Чем и как кормить гусей для быстрого роста на мясо в домашних условиях

Как составить рацион кормления

Разрабатывая рацион для гусей, следует учитывать не только время года, но и потребности возраста, а также породу птицы

Очень важно уделить внимание комбикормам, поскольку их состав сбалансирован и уже содержит полезные минеральные и витаминные добавки

Для маленьких гусят

Рацион для молодняка составляют, исходя из их породы и возраста, а также учитывая задачи фермерского хозяйства.

Важно! Помните, что яйцо для гусёнка до 10 дней отроду должно быть сварено вкрутую и очищено от скорлупы. Для первых десяти недель жизни нужен очень питательный рацион, способствующий росту и развитию

Для первых десяти недель жизни нужен очень питательный рацион, способствующий росту и развитию.

В первые три дня жизни гусят кормят очищенным кукурузным зерном, смешанным с малым количеством травяной муки и сухого молока.

Можно добавить в эту смесь немного измельчённого гороха. Уже на четвёртый день можно переходить на полноценный комбикорм с соответствующей маркировкой по возрасту. Сюда входят мешанки из мелко молотого зерна с включением варёного яйца.

Узнайте больше о том, чем и как правильно кормить гусят в домашних условиях.

По достижении 10 дней гусята начинают получать:

• протеиновые добавки, т. е. мясо-костную, рыбную муку или кормовые дрожжи;
• свежую зелень;
• минеральные корма.

Если стоит задача вырастить мясного гуся, то кормление проводят интенсивнее, до 8 раз в день в первую неделю, а затем 3–4 раза в дальнейшем. Чтобы комбикорм расходовался экономно, лучше всего приобретать его в гранулах. Размер гранул для гусят возрастом до 20 дней составляет 2–3 мм, свыше 20 дней — 5–8 мм.

Животные корма — не лучший источник протеинов, но до недавнего времени их использование было неизбежным. Современные синтетические препараты позволяют снизить или даже вовсе прекратить подачу таких кормов, заменяя их сбалансированным комбикормом.

Также не следует забывать, что гусята привыкают к своему рациону, и им нужно время, чтобы привыкнуть к новому питанию. Не торопитесь и приучайте к нему постепенно.

Для взрослых особей

С наступлением холодов количество приёмов пищи увеличивается до 3–4 раз в сутки. Первые две трапезы состоят из влажных мешанок с добавлением картофеля, муки и комбикорма. Оставшиеся кормления включают в себя грубую пищу: ячменное, пшеничное или овсяное зерно.

Лучше всего, если оно будет пророщенным. Также можно добавить силос, богатый углеводами и кислотами.

Примерные суточные нормы для одной особи составляют:

• 0,5 кг картофеля или свёклы (сахарной);
• 0,15 кг сенной трухи;
• 0,07 кг зерна;
• 0,1 кг моркови;
• 0,025 кг минеральных добавок.

Часто бывает, что с приходом зимы гуси теряют аппетит. Чтобы его повысить, используют дрожжи. На килограмм молотых зёрен или муки берут около 20 г дрожжей, растворённых в тёплой воде (2 л). Эту смесь настаивают при комнатной температуре некоторое время. Так образуется молочная кислота, полезная для гусей. Затем этим раствором поливают пищу.

Базовая схема кормления взрослого гуся зимой:

1. Утренний приём пищи (6–7 ч утра) состоит из пророщенного зерна и травяной муки в пропорции 1:1.
2. Дневной приём пищи (2–3 ч дня) — мешанка из свёклы, картофеля, сенной трухи или семян, минеральных добавок.
3. Вечерний приём пищи (8 ч вечера) состоит из трети суточной нормы зерна и травяной муки (или перемолотых листьев).

Эта схема может дополняться, допускаются перестановки и изменения в зависимости от возможностей данного конкретного фермерского хозяйства и тех кормов, что есть в наличии. К минеральным кормам относится, например, гравий, его дают один раз в 7 дней в количестве 1 кг на 100 голов.

Также не стоит забывать включать в рацион силос, если он заготовлен. Норма расхода 100–150 г в сутки на одну птицу.

Взрослый гусь выпивает до двух литров жидкости в день. Поилки можно устроить из старых вёдер или корыт, главное — регулярно менять воду. Если снега выпало много, поить гусей полезно талой водой. Недостаток воды может негативно сказаться на яйценоскости птицы, поэтому за поением необходимо тщательно следить.

Чем кормить гусей

Кормление гусей в домашних условиях подразумевает заготовку сена и овощей на зиму, покупку зерна или комбикорма, оборудование пастбища на летний период или кормление птицы скошенной травой на выгуле.

В зависимости от времени года рацион гусей несколько изменяется.

Весной и осенью

Весна — ответственный период в работе гусевода. Гусыни начинают нестись или уже активно несутся, им требуется витаминизированный питательный и разнообразный корм

Гусакам важно поддерживать половую активность, не жирея. Такими качествами обладает овес (сухой и пророщенный), кукуруза и ячмень, овощи, сено

Примерный рацион племенных взрослых гусей среднетяжелых пород весной:

• зерносмесь (овес 60%, ячмень 20%, кукуруза 20%) или комбикорм — 120–130 г;
• отруби — 50 г;
• жмых, рыбная или мясокостная мука — 10 г;
• свежая морковь, свекла кормовая, тыква — 200 г;
• сено клеверное или бобовое — 100 г;
• соль поваренная — 2 г;
• ракушка, мел, яичная скорлупа — 8 г.

Часть зерна можно давать в пророщенном виде, что увеличивает его витаминную ценность. Пророщенным овсом можно заменить до половины массы концентратов.

Во избежание ожирения племенной птицы гусям не дают много ячменя и гороха, картофель и пищевые отходы.

Осенью, когда подрастает молодняк, питание гусей должно быть сытным. В это время проводят бонитировку (отбор) молодой птицы:

• ремонтный племенной молодняк переводят в отдельное помещение, сохраняя нормированное питание, чтобы гуси не зажирели;
• гусят, предназначенных на убой, обильно кормят картофелем, кукурузой, ячменем, дают молочную сыворотку.

В рационе племенного молодняка делают упор на витаминные корма: сено, овес, сырые овощи и фрукты. Гуси охотно поедают яблоки, груши, тыкву, кабачки и переросшие огурцы, морковь, свеклу, капусту.

В летний период

Трава для гусей является основной едой, а зерном поголовье лишь подкармливают. В зависимости от состава травостоя (естественное пастбище с луковыми и злаковыми растениями или культурный выпас с бобовыми травами), птице дают от 100 г до 250 г зерносмеси в день. Рекомендуемый состав зерносмеси:

• пшеница и ячмень — по 25%;
• овес — 50%.

Овес

Пшеница

Ячмень Необходимо ставить гусям минеральную подкормку в отдельных кормушках, а в зерносмесь добавлять соль — 2% от общей массы зерна.

Количество зелени, выдаваемой гусям на выгульном содержании, составляет 800–1500 г в сутки. Овощей летом поголовью не дают, за исключением некондиции с огорода.

В зимний период

Зимой гусиное стадо необходимо обеспечить грубым кормом, концентратами и сочными кормами. В день на одну особь положено давать:

• качественное сено в виде сечки, длиной 4–5 см — 200 г;
• зерносмесь или комбикорм — 180–250 г;
• овощи (морковь, свекла, тыква, капуста) или силос — 400–500 г;
• соль — 2 г;
• ракушка, мел или яичная скорлупа — 10 г.

Многие гусеводы практикуют дачу птице таких продуктов в качестве дополнительного источника витаминов:

• высушенные ягоды рябины — 10 г в день;
• измельченная сосновая хвоя — 20 г;
• пророщенное зерно (ростки 1–1,5 см) овса или ячменя.

Если птица содержится в холодных сараях и на улице, корм задают в сухом виде, вводя в состав зерносмеси самое питательное зерно: ячмень, кукурузу и горох.

Особенности выращивания пернатых в различных условиях

В содержании гусей выделяют 3 периода.

1. Пастбищный. Начинается в июне, заканчивается в октябре.
2. Племенной. Январь – февраль. Время интенсивной яйцекладки.
3. Предплеменной. Начинается в ноябре, заканчивается в январе. Обычной практикой является откорм готовых к яйцекладке особей.

В рационе гусей должен содержаться протеин

Зимой кормовой рацион формируют с учетом возможного резкого снижения веса птицы из-за холодов. Чтобы этого не случилось, пища должна быть калорийной из расчета 950 калорий на 1 особь в сутки. В летнюю жару количество калорий снижается до 825. При этом фермер должен следить за получением каждой птицей не менее 46 грамм протеина в день.

Содержание летом (в пастбищный период)

Находясь на выгуле, 1 гусь потребляет от 2 до 4 кг зелени в день. При этом одной травой птицы не питаются. Трижды в день кормушки наполняют мукой из бобовых, измельченными початками кукурузы, запаренной овсяной и просяной половой. Дважды в день питомцам скармливают комбикорм или зерновые. Вода в поилках меняется до 3 раз в сутки. Еды должно быть ровно столько, сколько способна съесть 1 птица за 1 раз. Испорченную пищу выбрасывают, кормушки моют и просушивают.

В ожидании больших приростов поголовья выгоднее всего содержать гусей на выпасе, расположенном вблизи естественного источника воды – реки или озера.

Содержание в предплеменной и племенной периоды

Ближе к октябрю выгул птицы прекращают, в это время особо актуальным является вопрос о том, чем кормят гусей, чтобы они набирали вес. Птиц размещают в специальных помещениях. В качестве таковых используют утепленный, оборудованный поилками и кормушками хлев. Пол в птичнике устилают соломой, двери и окна конопатят. В преддверии племенного сезона практикуют групповое и семейное содержание гусей. Питание должно быть трехразовым, включать влажные мешанки, сухие корма, пророщенное зерно, комбикорм и корнеплоды. Для повышения яйценоскости количество кормлений удваивают, отдают предпочтение пище, насыщенной большим количеством калорий и полезных веществ. Иногда гусей кормят даже хлебом.

Кормление гусей летом

Период разведение выпадает на теплые весенние и летние дни. Поэтому организация кормления становится менее затруднительной. В этот период времени гуси большую часть дня проводят на пастбище, где много травы. Любимыми травами являются: крапива, щавель, одуванчик. Плавая в водоеме птица так же находит себе пропитание, это могут быть: камыши, рогоз, и другие. Водные процедуры благотворно сказываются на состоянии гусей. В это время их кормят 1 раз, вечером, когда птица возвращается домой. Это становится ритуалом, чтобы гуси хотели приходить обратно в место их содержания.

Видео – Как правильно выращивать гусей

 

Летнее разведение гусей хорошо тем, что птица продолжительное время выпасается самостоятельно. А значит происходит снижение затрат корма, на единицу полученной продукции, что экономически выгодно. Снижение затрат почти на 50%, а некоторые породы гусей могут питаться только кормами, которые есть в том месте, где они пасутся. Но такую систему кормления нельзя использовать, если птица находится в режиме интенсивного откорма. Пастись на выгуле гусе могут до самого наступления холодов. За это время птица успевает набрать достаточную жировую массу, чтобы перезимовать.

Если зимой почти не выпадает снега, то гуси могут продолжать выпасаться, питаясь остаточным количеством растений. На пастбище птица потребляет большое количество растений, в составе которых содержаться витамины, аминокислоты, микроэлементы, которые нужны для нормальной работы всех систем организма. Но не каждый выгул может подойти, ведь гуси привередливы к пище. Они предпочитают бобовые растения, клевер, люцерну, рожь, овес, пырей. Зеленая масса хорошо сказывается на воспроизводительной функции птицы. Не желательно наличие на пастбище такой травы: манжетка, осока, гусиная лапка. Гуси могут перестать ходить на такой выгул. Трава на пастбище должна периодически скашиваться, чтобы вновь отрастали свежие и молодые растения. Для взрослых гусей в день является нормой потребление до 2-х кг зеленой массы. Такое количество содержит в себе суточную норму необходимых полезных веществ. Вечером дополнительно птицу кормят грубыми и сочными кормами. Например, зерно, кукуруза, картофель, свекла. В том же месте для кормления должна стоять емкость с мелом, ракушечником или гравием.  Питьевая чистая вода должна быть постоянно рядом с кормушками.

Как кормить гусей и чем в разные периоды жизни

Для каждого периода жизни и развития птицы характерны свои особенности кормления.

Чем кормить гусят в первые дни

В рацион только что вылупившихся птенцов следует включать продукты, к которым гусята уже привыкли и основной из них – ячные желтки, именно в них развивались птенцы и получали необходимую энергию.

Кормление гусят в первые дни

Яичный желток перед кормлением следует отварить и тщательно измельчить. Затем в массу нужно добавить немного кипяченой теплой воды и перемешать смесь.

Гусят суточных кормят желтками в первые 3-4 дня жизни. Потом постепенно подмешивают в корм измельченную зелень и творог. Оптимально добавлять мелко нарезанный зеленый лук.

В возрасте 6-7 дней рацион должен состоять уже по большей части из свежей зелени. Теперь можно добавлять в корм калорийные продукты, их доля в общей массе не должна превышать 15%. К таким продуктам можно отнести вареную картошку, отваренное просо, пшеничная кашица, кукурузная крупа мелкого помола.

В рацион двухнедельных гусят можно включать мелко нарезанные корнеплоды и овощи

В этот период жизни птенцов самое важное обеспечить организм гусят полезными микроэлементами и витаминами

Кормление гусят в возрасте от 2 до 4 недель

В этот период при наличии выпаса птицу можно перевести на подножный корм. Они дни напролет будут искать себе полезные корешки и листья. Место выпаса рекомендуется периодически менять.

Кормление гусят в возрасте 2-4 недели

Через несколько дней «на вольных хлебах» гусятам можно добавлять в корм дробленое зерно. К этому времени организм птицы становится более окрепшим и насыщен витаминами, а желудок может вырабатывать ферменты для переваривания твердой пищи. Общая доля зерновых в суточном рационе — не более 20%.

Свёкла, морковь, тыква – продукты, которые рекомендуется обязательно включить в рацион гусят, чтобы их организм насыщался необходимыми витаминами и микроэлементами.

Как и чем кормить месячных гусей

В 1 месяц гуси начинается период активного набора массы и в это время нужно обеспечить их питательными кормами. Обязательно следует включать в рацион высококалорийные корма, основным из которых является зерно.

Кормление месячных гусей

Чтобы получить максимальный эффект в корм желательно добавлять ракушечник или костную муку. При наличии возможности рекомендуется обеспечить птице выгул к водоемам, где они смогут потреблять водоросли, получая еще больше питательных веществ.

Еще один очень питательный продукт – подсолнечный жмых. Гуси могут поедать его неохотно в готовом виде, но жмых можно подмешивать в корм (примерно 20% от общей массы). Продукт довольно тяжелый и поэтому давать его нужно аккуратно – 1 раз в 3 дня по 100 г на 1 особь.

Чем кормить гусей для быстрого роста на мясо

При разведении гусей идеальным условием будет наличие небольшого пруда или бассейна и пастбища, где самочки и самцы смогут гулять и питаться.

В откорме домашнего гуся на мясо есть свои тонкости, в отличие от кормления другой птицы

Данные представители пернатых потребляют в большом количестве корнеплоды, овощи и зелень. В зависимости от породы и времени года меню гусаков и гусынь может существенно меняться.

Для быстрого набора веса и экономии на комбикормах в летний период фермеры со стажем рекомендуют содержать животных на выпасе. Птице достаточно травы, растущей на пастбище в изобилии.

Расположенный рядом пруд позволит стае питаться водорослями и их семенами — эта еда богата так необходимой птичьему организму клетчаткой.

Подобная система питания способствует здоровому росту и развитию молодняка, высоким вкусовым качествам мяса.

Чем кормить гусей зимой в домашних условиях

Корм для гусей делится на 3 вида — влажный, сухой и комбинированный. Кормление поголовья исключительно сухими кормами в зимнее время чревато закупоркой пищевода.

Чем кормить гусей зимой

Ситуация становится еще более опасной в случае, если животное не имеет доступа к воде. Оптимальный вариант кормления — влажные мешанки, изготовленные на основе комбикормов.

Слишком жидкие мешанки непригодны в пищу — они забивают носовые проходы животных.

В зимний период организм пернатых потребляет больше калорий — они идут на образование жировой прослойки и обогрев тела, поэтому пища должно быть питательной. В вечернее время, после выпаса, следует давать стае прикорм.

В качестве него используют:

• тертые корнеплоды (сырые или вареные);
• зелень;
• сено либо травяную муку;
• зерно — дробленое или цельное;
• овощную ботву;
• очистки от овощей;
• влажные мешанки;
• водоросли и т. п.

Обязательно почитайте:

Как отличить гуся от гусыни: 5 способов определения пола

В зимнее время для наращивания массы тела птицам дают гороховую кашу, ячмень, дробленые кукурузные зерна, овес, бобовые, пшеницу. Заботливые хозяева запасают на зиму силос, крапиву, сено — это хороший прикорм зимой.

Чем питаются гуси летом

В летний период кормление гусей существенно упрощается — обилие молодой зелени, богатой витаминами и полезными микроэлементами, быстро насыщает организм.

Выпускать пастись стаю летом следует утром и вечером

Пруд — дополнительный источник пищи для гусаков и гусынь. Они поедают молодую ряску, рогоз и прочие водоросли. Для того чтобы трава быстрее отрастала, выпасы рекомендуется часто скашивать.

Полностью переводить животных на летнюю зелень нельзя, особенно, если ее откармливают ради мяса. В сутки каждой особи достаточно съедать около 2 кг зелени.

Выпускать пастись стаю летом следует утром и вечером. После загона в птичник рекомендуется дать влажную мешанку, дробленое зерно, овес, корнеплоды, остатки овощей.

Рядом в помещении нужно поставить небольшую емкость с песком, гравием или измельченным ракушечником. Гуси часто чистят этим желудки. Обязательно в наличии должна быть поилка с водой, достаточной для выпаивания всего поголовья.

Типы кормления пернатых

В зависимости от сезона и того, какие питательные компоненты есть в распоряжении,  в домашних условиях практикуют один из трех типов кормления птицы:

• сухой;
• влажный;
• смешанный.

Приготовить влажные мешанки для гусей совсем не сложно

В небольших личных хозяйствах гусей чаще всего кормят влажными мешанками с периодическим включением в ежедневный рацион перемолотых злаковых, кормов растительного и животного происхождения.

Для приготовления мешанок используют кукурузную, овсяную или пшеничную крупу. Качественная мешанка замешивается на воде, молоке или сыворотке, хранится не более 3-4 часов, не напоминает тесто, рассыпается при падении на землю. Влажный корм может быть высыпан поверх сухого, но складировать его в кормушке запрещено. Прокисшая и заплесневелая еда может стать причиной заражения птичьего поголовья опасными заболеваниями.

Комбинированное, или смешанное, вскармливание предполагает одновременное использование сухих и сочных кормов (сахарной свеклы, картошки, силоса).

Чем и как кормить гусей для быстрого роста на мясо

Обеспечить гусям сбалансированное питание несложно. Чтобы они интенсивно набирали вес, применяют несколько видов откорма.

Луговой откорм

Наиболее экономичным вариантом откорма является луговой, при котором птицы почти круглые стуки находятся на выпасе. Для выпаса рекомендуется подбирать места, на которых растут травы различного типа: бобовые, люцерна, клевер, овёс, рожь, тимофеевка, пырей и т. п. Птицы предпочитают поедать сочную и молодую зелень, которая позволяет насытить организм микроэлементами, способствующими хорошей продуктивности и размножению.

Важно! Не рекомендуется выпасать гусей на полянах, где растёт осока, манжетка или «гусиные лапки», поскольку данные травы обладают специфическим горьковатым вкусом и могут отбить у водоплавающих желание питаться зеленью.

Интенсивный откорм

При выращивании гусей исключительно с целью получения мяса, необходимо им обеспечить усиленный интенсивный откорм, который основывается на сокращении двигательной активности птицы и содержании её в условиях спецклетки или ящика. Специально разработанный рацион и клеточное выращивание позволяют за короткое время нарастить мышечную и жировую массу, добиться хорошей прибавки в весе.

Для правильного интенсивного кормления применяют муку, которая содержит зерновые в следующих пропорциях:

• овсяная — 25%;
• кукурузная — 20%;
• ячменная — 20%;
• отруби из пшеницы — 19%;
• пшеничная — 15%;
• поваренная соль — 1,5 г.

Знаете ли вы? Одомашнивание гусей произошло более 4000 лет назад в Древнем Египте. Прародителем современной птицы стал дикий северный гусь.

Кормление перед забоем

Безусловно, за несколько дней перед забоем питание и уход за водоплавающими должны быть наиболее качественными. За 14 дней до предполагаемой даты забоя гусей переводят на 4–6-разовое питание, при этом основной акцент делают на применении распаренного зерна. Применяют любой из видов зерновых, кроме ржи, которая негативно сказывается на питательных качествах гусиного жира.

Кроме этого, главную часть меню водоплавающих в это время должен составлять: корм из муки, пищевые качества которого будут способствовать наращиванию большого процента мяса с небольшим объёмом жировой прослойки. Также перед забоем выгул гусей сокращают, а их размещают в специальные клетки или ящики, которые максимально лимитируют их двигательную активность.

В процессе откорма перед забоем основу рациона, около 65%, должны включать: картофель в варёном виде, жмых и мука.

Важно! Независимо от метода кормления, гуси должны всегда иметь доступ к воде. В противном случае могут развиваться различные проблемы, связанные с работой пищеварительного тракта

Кроме этого, посредством воды птицы осуществляют полоскание ноздрей от остатков корма.

Основные требования к гусятнику

Чтобы птице было комфортно, и она росла здоровой, нужны подходящие условия. Есть требования, проверенные фермерами на практике. Хороший гусятник им отвечает:

1. Фасад сарая, вход и окна смотрят на юг. Здесь больше солнца. С этой же стороны располагают загон для гусей. Он должен примыкать к помещению и быть просторным. Часто загон огораживают сеткой от 1,5 м высотой, конструируют навес для защиты от зноя, дождя и холодного ветра.
2. Гусятник делают просторным. На одну птицу выделяют 1 м² или больше. В тесноте быстрее накапливаются грязь и отходы, в которых активно размножаются микробы. В небольшом птичнике гуси меньше двигаются, хуже себя чувствуют. Замечено, что в маленьких загонах птицы несут меньше яиц, медленнее набирают вес.
3. Слишком большой гусятник дорого содержать, поэтому нужно спланировать постройку с учетом планируемого количества поголовья.
4. Хотя гуси и любят воду, но сырость в помещении недопустима. Это любимая среда для микробов, плесени, грибков. Желательно выбирать для гусятника небольшую возвышенность, чтобы влага стекала и не задерживалась. Иногда делают насыпь. Лучшая влажность — 60–70%.
5. Подходящая температура. Гусям достаточно температуры хотя бы до +10 °C. Иногда хватает только надежного утепления. Обходятся без обогревателей. В некоторых случаях гуси неплохо держатся даже при –10 °C, но продуктивность при этом заметно снижается. Лучшая температура — от +20 до 24 °C.
6. Нормальная вентиляция и отсутствие сквозняков.
7. Хорошее освещение.
8. Сарай для гусей делают неприступным для врагов: лис, хорьков и прочих хищников.
9. Лучше, чтобы недалеко находились водоемы. Для здоровья гусям желательно плавать. Подойдут и искусственные пруды, емкости, канавы с водой.
10. Близость луга тоже желательна. Здесь устраивают пастбище.
11. Гусей держат группами максимум по 50 особей, причем одной породы. Взрослых и гусят расселяют в разные места. Для этого разделяют птичник и загон на отсеки.

Гусятники бывают летними и зимними. Первые используют для сезонного содержания в теплое время. В зимних гусятниках держат птицу круглый год. Конструкция такого помещения надежнее и гораздо теплее.

Почему важно правильно кормить гусят?

Сбалансированный рацион просто необходим для своевременного развития и отличного здоровья птицы.

Гуси растут довольно быстро, они в силу собственных физиологических особенностей кушают много еды — по этой причине для птенцов пищу следует изготавливать часто.

Через неделю гусят приучают к улице, что уменьшает сложности с кормлением — птенцы смогут получать самостоятельно до половины съедаемой порции.

Важно учитывать разнообразие рациона — он должен быть достаточно богатым, чтобы птицы получали нужные для роста вещества. Но не стоит забывать, что формировать меню необходимо с учетом возраста птенцов — пища однодневного гусенка будет отличиться от той, что потребляют двухнедельные или месячные птицы

Но не стоит забывать, что формировать меню необходимо с учетом возраста птенцов — пища однодневного гусенка будет отличиться от той, что потребляют двухнедельные или месячные птицы.

Использование творога

Вместо яиц, часто применяют творог, который тоже надо перетереть. Если этот молочнокислый продукт (12-15 г на особь) скармливать малышам с первых дней существования, то их масса будет увеличиваться быстрее и может составить до 80 г/сутки.

Специалисты часто заменяют творогом муку, если это необходимо. Для создания различных смесей используют такие молочнокислые производные, как обрат и простокваша.

На 4-5 сутки в меню пернатых можно добавить свеклу, картофель и разные жмыхи, которые заранее необходимо размочить. Когда птенцам исполнится неделя – в их рационе должны появиться какие-либо корнеплоды. С 21 дня им уже разрешено есть пищевые отходы.

Какие виды кормов следует заготовить на зиму

Выше упоминалось о том, что траву на холодный сезон придётся заготавливать в летние месяцы. Это могут быть стожки сена, соломы, но не только.

Зелёная мука

С конца мая по начало июня наступает время сбора зелени одуванчиков и молодой крапивы. Сорванную траву раскладывают и слегка вялят на воздухе, а затем держат на среднем огне в духовке, чтобы стала ломкой. Остывшее сено из крапивы и одуванчиков измельчают до состояния порошка, а зимой добавляют в мешанки.

Растительная паста

Резаное сено заливают водой в соотношении 1:3 на 12 часов, после чего отжимают, а жидкость кипятят на слабом огне. Когда остынет, её смешивают с мокрым сеном до состояния пасты. Такой продукт дают свежеприготовленным, а чтобы дольше хранился, его засаливают. Пасту, особенно с солью, дают в умеренных дозах, добавляя к мешанкам.

Еловая и сосновая хвоя

Она содержит витамины С и Е, а также другие элементы, полезные для здоровья домашних гусей. Свежие колючки мелко режут и скармливают птицам вместе с мешанками. Хвоя, вдобавок к основным своим полезным свойствам, является натуральной профилактикой кишечных паразитов.

Силос

На основе зелени бобовых и злаковых растений, листьев свеклы, моркови и кукурузы, можно приготовить силосную смесь.

Чтобы сделать её максимально питательной:

• зелень пшеницы и других злаков собирают с началом появления колосьев;
• зелень бобовых заготавливают до появления цветков;
• кукурузные листья снимают зелёными.

Сырьё силосуют сразу же после сбора, дабы оно не испортилось. Смесь долго остаётся полезной, если хранится в бочках или ямах. Для профилактики гниения можно посолить силос

Важно также позаботиться о том, чтобы в период хранения:

• бочки были закрыты плотно;
• температура окружающей среды не падала ниже нулевой отметки.

Любая, правильно составленная и приготовленная, смесь такого типа будет источником белков, витаминов и минералов для гусей. Однако в плане питательности лучшим считается комбинированный. Чтобы приготовить его, можно мелко нарезать, затем смешать, к примеру, свеклу и морковь вместе с ботвой, а также зеленью гороха. Каждая взрослая особь должна съедать в холода 200 г силоса за сутки.

Как определить, что рацион неправильный

Поведение гусей – это основной индикатор их правильного питания, конечно же, если они не больны другим недугом

Не будем брать во внимание болезни и рассмотрим сейчас наиболее популярные проблемы с пищеварительным трактом птицы. В первые дни своей жизни (до 7 дней), птенцы очень чувствительны к зеленым кормам, поэтому у них часто бывает расстройство кишечника

Помет очень редкий и попки влажные – это основной признак того, что пора завязывать с зеленью и надо еще немного покормить кашками и сухим желтком. Еще одна из частых причин такой проблемы – слишком большое количество воды, поэтому нужно ее ограничить и давать по часам.
Если в еде слишком много сухих мучнистых кормов, тогда гуси начинают кашлять или задыхаться. Необходимо немедленно уменьшить консистенцию этих веществ и сделать еду более влажной. Просто добавить воду и сыпучие вещества. Следует также оказать первую помощь птице, если она чувствует себя очень плохо. Первый способ: насыпать влажного песка или ракушек в кормушку и они сами прочистят себе пищевод или принудительно заливать в него воду (если они себя чувствуют очень плохо и задыхаются). В течение одного дня давать только растительную и жесткую пищу. Далее можно кормить по стандартной схеме.
Следите за тем, что едят гуси, так как во время выгула они нередко питаются болиголовом (особенно мелкие особи), пасленом и другими растениями, которые могут расти там. Это очень редкие случаи, так как много гусей чует опасность на запах, и не щипают эти кусты. Если все же это произошло, необходимо давать большое количество воды гусям. При отравлении промывать желудок и кишечник.
Очень часто птица получает сильное несварение желудка и запор кишечника в первые дни выгула на воде. Там она легко может отравиться илом, ракушками, рыбой и другими обитателями воды. Причина отравления – инфекции, к которым желудок птицы еще не привык. Лечить это просто – достаточно пропоить комплексным антибиотиком широкого спектра действия. Поить нужно по 3 раза в день на протяжении 5-6 дней. Далее таких проблем уже не возникнет, так как организм гусей привыкнет к такой пище и она будет идти только на пользу.

Особенности зимнего и летнего ухода

Можно выделить два основных периода содержания – лето и зиму. Летом выращивать гусят проще, много зеленого корма, через 2 месяца они уже готовы к забою на мясо.

Для зимнего содержания оборудуют непромерзаемый сарай с соломой на полу. Внутри размещают гнезда, кормушки и поилки.

Содержание гусей зимой

Гуси хорошо переносят понижение температуры до -10 °C. У них теплый пух, который надежно защищает от холода. Однако яйца на холоде быстро замерзают.

Птицам на зиму желательно оборудовать сухое, защищенное от сквозняков помещение, с искусственным освещением. Свет включают зимой в 6 часов утра и выключают в восемь часов вечера. Обустраивают гнезда, где самкам удобно будет нестись.

В гусятнике ставят емкости для корма и воды. На пол стелют подстилку. Поилки размещают на сетчатых поддонах. Когда похолодает, птице дают более калорийный корм. Если нет снега и сильного мороза, выпускают на пастбище подобрать остатки травы.

Содержание гусей летом

Прокормить гусиное поголовье в летнюю пору намного проще, чем зимой. Птица может содержаться на выгуле большую часть дня, до начала заморозков. Благодаря этому корма расходуется в 2 раза меньше.

Важно знать, какая растительность птице нравится:

• люцерна;
• бобовые;
• листья и цветы клевера, одуванчика;
• молодая крапива и щавель;
• злаковые до цветения.

Гуси могут вовсе отказаться от травы, если попробуют осоку, манжетку или гусиную лапку. После возвращения с пастбища гусей кормят комбинированным или влажным кормом, зерном.

Гнезда для гусей

Для устройства гнезд используют фанерные ящики или плетеные корзины. Их ставят в глубине птичника, где нет сквозняка и яркого света.

Размеры гнезда должны быть 50х65 см, высота 60-65 см, порог – 10 см. Внутри устилают гнезда такой же подстилкой, которая лежит на полу гусятника, меняют ее вечером. Яйца гусыни несут по утрам.

Инкубация гусиных яиц

Перед закладкой в инкубатор гусиные яйца моют в слабом растворе марганцовки. Раскладывают в лотки и включают необходимый режим.

Первые 5 дней поддерживают температуру +38 °C и влажность 70%. Такую влажность оставляют до 14-го дня, затем снижают до 60%. С 6-го по 28-й день температура должна быть 37-38 °C. С 28-го дня снижают температуру до 37 °C и увеличивают влажность до 85%.

На 6-й день проверяют овоскопом яйца и убирают неоплодотворенные. Автоматические повороты лотка включают со 2-го дня инкубации и отключают на 28-е сутки. Проветривание и опрыскивание яиц 2 раза в день начинается с 14-го дня.

Как кормить гусей

Водоплавающих разводят, преимущественно, на мясо и для получения деликатесной печени. При откорме, а также в племенной период, им дают смесь следующего состава (в расчёте на 1 голову):

• 200 г отварного картофеля;
• 90 г овса;
• 70 г травяной муки;
• 30 г пшеницы + 50 г отрубей;
• 25 г жмыха подсолнечного;
• 10 г толчёной ракушки;
• 3 г мясокостной муки;
• 2 г соли.

Птица на откорме ест трижды в день:

• утром и днем – влажную мешанку;
• вечером – зерносмесь.

И, как обычно, ночью в кормушках должна быть клетчатка.

Перед забоем

За 2 недели до реализации число суточных кормлений возрастает с 2-3 до 6, с упором на распаренное зерно и мучные корма. Рожь гусям не дают, так как она ухудшает диетические и вкусовые качества жира.

В период размножения

Начало яйцекладки приходится на конец зимы — начало весны. Примерное меню гусыни в это время выглядит так:

• 0,15 кг кормов, состоящих из злаков и муки. При этом 1/3 объёма — цельные зерна (овса или др. культуры);
• 0,3-0,5 кг свеклы, моркови и варёного картофеля;
• 0,1-0,15 кг сена или запаренных бобовых.

В 1-е и 2-е кормление дают корнеплоды и распаренный горох, а вечером — зерно, часть которого рекомендуется предварительно проращивать. Отдельно ставят миски с толчёной ракушкой или песком.

Чем ближе яйцекладка, тем больше корма требуется гусыне, поэтому:

• объём зерновых доводят до 0,2-0,25 г в день;
• количество моркови — до 100 г.

Дабы повысить яйценоскость, в рацион вводят обрат, творог, вареные отходы рыбы и мяса.

Заботясь о самках, важно помнить и о полноценном рационе самцов. Перед началом племенного периода им дают:

• пророщенный овес (100 г в день);
• измельчённую морковь (50 г);
• творог (10 г);
• мясо и рыбу.

На жирную печень

Откорм с целью получения печени для фуа-гра проходит так:

1. Сначала отбирают крупный молодняк, который выращивают на самых питательных рационах.

Таблица 1. Особенности рациона гусят на откорме

Возраст	Содержание белка в % на 100 г корма	Объём зелёной массы в сутки, г/гол.
От 1 нед. до 1 мес	20	200
От 5 нед. до 2 мес.	20-21	500
От 9 до 10 нед.	22-24	300

1. Затем наступает период, непосредственно предшествующий принудительному откорму. В течение 2 недель:

птицу содержат в загоне или ящиках, с минимальной плотностью размещения — 2 особи на 1 м2;

• гусям дают смесь, на 50% состоящую из размоченной или запаренной кукурузы, на 20% — из кукурузной дерти, на 30% — из других компонентов, с максимальным содержанием белка;
• дозу витаминов А и С увеличивают вдвое, для профилактики стресса.

1. Заключительным этапом является сам принудительный откорм. Его применяют как к 12-13 недельным крупным гусятам, так и ко взрослым птицам, чей вес составляет не меньше 4 кг.

Им дают прошлогоднюю кукурузу (для золотистого оттенка печени), а также злаковые. Зерно предварительно размачивают или запаривают. Как вариант, скармливают кашу, которую готовят следующим образом:

1. 700 г кукурузной крупы заливают 1 л кипятка, и держат на слабом огне
2. Добавляют 1,3 кг запаренной кукурузы.
3. Готовое блюдо сдабривают небольшим количеством соли и подсолнечного масла, смесью витаминов витамина D3 (100 ИЕ), А (1 тыс. ИЕ), а также В, C, и PP — по 0,01 г на 100 г.
4. Охлаждают кашу, после чего дают её птице.

С 3 по 10 сутки принудительного откорма дополнительно вводят мясокостную муку и подсолнечный шрот, в равных количествах, из расчета 150 г/гол. в день.

Таблица 2. Расход кукурузного зерна, г/гол. в сутки:

Дни откорма	Объём кукурузы, г
С 1 по 3	300 – 400
С 4 по 7	450 – 580
С 8-го и далее	670 — 990

Принудительное введение корма в пищевод гуся осуществляется ручным или машинным способом.