Краснолистная черёмуха виргинская: особенности выращивания и ухода

Как сделать компот из черемухи, вишни и облепихи

Благодаря использованию сразу нескольких видов ягод, напиток получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• 200 г вишни;
• 230 г шиповника;
• 1 л родниковой воды;
• 200 г сахарного песка;
• 100 г облепихи;
• 280 г черемухи.

Способ приготовления:

1. Помещают шиповник в чашку, перебирают и промывают.
2. Черемуху снимают с веток, удаляют подпорченные плоды, ветки и листочки. Плоды промывают.
3. Облепиху срезают с ветки, перебирают, испорченные ягоды и все лишнее удаляют.
4. Вишню просматривают на наличие червивых и подмятых ягод, если таковые имеются, выбрасывают их. Промывают.
5. Воду выливают в кастрюлю, всыпают в нее сахарный песок и доводят до вскипания. Проваривают, пока крупинки не растворятся полностью. Выкладывают в сироп облепиху, черемуху и шиповник. Варят, помешивая, минуты 3, не дольше.
6. Вишню пересыпают в банку, предварительно простерилизовав ее, заливают ягодным сиропом, закатывают герметично крышками и остужают «под шубой».

Основные характеристики

Краснолистная виргинская черемуха, вне зависимости от сорта, является быстрорастущим, морозостойким, неприхотливым кустарником с пышным красивым цветением и терпкими, мясистыми ягодами.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорта красной виргинской черемухи имеют высокие показатели засухоустойчивости и морозостойкости — во многом благодаря тому что не подвержены инфекциям и заболеваниям. Хорошо сохраняют целостность листа и коры.

Черемуха наиболее уязвима к засухе в период активного цветения. Во время плодоношения жаростойкость сорта повышается.

При температуре воздуха, достигающей +30 – 35 oC, и недостаточном увлажнении растение начинает постепенно скидывать листья, на них появляются ожоги – белесые, коричневые или черные пятна.

Наименее благоприятные условия для сорта наблюдаются в засушливый период с июля по начало августа

Садоводам в этот период рекомендуется уделять повышенное внимание достаточному увлажнению почвы

Виргинские сорта характеризуются повышенной морозостойкостью. Черемуха благополучно переносит заморозки до –35 oC.

Важно! Черемуха виргинских сортов засухоустойчива, но для обильного цветения, хорошего плодоношения и сохранения густой кроны в засушливое время ей требуется своевременный, достаточный полив

Урожайность и плодоношение

При должном уходе и благоприятных погодных условиях с одного развитого куста виргинской черемухи опытные садоводы снимают до 6 – 8 кг плодов. В среднем сорт дает около 2 – 4 кг ягод за сезон.

Хорошие показатели плодоношения обусловлены поздним цветением – в конце весны, когда минимальна вероятность возвратных весенних заморозков. Позднее созревание ягод сорта в конце лета обеспечивает им, по сравнению с черемухой обыкновенной, более сладкий, мягкий, с умеренной терпкостью и кислинкой вкус.

Виргинские сорта характеризуются активным ростом – до полуметра в год. Ежегодно плодоносить молодое растение начинает на 4-й год, если оно было сформировано из корневого отростка. Куст, сформированный из зеленых черенков, приносит урожай на 3-й год. На растении, выращенном из семян, ягоды появятся не раньше, чем через 5 лет после посадки.

Плоды виргинской черемухи плотные, упругие, хорошо переносят транспортировку. Если урожай не снят с дерева вовремя, ягоды слегка подсохнут, но не осыпятся, останутся на ветках до следующего цветения.

Область применения плодов

Красная черемуха богата витамином С, благодаря чему она широко применяется в лечебно-профилактическом питании, а также в кулинарии.

Плоды замораживают, высушивают, перемалывают, консервируют, употребляют в свежем виде. Черемуха хороша для приготовления морсов, компотов, киселей, отваров и настоек, в качестве начинки для выпечки.

В домашней медицине ягоды ускоряют метаболизм, нормализуют пищеварение, снижают уровень сахара, помогают бороться с простудными инфекциями.

Устойчивость к болезням и вредителям

Высокая устойчивость к болезням и вредителям сделала виргинские сорта черемухи одними из самых востребованных не только у садоводов–любителей, но и среди ландшафтных дизайнеров. Красная черемуха повсеместно высаживается в парковых городских зонах, скверах, аллеях.

Достоинства и недостатки сорта

Садоводы, высадившие на своих участках виргинскую черемуху, отмечают определенные достоинства и недостатки ее культивирования.

Помимо высоких показателей засухо- и морозостойкости сорта, можно отметить другие плюсы:

• неприхотливость в уходе;
• нетребовательность к составу почвы;
• красивая густая крона, пышное цветение;
• легкость размножения;
• устойчивость к вредителям;
• быстрый рост.

Кроме того, сорт легко переносит обрезку, позволяет формировать любой вид кроны.

Важно! Цветки виргинской черемухи практически не имеют запаха, они безвредны для аллергиков

Сорту присущи и недостатки:

• из-за быстрого роста растение требует частого обрезания, выкорчевывания корневых отростков;
• падалица весной дает пышные всходы, что также требует определенного прореживания.

Плюсов, несомненно, больше. Виргинская черемуха – прекрасный выбор для озеленения и облагораживания придомовой территории.

Описание черемухи краснолистной и характеристики

Черемуха краснолистная представляет собой листопадный кустарник высотой до 10 м. Листья овально-ланцентной формы, блестящие, плотные, зазубренные по краю.

Цветы у краснолистной черемухи простые, белого или розового оттенков, состоящие из пяти лепестков. Они собраны в соцветия длиной 15-30 см, которые появляются из пазух листьев. При распускании бутонов ощущается насыщенный приятный аромат, который распространяется по всему саду.

У черемухи краснолистной плоды-костянки диаметром около 1,2 см. При созревании они становятся практически черными. Вкус у них сладковатый, без терпкости. Ягоды подходят для свежего употребления и приготовления зимних заготовок.

Корневая система у черемухи краснолистной хорошо развита. Данная культура отличается высоким уровнем морозоустойчивости и не страдает от понижения температуры до -50 °С.

Важно! Черемуха краснолистная рекомендована к выращиванию в условиях средней полосы, а также в Сибири и на Урале. Плодоносить кустарник начинает в трехлетнем возрасте

Урожайность взрослой черемухи краснолистной составляет 20-40 кг. Но так как в период цветения дерево может страдать от возвратных весенних заморозков, то этот показатель способен снижаться

Плодоносить кустарник начинает в трехлетнем возрасте. Урожайность взрослой черемухи краснолистной составляет 20-40 кг. Но так как в период цветения дерево может страдать от возвратных весенних заморозков, то этот показатель способен снижаться.

Зацветает черемуха виргинская в конце мая после распускания листвы

Способы размножения

Для получения нового посадочного материала можно использовать семена-костянки, черенки, отводки, прививку и корневую поросль

Каждый из этих способов имеет определенные особенности, на которые нужно обратить внимание

Чтобы получить молодые саженцы черемухи краснолистной из семян, нужно собрать косточки из созревших ягод, хорошо помыть их и высадить в подготовленные горшки с грунтом. Затем контейнеры следует поместить на три месяца в нижний отсек холодильника для стратификации. А по окончании срока ожидания переставить на светлый подоконник и обеспечить стандартный уход. Пересаживать на постоянное место выращенные саженцы можно только через год.

Важно! Растения, полученные из семян, сортовые качества не сохраняют. Черенковать черемуху краснолистную рекомендуется в начале лета

Для размножения следует нарезать со взрослых побегов части длиной 10-15 см. Затем черенки высадить в питательный увлажненный субстрат, накрыть прозрачным пакетом. Для успешного укоренения нужно обеспечить режим содержания в пределах +22-24 °С. Также необходимо периодически проветривать посадки и поливать

Черенковать черемуху краснолистную рекомендуется в начале лета. Для размножения следует нарезать со взрослых побегов части длиной 10-15 см. Затем черенки высадить в питательный увлажненный субстрат, накрыть прозрачным пакетом. Для успешного укоренения нужно обеспечить режим содержания в пределах +22-24 °С. Также необходимо периодически проветривать посадки и поливать.

Черенки укореняются через 5-6 недель

Для получения отводков ранней весной нужно прикопать боковые ветви кустарника на глубину 10-12 см. Но следует оставить верхушку. На протяжении всего сезона необходимо поддерживать грунт слегка влажным. Отсоединять укорененные отводки можно только следующей весной.

Черемуха краснолистная образует прикорневую поросль. Поэтому можно отсоединить саженцы с хорошо развитыми корнями весной и сразу посадить их на постоянное место. В течение всего сезона они нуждаются в тщательном уходе. Это позволит им окрепнуть и пережить зиму без особых трудностей.

Чтобы получить саженцы с помощью прививки, необходимо применять метод окулировки или копулировки. В качестве подвоя рекомендуется использовать черемуху обыкновенную.

Применение в народной медицине

Плоды черемухи содержат сахар, органические кислоты, в листьях имеется аскорбиновая кислота.

Черемуху применяют в народной медицине, благодаря дубильным веществам, ее плоды помогают при расстройствах желудка. Также используют в качестве вяжущего средства при инфекционных колитах и поносах. 1 ст. л. плодов заливают стаканом воды, кипятят 20 минут, потом процеживают. Пить нужно по полстакана 3 раза в день.

Настоем из цветков протирают раны, язвы, глаза при воспалении. Листья черемухи прикладывают при ушибах.

Применять такое лечение лучше под наблюдением врача. Беременным черемуха противопоказана.

Цветы собирают во время цветения и сушат на свежем воздухе. Плоды начинают заготавливать, когда они созрели, сушат в сушилке или духовке.

Разные виды черемухи используют как декоративное растение, для украшения аллеи или в качестве живой изгороди. Сочетая черемуху разной формы, окраски и высоты, можно создать необычную, красивую композицию в своем саду.

Сорта черемухи краснолистной

Благодаря селекции были получены сорта культуры, которые отличаются компактной формой и повышенной декоративностью. Но они также имеют хорошую урожайность.

Описание черемухи Сибирская красавица

Основой для растения стала черемуха обыкновенная и виргинская «Шуберта». Высота кустарника составляет 5-7 м. Но при желании сорт Сибирская красавица можно выращивать на штамбе в виде дерева. Крона растения пирамидальная, легко поддается формировке.

Листья у этого сорта изначально светло-зеленые. Но мере взросления приобретают пурпурный оттенок, а обратная сторона пластин становится светло-фиолетовой.

Кустарник отличается быстрым ростом. Поэтому идеально подходит для создания живой изгороди. Ежегодный прирост составляет 0,8-1 м. Черемуха краснолистная Сибирская красавица (Siberian beauty) является перекрестно-опыляемой культурой. Поэтому для успешной завязи плодов нужно высаживать рядом два кустарника с одинаковым периодом цветения. В противном случае рассчитывать на хороший урожай не следует.

Важно! Сорт Сибирская красавица нуждается в регулярной обрезке. Цветы у этого вида кустарника белые, распускаются в конце мая, в начале июня

Урожайность Сибирской красавицы средняя. Масса плодов около 0,7 г

Цветы у этого вида кустарника белые, распускаются в конце мая, в начале июня. Урожайность Сибирской красавицы средняя. Масса плодов около 0,7 г.

Черемуха Сибирская красавица подходит для одиночных и групповых посадок

Описание черемухи Красный шатер

Среднепоздний сорт культуры, получен в центральном Сибирском ботаническом саду. Высота кустарника достигает 4 м. Крона имеет форму эллипса, средней густоты. Ветви бурого оттенка, голые с многочисленными чечевичками. К основному стволу побеги крепятся практически под прямым углом, кончики их направлены вверх.

Длина пластин достигает 10 см. Особенностью черемухи Красный шатер является ее способность менять тон листьев на протяжении сезона. Весной они распускаются зелеными и по оттенку не отличаются от обыкновенного вида культуры. Но с середины июля окрас листвы становится пурпурным. Но при этом на молодых побегах листья появляются зелеными, что придает растению особой декоративности.

Цветы у черемухи Красный шатер (Red shater) белые, собраны в рыхлые соцветия длиной 15-30 см. Плоды черные, с гладкой блестящей поверхностью, приятные на вкус. Плодоножка короткая, легкоотделяющаяся. Морозоустойчивость сорта высокая. В период засухи кустарник нуждается в регулярных поливах.

Важно! Черемуха Красный шатер обладает высокой жизненной энергией и мало восприимчива к вредителям и заболеваниям. Красный шатер включен в Госреестр в 2009 году

Красный шатер включен в Госреестр в 2009 году

Черемуха Неубиенная

Высокорослый сорт культуры, достигающий 7 м. Крона овальной формы, состоящая из пряморастущих крупных ветвей. Оттенок коры темно-коричневый. Изначально овально-ланцетные листья светло-зеленые, а к середине лета у сорта черемухи Неубиенная (Neubiennaya) они краснеют, как видно на фото, а через две недели приобретают сливово-чернильный оттенок.

Соцветия кистевидные, состоящие из мелких простых цветов белого оттенка. Зацветает сорт в мае, и этот период длится около двух недель. Плоды созревают в начале августа. Их масса около 0,6-0,7 г. Имеют сладковатый вкус с небольшой терпкостью.

Черемуха краснолистная Неубиенная предпочитает богатые азотом плодородные почвы

Черемуха Чемальская красавица

Сорт культуры Чемальская красавица характеризуется багряным оттенком листьев. Высота кустарника или дерева достигает 10 м. Но при помощи обрезки можно корректировать рост. Период цветения черемухи краснолистной Чемальская красавица (Chemal beauty) начинается в последней декаде мая и длится около десяти дней. Окрас лепестков нежно-розовый. Цветы собраны в кистевидные рыхлые соцветия, которые появляются из пазух листьев.

Важно! Сорт Чемальская красавица подвержен нападению вредителей в большей степени, чем остальные. Плоды кустарника отличаются приятным десертным вкусом

Средняя масса их достигает 0,8 г. Созревают ягоды в начале августа

Плоды кустарника отличаются приятным десертным вкусом. Средняя масса их достигает 0,8 г. Созревают ягоды в начале августа.

Чемальская красавица обладает средним уровнем морозоустойчивости

Болезни и вредители

Черемуха красная при должном уходе практически не подвержена грибковым заболеваниям. Но некоторые садоводы для подстраховки дважды за сезон опрыскивают само дерево и почву в приствольном круге любыми фунгицидами.

Иногда на черемухе красной появляются сумчатые грибы или трутовики. Обнаружив их, нужно немедленно аккуратно срезать «тело» гриба, не давая рассыпаться спорам. Обнажившиеся ткани промывают раствором любого фунгицида или втирают в это место свежие листья щавеля. Затем «рану» присыпают просеянной древесной золой или толченым мелом и сразу же «запечатывают» садовым варом.

Если трутовики «расплодились» на дереве массово, его уже не спасти – мицелий пронизывает всю древесину

Вредителей культура не слишком интересует. Есть только два исключения – тля и черемуховая моль. Первая облепляет черемуху красную целыми колониями, особенно часто массовые скопления мелких зеленоватых или желтоватых насекомых отмечаются на бутонах, молодых листьях, верхушках побегов. У второй основную опасность представляют желто-зеленые с черными пятнышками гусеницы, питающиеся зеленью.

Тля – практически «всеядный» садовый вредитель

Для профилактики атак рекомендуется каждые 1,5-2 недели опрыскивать черемуху красную любыми настоями с резким запахом. Используют луковые и чесночные стрелки, кожуру цитрусов, табачную пыль, ботву томатов, полынь, пижму, лаванду. При обнаружении на дереве вредителей необходимо несколько раз обработать его раствором любого универсального инсектицида широкого спектра действия.

Гусеницы черемуховой моли очень быстро объедают листья до состояния «скелета» из прожилок

Черемуха виргинская: описание и полезные свойства, способы размножения, уход

Впервые о черемухе вида виргинская стало известно в Северной Америке, но сегодня это растение можно встретить и в широтах Северной Азии и других странах с похожими климатическими характеристиками.

Свое имя это дерево получило по названию штата Америки, откуда она родом – Вирджиния. Считается близким родственником некоторых садовых культур: слив, вишни, персиков. Многие садоводы сажают ее из-за красоты в период цветения.

Это растение может выглядеть как многоствольный куст или как небольшое деревце. Растет достаточно быстро, а достигает в высоту до 5 м.

Черемуха Виргинская: сорта, уход, выращивание, применение в ландшафтном дизайне

Черемуха Виргинская (на западе ее называют «удушающей вишней» — Chokecherry) —декоративная культура из рода Слива. Часто выращивается в садах, благодаря своему прекрасному виду. Черемуха виргинская — близкая родственница таких садовых культур, как слива, вишня, персик и других.

Название свое растение получило по названию штата Вирджиния (США), откуда оно родом. Вид черемухи культивируется и в России. Ее можно встретить не только на Юге России, но и на Севере.

Культура может вырастать до 15 метров. Высота окультуренных растений обычно редко превышает 7 метров.

Мелкие цветки, собранные в кисти, не имеют аромата. Кисти могут достигать 15 см в длину. Цветение дерева продолжается в течение двух недель. Окраска белая. Начинается цветение в мае. В северных районах дерево зацветает позднее — в июне.

Блестящие листочки имеют форму овалов. Их длина — от 3 до 10 см. Края немного зубчатые. Кора дерева имеет серый цвет с фиолетовым оттенком.

Первые несколько лет рост отличается довольно медленными темпами, потом дерево начинает расти быстрее.

Сорта

Сортов черемухи виргинской не так много. Описание самых известных и распространенных в России сортов:

1. Черемуха виргинская Шуберт (Prunus virginiana Shubert) отличается эффектными декоративными качествами. Дерево высотой 5-10 метров имеет красивую развесистую крону. Листья бывает двух цветов: зеленого и красного с пурпурным или фиолетовым оттенком. Белые цветочки собраны в многочисленные соцветия. Начало цветения приходится на май. Плоды имеют форму шариков. Сначала они красные, к конце созревания обретают оттенок черноты. Плоды съедобны. Созревание плодов приходится на середину августа. Сорт солнцелюбивый, однако может расти и в затененных местах. Дерево нетребовательно к почве, однако лучше растет на влажных и обогащенных питательными веществами почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Среди вредителей, которые поражают дерево, часто встречаются те, которые грызут листья.

Шуберт. Этот же сорт вы можете увидеть на заглавном фото.

1. Канада Ред (Canada red) — это дерево, высота которого может достигать 5 метров. Крона имеет коническую форму. Когда листочки распускаются, они имеют зеленый цвет. В начале лета цвет меняется на красный с фиолетовым оттенком. Цветение приходится на апрель-май. Маленькие цветки белой окраски собраны в соцветия. Черные плоды с блестящих поверхностью съедобны, но вязкие на вкус. Канада Ред — красная сортовая разновидность, которая не требовательна к почвам, однако предпочитает плодородный грунт и солнце. Кроме того, этот сорт устойчив к заморозкам.

Способы размножения дерева

Надёжными, эффективными и простыми в проведении являются вегетативные способы размножения – черенкование и разведение корневыми отводками.

Черенкование

Процедура осуществляется в начале лета, когда нарезаются зелёные черенки длиной в 10 – 15 см.

1. Предварительно обработанный древесным углём посадочный материал заглубляется на затенённом участке на 1 – 2 см в лёгкий, рыхлый грунт.
2. Когда произойдёт укоренение, которое, как правило, занимает 2 месяца, новые экземпляры черёмухи высаживаются на постоянное место произрастания.

Это самый простой способ размножения, при котором:

1. Выбирается наиболее развитый отводок с разветвлённой корневой системой.
2. Поросль отделяется от материнского экземпляра при помощи острой лопаты.
3. Место среза обрабатывается антисептическим средством для предотвращения попадания инфекции.
4. Отводок высаживается на доращивание в притенённое место.
5. Спустя 2 месяца, когда экземпляр нарастит корневую массу, он пересаживается на постоянное место обитания.

Уход за черемухой в саду

Как вырастить черемуху

Черемуха – растение некапризное, и ухаживать за ней легко. На первых порах саженцы необходимо часто поливать, после чего в приствольном круге нужно разрыхлить почву и удалить сорняки (если вы замульчировали почву вокруг саженца, делать это вам придется нечасто). Черемуха постарше нуждается в санитарной и формирующей обрезке, подкормках и защите от вредителей и заболеваний. Полив взрослых растений осуществляют несколько раз за лето, но в засушливую погоду черемуху поливают чаще. Если лето с осадками, то, вполне возможно, что черемухе будет их достаточно.

Ботаническое описание

Черемуха (Padus) – название рода листопадных видов деревьев, иногда кустарников, достигающих 20 м высоты, семейства Розоцветные (Rosaceae). Как выглядит черемуха:

1. Корневая система у черемухи ярко выраженная мочковатая, широко разветвленная, с большим количеством придаточных почек на боковых отростках, порождающих прикорневую поросль.
2. Ствол взрослого дерева в диаметре достигает 20-40 см, с чуть трещинистой матовой корой обычно темно-серого оттенка покрыт рыжими чечевичками.
3. Ветви темно-вишневые прочные, гладкие с беловатыми чечевичками, составляют раскидистую густую крону овальной формы. Молодые приросты оливковые, гибкие, к концу сезона одревесневают.
4. Древесина черемухи рассеянно-поровая, с желтовато-бурым ядром с широкой беловатой заболонью, у некоторых видов красноватая. Годичные кольца заметны на любом разрезе.
5. Листья черенковые эллиптические с пильчатым краем и острой верхушкой расположены на побеге очередно, длиной до 15 см. Поверхность листовой пластины без опушения, сверху матовая, снизу чуть морщинистая, с ярко выраженными центральной и боковыми прожилками, у основания две железки. Листья черемухи декоративны весь вегетативный период: весной, летом – яркой зеленой окраски, к осени желтеют или багровеют.
6. Цветы у черемухи душистые белого цвета, у некоторых видов розоватые, состоят из 5 лепестков, 5 чашелистиков, пестик окружен 20 тычинками с желтоватыми пыльниками. Собраны в крупные плотные поникающие соцветия-кисти до 10 см длиной. Цветет в мае-июне 1,5-2 недели, в зависимости от региона.
7. Плоды-костянки 8-10 мм, черные, у некоторых красноватые, шаровидной формы. Вкус у ягод черемухи сладкий, вяжущий. Внутри ягоды находится яйцевидная косточка. Созревает в июле-августе.

Живет дерево 70-80 лет. Растет быстро до 50-70 см в год. Плодоносить начинает с 5-6 летнего возраста. Однодомное растение, поэтому требуется посадка дерева такого же вида для перекрестного опыления.

Аромат цветов, листьев, коры обозначен присутствием огромного числа летучих фитонцидов, способствующих обеззараживанию воздуха и даже уничтожению мелких насекомых. Концентрация их настолько велика, что в закрытом помещении вызывает сильнейшую головную боль у человека. Бытует мнение, что запах черемухи является третьим по ядовитости среди ароматов растений. Вегетативные части содержат алкалоиды, большее количество в косточках. Их употреблять не рекомендуется.

Посадка и уход за краснолистной черемухой

Краснолистная черемуха – непривередливая культура и может произрастать на любых грунтах, однако, пика декоративности и высокого урожая можно добиться только на плодородных почвах. Дерево хорошо растет на суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией pH.

Место для посадки должно быть солнечное, хорошо освещенное со всех сторон. Если культура будет расти в тени, цветение и плодоношение будут скудными. Предпочтительны северная и западная стороны дачного участка.

https://youtube.com/watch?v=g7xTFdjE7IY

Посадку краснолистной черемухи производят весной или осенью. Перед посадкой корни саженцев осматривают, убирают слабые и поврежденные. Среди всех стеблей оставляют 3 самых мощных, их обрезают до высоты 70 см.

Алгоритм посадки достаточно прост:

1. Выкапывают яму глубиной 50 см и шириной 70 см.
2. На дно кладут небольшое количество минеральных и органических удобрений.
3. Саженец помещают в лунку, расправляют корни и засыпают землей.
4. После посадки краснолистную черемуху обильно поливают и мульчируют торфом или опилками.