Грецкий орех идеал: описание, фото, отзывы

Оптимальные условия для посадки

Как растёт, формируется красивое дерево, зависит от наличия оптимальных условий развития. В естественных условиях природа старается создать ему следующие климатические условия:

• Обеспечение теплом. Грецкий орех относится к теплолюбивым видам растений. Сильные морозы зимой (с температурой свыше до -25, неожиданные весенние заморозки способствуют появлению отрицательных повреждений на коре, кроне, корнях дерева. Нарушается рост однолетних приростов (молодые ветки становятся чёрными), образуются вредные морозобоины на стволах, погибает большое количество завязей. Это следует из многочисленных комментариев по вопросу ухода за растением. Когда наступит восстановления молодых веток, количество плодовых почек становится незначительным. Урожайность созревших орехов с одного типа дерева резко снижается.
• Обеспечение повышенных потребностей в солнце. Совершенно не выносит тень, отсутствие солнца. Светолюбивое растение, выращивают не в тесных зарослях, а во многих местах открытой области. Это надо чтобы орех вырастал крепким деревом, зацвел, имел условия для образования крепких цветов. Создавая промышленные посадки из насаждений растения, учитывают особенности произрастания. Они заключаются в необходимости придерживаться рекомендаций по выдерживанию расстояний между двумя деревьями. Все требования описывают специалисты в многочисленных научных разработках по этому вопросу. При недостатке солнца на деревьях формируется больше мужских соцветий, не образующих плодов. Молодые растения при тесном расположении, в густых естественных зарослях перестают развиваться, погибают.
• Лучшими почвенными условиями считаются супесчаные, суглинистые, дерновые почвы, способные хорошо удерживать воду в слоях грунта, примыкающих к корневой системе. Ценным качеством ботанического вида является характеристика мощных корней, способных самостоятельно находить водоносные слои, произрастая на любом типе грунта. В это же время имеет значение уровень нахождения грунтовых вод. В кислых, почвах на болотах, он выглядит, развивается плохо.
• Существуют дикие виды, растущие непосредственно в воде. Это связано с общей особенностью любви к воде. При выращивании ореха в садах России, надо обеспечить ему качественный полив, особенно в молодом возрасте. Есть определённые правила ухода за растением, которые имеют большое значение и их советуют выполнять.

Как правильно сажать

Сажают на участок молодые деревья возрастом не более 2-х лет. Саженцы от 3-х и более лет будут хуже приживаться. Приобретают их в питомниках или у надежных продавцов.

Рекомендации по выбору сроков

Высаживают грецкий орех на участок весной или осенью. При посадке в начале сезона нужно дождаться, чтобы миновала угроза возвратных заморозков. Осенью деревья сажают за месяц до наступления морозов.

Требования к месту и грунту

Место для посадки ореха подбирается солнечное, защищенное от северных ветров. Подземные воды не должны близко подходить к поверхности грунта. Почва может быть любая, кроме сырой и заболоченной.

Подготовка участка и ямы

Территория для посадки дерева очищается, перекапывается. Посадочная яма готовится заранее, примерно за 2 недели. Ее заполняют субстратом из плодородной почвы, торфа, компоста.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Саженцы грецкого ореха лучше приобретать с закрытой корневой системой. Они должны иметь здоровый вид, быть упругими, без признаков заболеваний. Если дерево приобретено с открытой корневой системой, ее на 30 минут опускают в болтушку, состоящую из 3 частей глины и 1 части перебродившего навоза, и разведенную водой до консистенции сметаны. После чего на 25-30 минут оставляют для подсыхания и высаживают в посадочную яму.

Посадка грецкого ореха: пошаговая инструкция

Участок для высадки саженца должен быть хорошо освещён и прикрыт от холодных северных ветров. Грецкий орех не выносит тесноты, а крона у него достаточно раскидистая, поэтому от других деревьев или строений нужно отступить не менее 5 метров.

Орех Идеал — это доминирующие дерево и все что рядом будет посажено обречено на погибель

Несмотря на устойчивость сорта Идеал к закисленным грунтам, лучше себя чувствовать он будет на дерново-карбонатных суглинках. Заболоченные сырые низины ему категорически не подойдут.

Посадка саженца грецкого ореха включает несколько операций и проводится по такой схеме:

1. Подготовка почвы:

• В день высадки саженца выкапывается посадочная яма. Готовить её заранее не нужно, чтобы почва не пересыхала. Размер ямы – 60*60 см. Если почва малоплодородная, размер увеличивается до 100*100 см.
• Плодородный слой, снятый при выкапывании ямы, перемешивается с торфом и зрелым компостом в соотношении 1:1:1.
• Почвосмесь обогащается удобрениями: доломитовая мука – 500 г, суперфосфат – 600 г.

1. Подготовка саженца с открытой корневой системой:

• Делается глиняная болтушка: на 1 часть полностью перегнившего навоза берётся 3 части глины, разводится водой до сметанообразной консистенции и добавляется стимулятор корнеобразования («Гетероауксин» или «Корневин»).
• Корни саженца обмакиваются в болтушку и оставляются на полчаса для подсыхания.

1. Высадка саженца:

• В дно ямы устанавливается опора. Почвосмесь насыпается холмиком.
• Саженец помещается на вершину посадочного холмика. Нижние корешки распределяются по склонам и аккуратно засыпаются плодородным грунтом. Верхние располагают горизонтально – так, чтобы глубина их залегания была в районе 7-8 см.
• Проверяется положение корневой шейки. Она должна находится на 3-5 см выше поверхности грунта.

Корневая шейха саженца ореха Идеал, должна быть выше поверхности на 3-5 см

• Саженец фиксируется к опоре.
• Приствольный круг поливается и мульчируется.

Если был приобретён контейнерный саженец, то его просто нужно извлечь из ёмкости вместе с почвенным комом и перевалить в посадочную яму. После этого засыпать  подготовленной почвосмесью и полить.

Лучшее время для посадки грецкого ореха – весна. Если саженец высаживается осенью, это должно быть сделано не позже, чем за месяц до наступления заморозков.

Плюсы и минусы сорта

Достоинства и недостатки легко собрать в группы, ориентируясь на описание сорта ореха Идеал и отзывы садоводов. Среди плюсов отмечаются:

1. Скороплодность. Сорт начинает плодоношение очень рано.
2. Компактность дерева. Идеал выгодно отличается размерами от других сортов ореха. Поэтому рядом с ним можно высаживать другие культуры на более близком расстоянии, чем от обычного ореха.
3. Морозостойкость. Сорт выдерживает без повреждений понижение температуры до — 30-35 °С.
4. Нетребовательность к составу почвы. При посадке саженца ореха Идеал не требуется приготовление специальной почвосмеси. Растение нормально растет на грунте с повышенной кислотностью.
5. Двойное плодоношение. Характеристика позволяет собрать урожай даже в случае весеннего подмерзания цветочных почек.
6. Высокая ежегодная урожайность.

Минусами ореха Идеал считаются:

1. Недолговечность сорта. Это связано со скороплодностью ореха Идеал. Такие виды живут в среднем 40-50 лет, обычный грецкий орех растет 100 лет и более.
2. Неустойчивость перед возвратными заморозками.

Важно! Минусов у сорта намного меньше, поэтому у садоводов не возникает сомнений перед выбором саженца

Оптимальные условия для выращивания

Орех сорта Идеал предпочитает хорошо освещенные участки с нормированной влажностью. Мощная корневая система глубоко проникает в землю, поэтому следует избегать участков с близким залеганием грунтовых вод. Также не рекомендуется высаживать дерево рядом с постройками, чтобы подросший орех их не повредил. Сорт отличается сильной раскидистостью ветвей. Особая внимательность от садовода нужна в первый год после посадки саженца. В это время Идеал растет неохотно. Если деревце удачно перезимует, то на следующий год уже развивается намного активнее, а осенью достигает в высоту до 1,3 м.

Схема посадки

Конечно, собрать плоды вы сможете, не создавая ореху специальных условий. Но с целью обеспечения высокой степени урожайности рекомендовано придерживаться определенных правил.

Для его высадки следует выбирать влажную карбонатную суглинистую землю. Лучше всего не планировать посадку в заболоченном месте, рядом с которым расположены грунтовые воды. С целью улучшения структуры почвы рекомендовано внести в нее много навоза в сочетании с золой. Делать это следует из расчета 2 стакана золы на ведро навоза.

Необходимо выкопать яму, глубина которой будет примерно 80 см, а полученную из нее землю смешать с подкормкой. Помните, что грецкий орех, в частности, сорт «Идеал», очень чувствителен к возможной пересадке с привычного места. Она способна пагубно отразиться на его росте и развитии. Правильная посадка проводится с соблюдением расстояния между культурами не менее 5 метров. Если планируется посадка на склоне, обязательно оставляйте между деревьями расстояние до 3, 5 метра. Такой сорт обладает сильно развитой корневой системой.

В случае высадки неподалеку от зданий способен даже стать причиной разрушения фундамента. Правильная схема посадки предполагает размещение саженца на глубину около 40 см. При этом расположенные сбоку корни нужно размещать вертикально, присыпав сверху землей. Верхние корешки лучше закапывать на 6 – 7 см.

Нельзя вносить удобрения слишком часто и в больших количествах. В противном случае реально ослабить способность ореха стойко переносить зимние холода.

Выращивание ореха

Лучше высаживать ореховые саженцы в весенний период. Посадку осенью требуется провести задолго до первых заморозков.

Выбор места и подготовка к посадке

При выборе места для посадки важно учесть потребности растения, для его нормального роста, развития и получения высоких показателей урожайности:

• участок, освещенный солнечным светом, прикрытый от холодного ветра и сквозняка;
• отсутствие близко находящихся к поверхности земли грунтовых вод;
• дерновой, карбонатный, суглинистый грунт.

Перед тем, как посадить растение, нужно сделать яму, соблюдая дистанцию между посадочными единицами 5 метров либо 3,5 метра, при условии размещения на склоне. К земле, выкопанной из лунки, добавить торф, компост. Полученную смесь обогатить такими веществами, как доломитовая мука и суперфосфат, в количестве по 500 грамм на одну яму.

Способы выращивания арахиса в Сибири в открытом грунте, подходящие сорта и правила уходаЧитать

Подготовка посадочного материала

Ореховый саженец, купленный в емкости, перевалить в лунку без обработки. Для посадочного материала с открытой корневой системой сделать глиняную болтушку из глины и перегноя (3:1). Все хорошо перемешать и добавить стимулятор роста. Корни саженцев обмакнуть в полученную болтушку и оставить на 30 минут для подсыхания.

Схема посадки

Каждому садоводу нужна схема посадки ореха Идеал, так как, зная, на каком расстоянии посадить деревья одно от другого, можно обзавестись щедрым урожаем.

Высаживать саженцы с открытыми корнями нужно, следуя следующей схеме посадки:

1. В центре подготовленной заранее ямы сформировать возвышенность из полученной почвенной смеси и установить колышек для надежной опоры растения.
2. Поместить саженец сверху на холм, аккуратно распределяя нижние корешки по склонам и засыпая плодородным грунтом. А верхние – разместить в горизонтальном положении так, чтобы глубина их залегания была ниже уровня земли на 7-8 сантиметров.
3. Засыпать корни молодого деревца, применив почвенную смесь. При этом корневая шейка должна на 3-5 сантиметров быть выше уровня земли.
4. Саженец подвязать к опоре, полить и замульчировать почву вокруг ствола.

Если был куплен материал для посадки в контейнере, то его необходимо извлечь из емкости с питательным субстратом и перевалить в лунку для посадки, размером 60х60х60 сантиметров. После чего засыпать почвенной смесью и провести полив.

Правила выращивания

Когда сажают в разных регионах?

В различных районах страны посадка ореховых саженцев производится в разное время. Орех в Средней полосе и северных районах нужно сажать весной, до набухания почек. В южных районах посадку лучше проводить осенью, чтобы к весне саженцы уже хорошо укоренились.

Посадка

Можно сажать проросшие орехи, но лучше всего посадить однолетние привитые саженцы, которые имеют развитую корневую систему. Они не должны иметь повреждений, гнили. Растение нужно сразу сажать на постоянное место, оно плохо переносит пересадку.

Пошаговая инструкция посадки саженца:

• выкапываем борозду, хорошо поливаем ее водой;
• саженец размером не менее 10 см и корневой системой такого же размера погружаем в жидкую грязь;
• корень располагаем горизонтально, если он очень длинный, то укорачиваем;
• сверху засыпаем сухой землей.

Совет

Корни выкопанного саженца не должны пересохнуть от ветра и солнца. Поэтому после выкапывания молодой орех сразу же сажают в подготовленную ямку. При этом корневая шейка должна быть выше поверхности на 3-5 см.

Схема посадки:

• 5 на 6 м;
• 6 на 6 м;
• 7 на 6 м.

Перед посадкой в каждую ямку вносят удобрение:

• перегной – 10-15 кг;
• известь – 1 кг;
• 20-40 г калия и фосфора.

Уход

Полив сорта Саратовский Идеал должен быть умеренным. Особенно вода необходима растению в весенний и летний период, когда идет образование плодов. Частота поливов – 2 раза в месяц, при отсутствии осадков чаще. На одно молодое деревце требуется 20-30 л воды на полив.

Чтобы не поливать дерево часто, рекомендуется замульчировать почву под ним навозом, перегноем, опилками, старой листвой.

Из органических подкормок можно порекомендовать:

• куриный помет;
• навоз;
• перегной.

Неорганические удобрения вносят в виде растворов. Весной используют азотные удобрения (после формирования завязей), осенью – калийные и фосфорные.

Грецкий орех не любит обильных подкормок, поэтому здесь важно соблюдать умеренность. После внесения удобрений полив обязателен. Весной и осенью проводят побелку известью, для того чтобы предохранить деревца от морозов, вредителей и болезней

Белят ствол и крупные скелетные ветви. Формирующая обрезка проводится один раз, когда дерево достигнет 4-летнего возраста

Весной и осенью проводят побелку известью, для того чтобы предохранить деревца от морозов, вредителей и болезней. Белят ствол и крупные скелетные ветви. Формирующая обрезка проводится один раз, когда дерево достигнет 4-летнего возраста.

Штамб оставляют высотой от 80 до 120 см, оставляют 4-6 основных ветвей. Затем, в последующие годы, удаляют только высохшие, поломанные, больные ветви, либо поросль, загущающую крону.

Внимание!

Подготовка деревьев к зиме начинается в конце августа – начале сентября. Полив и подкормки в это время прекращают, укладывают слой мульчи под орехом.

На зиму молодые деревца укрывают:

• мешковиной;
• лапником;
• соломой;
• агроволокном.

Последний полив производится осенью, чтобы дерево легче перенесло зиму.

Сбор урожая

Время сбора урожая можно определить по состоянию зеленой оболочки. Когда она начинает растрескиваться, орехи уже поспели. В Средней полосе России это время приходится на сентябрь-октябрь месяц. Сырые орехи ставят подсушиться в корзинах или ящиках в прохладном помещении. Затем их освобождают от околоплодников и хранят в прохладном месте. Там они могут лежать до двух лет.

Очищать орехи от околоплодной зеленой оболочки нужно только надев перчатки. Иначе можно обжечь руки их соком.

Популярные низкорослые сорта

Как и у обыкновенных сортов, у низкорослых форм грецкого ореха есть сорта с разными сроками созревания.

Скороспелые

Ранние сорта, в зависимости от района выращивания, созревают в конце августа – начале сентября.

Иван багряный

Дерево имеет раскидистую крону правильной формы, вырастает в высоту до 2-2,5 м. Сорт получен от исходного сорта Идеал. Вступает в плодоношение на 2 год. Орехи можно собирать во второй половине августа (на юге Украины).

Каждая гроздь несет 5-7 орешков. Средняя масса ореха – 7,7 г, длина – 12 см. Оболочка ореха тонкая, 1,2 мм, при полной зрелости раскалывается. Ядро белого цвета, сладкое. Сорт отличается повышенной морозостойкостью, хорошими товарными качествами.

Урожайность – 30-40 кг с одного (взрослого) дерева.

Скороплодный (И. П. Левина)

Районированный сорт для Московской области и других регионов средней полосы России. Растения высотой 4,5 м. На 4 год дает первый урожай. Отличается крупными плодами (5-6 см), тонкой, почти бумажной кожурой, высокой устойчивостью к стрессовым ситуациям и болезням. Зимостойкость очень высокая (выдерживает морозы до – 35 °C). Кроме этого, сорт дает устойчивый урожай до 15 кг с дерева.

Идеал

Самый популярный среди отечественных дачников сорт Идеал. Дерево вырастает от 3 до 5 м в высоту. На 2 год жизни дает первый урожай. В последующие годы радует стабильным урожаем тонкокорых орехов. Растения, достигшие 10-15-летнего возраста при хорошем уходе и правильном месте посадки дают до 120 кг плодов с одного дерева! При этом, сорт не боится русской зимы. Он спокойно выдерживает морозы до -32 °C (при температуре -35 °C погибают только цветочные почки).

Важно!

При всех своих достоинствах сорт Идеал очень светолюбив и боится застоя воды.

Растению необходимо открытое высокое (низины, где после схода снега долго стоит вода, недопустимы) место, освещенное солнцем в течение большей половины дня.

Среднего срока созревания

Уборку орехов среднеспелых сортов начинают в конце сентября-начале октября.

Кочерженко

Сорт киевской селекции Кочерженко отличается умеренным ростом и компактной кроной. Ценится садоводами за крупные орехи (массой до 25-30 г), не характерные для карликов. Сердцевина ореха заполняет всю площадь под скорлупой без пустот. Скорлупка тонкостенная, сливочно-соломенного цвета. Выход ядра – 53%. Деревья обладают повышенной устойчивостью к основным болезням грецкого ореха и выносит морозы до – 30 градусов.

Изящный

Подходит только для Украины и юга России. Боится сильного переохлаждения и морозов. Растения до 5 м высотой, с куполообразной объемной, густооблиственной кроной. Начинает плодоносить на 5 году жизни. Взрослый экземпляр дает до 20 кг орехов. Средний вес орешка без скорлупы – 11 г. Сбор плодов приходится на 3 декаду сентября.

Садко

Сорт Садко выведен специально для Подмосковья и других регионов с холодными зимами. Вырастает до 4 м, плодоносит на 3 год. Стабильно плодоносит и не подмерзает в умеренном климате. В середине сентября поспевают крупные продолговатые орехи с тонкой кожурой и сладким вкусом. Взрослое дерево все усыпано орехами.

Позднеспелые

Обычные поздние сорта грецкого ореха созревают в начале-середине ноября и не подходят для садовых участков России. Карликовые поздние формы готовы к уборке в начале-середине октября. Их с успехом выращивают жители юга России и теплых регионов средней полосы (Липецкая область).

Важно!

Орехи поздних сортов отличаются крупными размерами и высокими товарными качествами.

Карлик 3

Культура отличается слабым, медленным ростом. К 20 годам растение достигает высоты всего в 2,5 м. Крона компактная, шаровидная, составляет 1,8-2,0 м в диаметре. Зацветает во второй декаде мая. Орехи среднего размера, массой до 12 г, округло-продолговатой формы. Кожура тонкая, соломенной окраски. Орех из оболочки извлекается целым, без затруднений. Вкусовые качества высокие. Выход ядра – 43%. Урожайность -50 ц с 1 га.

Карлик 5

К 20-летнему возрасту деревья достигают роста 1,8 м. Орехи имеют тонкую оболочку светло-коричневого цвета, массой 10,5 г. Ореховое содержимое имеет приятный вкус, извлекается из скорлупы целиком. С 1 га можно собрать 40 ц.

Чандлер

Сорт Чандлер распространен в США, но с успехом выращивается и в других районах с теплой и мягкой зимой. «Чандлер», поступающий к реализации на Украине и в России, привит на украинские адаптированные сорта. Взрослые деревья могут достигать 6м. Урожайность – 20 кг с дерева. Орехи продолговатой формы, созревают в конце октября-начале ноября. Первый урожай дает на 2 год. Засухоустойчивый, морозоустойчивый (до – 25°C), устойчив к ожогу листьев и антракнозу.

Сбор и хранение урожая

Когда околоплодники начинают высыхать и трескаться, приступают к сбору урожая. Часто бывает, что от порыва ветра плоды сами падают на землю. Их собирают, хорошо подсушивают в проветриваемом месте.

Хранят плоды в теплом месте при температуре 15-20°С в коробках, ящиках или сетках. Их располагают вдали от радиаторов отопления. При этом не должно быть резких колебаний температуры и влажности. В таких условиях, без потери качества, орехи могут храниться в течение года.

Долгое время занимающиеся выращиванием грецкого ореха Идеал садоводы дают следующие рекомендации:

1. Сажать на участок грецкий орех возрастом не более 2-х лет. Деревья от 3-х лет и старше хуже приживаются.
2. При прививке возраст привоя и подвоя должен совпадать.
3. Молодые саженцы в Средней полосе России на зиму нужно окучивать, укрывать агроволокном.
4. Если стоит задача развести орех Идеал на участке, то используют для этого прививочный метод. При посадке семенами не передаются сортовые признаки, например, может исчезнуть такой фактор, как тонкошкурость плода.
5. Высаживать деревья на расстоянии 5 метров от построек и других насаждений.
6. Подкармливать насаждения дважды за сезон: весной азотом, осенью, перед зимовкой, калием.

Придерживаясь информации о выращивании культуры, а также следуя советам опытных садоводов, грецкий орех Идеал смогут выращивать фермеры не только южной части, но и Средней полосы России. Вкусные и полезные плоды способны храниться в течение года. Используют их для употребления в свежем виде, для начинок в кондитерских изделиях.

» Орех

Грецкий орех – культура южная. Это высокорослое листопадное дерево очень требовательно к теплу, влаге и свету. Традиционно оно произрастает и плодоносит в местах, где среднегодовое значение температур не опускается ниже +10ºС (Малая и Средняя Азия, Кавказ, Балканский полуостров). Поэтому выращивание грецкого ореха в большинстве российских регионов сопряжено с трудностями. Выходом из положения может стать возделывание специально выведенных сортов. На первом месте среди них – орех Идеал.

Достаточно серьёзную проблему для выращивания традиционного грецкого ореха представляет его нескорое вступление в плодоношение. Обычно саженец начинает плодить только на восьмом, а иногда и на пятнадцатом году жизни. Поэтому ещё в середине XX века селекционеры получили задачу: вывести сорт скороплодного грецкого ореха.

Проблема была решена в 1947 году ореховодами из Ферганы (Узбекистан). Честь открытия сорта Идеал принадлежит селекционеру С.С. Калмыкову.

Грецкий орех Идеал характеризуется следующими качествами:

Общее описание	Низкорослый сорт, не вырастает выше 4-5 м. Кора серого цвета, на 2-3-летних побегах – коричневая, на однолетних – сизо-зелёная, с небольшим опушением. Листья непарноперистые. На вегетативных побегах расположены спирально, на плодоносных – в нижней части побега недоразвиты, в виде чешуек.
Скороплодность	Первые плоды показывает уже на 2-й год жизни. Неплохие урожаи можно получать с 5-го года.
Цветы	Мелкие цветки белого цвета с зеленоватым оттенком, собраны в кисть по 9-15 шт. Ветроопыляемые, раздельнополые.
Плоды	Крупные (в среднем 10 г), овальной формы, с тонкой скорлупой. Ядро светлое, вынимается легко. Созревают с сентября по октябрь.
Особенности плодоношения	Успевает сформировать 2 урожая в год.
Урожайность	Высокая, до 120 кг с каждого дерева.
Морозостойкость	Высокая, до -35ºС.
Устойчивость к заболеваниям	Устойчив к хлорозу.
Требовательность к почве	Способен расти на кислых или засоленных грунтах. Не переносит близкого залегания подпочвенных вод.

Таким образом, среди достоинств ореха Идеал можно перечислить:

• скороплодность;
• урожайность;
• компактность дерева;
• морозостойкость;
• неприхотливость;
• устойчивость к хлорозу;
• способность формировать по два урожая за сезон.

К сожалению, сорт Идеал не отличается долговечностью по сравнению с традиционными формами. Если обычный грецкий орех способен прожить больше 100 лет , то скороплодный – всего около 40-50

Ещё один недостаток – цветки, попадая под весенние возвратные заморозки, часто повреждаются. К счастью, способность к вторичному цветению компенсирует этот минус.

Вторичное цветение начинается обычно через 1-2 недели после первой волны и длится всё лето. Поэтому на одном дереве в течение сезона можно наблюдать одновременно все фазы: цветение, формирование и созревание плодов.