горловые мешки самцов наливаются кровью и становятся ярко-красными. Но такие индюшачьи бои имеют свои правила: того, кто во время боя лёг на землю и вытянул шею, более сильный соперник не бьёт.
Достоинства и недостатки
У кросса бронза 708 много неоспоримых достоинств:
- Очень быстрый набор веса при оптимальном количестве съеденного корма. Так, к 4 месяцам жизни они весят около 8 килограммов;
- Высокая яйценоскость. В среднем 100 –120 штук за репродуктивный период;
- Очень красивое оперение;
- Крепкое телосложение, массивные грудь и ноги;
- Вкусное диетическое мясо;
- Хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям;
- Раннее взросление;
- Выводимость индюшат около 90%.
Недостатки кросса:
- Молодняк плохо переносит сырость;
- Очень чувствительные к сквознякам;
- Лучше содержать птиц в вольере, а не на выгуле. А строительство клеток или ограждений — это дополнительные затраты;
- Если нарушать рацион кормления индюков, впрочем, как и любой птицы бройлерного типа, у них могут появиться патологии, связанные с деформацией костной ткани ног.
Продуктивность Бронза-708
Яйценоскость у данной породы достаточно высока. 1 кладущая птица в год приносит около 70–150 яиц. Стабильность сбора начинается примерно в 9–10 месяцев. И даже с наступлением холодов индюшки продолжают нестись. Из-за этого данную породу считают весьма хорошей заменой курам.
Продуктивность у домашней птицы состоит из двух показателей: яйценоскость и живой вес. Зависят они от породы, условий содержания, кормления и вовремя проводимых профилактических мероприятий, направленных на предупреждение заболеваний.
Фото индюшат породы Бронза 708:
Индюки кросса 708 – бройлерный тип. Имеют хорошие мясные качества, быстро растут. Отличаются от других пород большей живой массой и хорошей яйценоскостью. При содержании на птицефермах при соблюдении норм выращивания бройлеров могут достичь веса около 30 килограммов. Такого показателя не будет при откорме на приусадебных подворьях.
Порода отличается большой массой. В условиях приусадебного животноводства вес индюка может достичь 18 килограммов, а индюшки – девять. К четырём месяцам откорма можно получить 8 килограмма диетического мяса.
Забой индюшек начинают проводить именно с этого возраста, а индюков можно на месяц-полтора позже. Они к тому времени набирают от 14 до 17 килограмм. Были, конечно, случаи, что в промышленных условиях вес птицы достигал 25–30 килограммов, но в домашних условиях такого результата практически достичь невозможно.
Яйцекладка у индюков начинается в9–10-тимесячном возрасте. А при регулярном световом режиме даже раньше на месяц-полтора. И может продолжаться от 5 до 9 месяцев. Яйценоскость высокая – от 80 до 150 яиц. Из них 80% можно инкубировать, так как они оплодотворены.
Яйца самок кросса бронза 708 имеют массу от 85 до 100 грамм. Скорлупа светло-палевая с тёмно-бурыми крапинками. Индейки очень хорошо насиживают яйца другой домашней птицы — утят или цыплят, если подложить им их в гнездо. Лучшие наседки – двухлетняя птица. Индюков в качестве производителей можно держать не более 4 лет.
Описание породы
Птицы имеют интересный окрас. Шея с частью груди – темно-бронзового цвета, живот и спина черные. На крыльях маховые перья черные с белым, кроющие – бронзовые. На рулевых перьях хвоста присутствуют красновато-бронзовые полоски, кончики белые.
Тело массивное, грудь выпуклая. Самки примерно на треть мельче самцов. У последних имеется черная кисточка на груди. Ноги крепкие, недлинные. Плюсны у молодых особей черные, позже становятся серовато-розовыми. Голова средних размеров. У самцов на голой части присутствуют мясистые выросты – кораллы. Над клювом расположен длинный нарост. У самок носовой отросток находится в зачаточном состоянии. Клюв желтовато-бурый, темный у основания. Глаза небольшие, темно-коричневые, округлые.
С использованием бронзовых индюков выведены отдельные породы, среди которых наиболее известны:
- северокавказские бронзовые индюки – в селекции использовались кавказские индейки, селекционерам удалось добиться снижения затрат на откорм с сохранением быстрого прироста массы;
- московские – для выведения использовались кавказские, бронзовые и местные индюки, в продуктивности порода уступает родительским особям;
- белые широкогрудые – их вывели путем выделения особей с мутантным оперением белого цвета, преимуществом становится товарный вид тушки (кожа имеет белый цвет, а не темный, как у бронзовых).
Разведение
Для этой породы применяют два метода выведения нового потомства, каждый дает положительный результат.
Инкубация
Для получения здоровых и крепких птенцов необходимо подобрать качественные и свежие яйца. Каждый экземпляр следует тщательно осмотреть под овоскопом. При просмотре под этим прибором желток должен плавно и медленно двигаться. Оптимальный возраст материала для закладки в инкубатор — 6-7 дней.
Второй этап подготовки — это прогрев яиц до 20°С. Нагревают постепенно, чтобы на поверхности не образовался конденсат. Далее их закладывают в аппарат, оснащенный автоматическим переворачиванием яиц.
При оптимальных условиях птенцы появятся на свет через 27-28 дней. После просыхания их помещают в картонные коробки. Устанавливают температуру в пределах 29-30°С и обеспечивают хорошее освещение при помощи ламп искусственного света.
Естественный метод
Многие заводчики практикуют естественное высиживание индюшат. Для этого отбирают индеек со спокойным характером и ярко-выраженным инстинктом насиживания. Под одну наседку кладут 15-17 яиц.
Через неделю яйца просматривают под овоскопом, неоплодотворенные извлекают и утилизируют. На 26 день убирают экземпляры с замершими зародышами. Птенцов собирают по мере их вылупливания с 27-28 дня высиживания, после полного просыхания.
На следующий день птенцов можно подсадить к наседке. Она будет бережно заботиться о них на протяжении 1-1,5 месяцев.
Особенности рациона индюшат
Питание для птенцов отличается от рациона взрослых особей. Неправильно подобранное питание для маленьких кроссов может стать причиной летального исхода. В первые сутки птенцов кормят вареным яйцом. В питьевую воду для индюшат нужно добавить сахара или раствор глюкозы.
Суточный рацион в первый месяц жизни кроссов 708 выглядит так:
- Влажные зерновые мешанки.
- Свежие овощи.
- Фрукты.
- Зелень.
- Пророщенный овес.
- Белковая пища.
- Комплекс витаминов и минералов.
Если соблюдать режим питание, то индюшата бронза 708 быстро пойдут в рост и к третьему месяцу жизни их можно переводить на обычный корм вместе со взрослыми особями.
Сообщение Описание индюков породы Бронза 708 появились сначала на Фермовед — животноводство и сад.
Индейки чистой породы и кроссы
Перед тем, как заводить индюков, следует выбрать себе породу птицы. Существуют официальные линии индюков, которые пригодны к разведению. Чистокровная порода гарантирует передачу птенцам всех характеристик родителей. Однако со временем межродственное скрещивание приводит к вырождению птицы. Индюшата рождаются слабыми, у них часто наблюдаются генетические сбои и дефекты. Яйца индюшек при инбридинге отличаются мелким размером и водянистостью, а мясо теряет вкусовые качества. Чтобы избежать родственных связей, следует приобрести птицы этой же породы, но другой линии или кросса, который разбавит кровь.
Бронзовых широкогрудых индеек создали в Америке с помощью скрещивания диких птиц и английской черной индейки. Эта порода имеет статус «премиум-класс» на родине, поскольку отличается хорошей массой, красивым оперением и стабильной яйценоскостью. Английские ученые путем селекции улучшили имеющиеся характеристики и получили линию под названием Orlopp Bronze. Путем скрещивания этого вида с основной породой ученые во Франции получили стреднетяжелый кросс Bronze 708.
Из-за крупных размеров бронзовых широкогрудых индеек используют как основу для создания гибридов. Кроме кросса 708 с помощью этой породы были выведены такие линии:
- Белтсвиллская;
- Северокавказская бронзовая;
- Грелевитская;
- Московская бронзовая.